检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

实时荧光环介导等温扩增快速检测鸡肉中沙门氏菌被引量：20: 1; 作者王瑾林丽萍 +1 位作者郜彦彦吴国平《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第24期170-174,共5页; 根据沙门氏菌inv A基因序列设计特异性引物,利用Midori Green新型核酸荧光染料,建立了沙门氏菌实时荧光定量环介导等温扩增检测方法。结果表明,检测过程仅需45 min,灵敏度达6 CFU/管,而且细菌数量对数值(lg(CFU/管))与扩增荧光指数增加... 展开更多; 关键词沙门氏菌鸡肉实时荧光定量环介导等温扩增检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

一株临床2型猪链球菌的分离鉴定及生物学特性分析被引量：13: 2; 作者付梦玉林丽萍 +2 位作者郭道初张凤英吴国平《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第7期1897-1904,共8页; 为了确定2013年9月至2013年11月江西省某规模猪场仔猪疑似发生猪链球菌病的病原菌及其毒力特性,本试验将病猪剖杀,采取脑脊液和关节液在血平板上划线进行细菌分离培养,将分离到的菌株进行生化试验、16SrDNA序列分析及基因血清分型鉴定,... 展开更多; 关键词 2型猪链球菌分离鉴定毒力因子基因药敏试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定被引量：4: 3; 作者林丽萍陈妍妍 +2 位作者田博文廖安平陈金印《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期19-24,共6页; 为开展稳定有效、环境友好的柑橘植物源保鲜剂配方研究,该文对肉桂醛水乳剂的制备及其对柑橘青霉抑菌效果进行了研究。固定体系总量及油相(质量分数为10%的肉桂醛)用量,改变复合乳化剂的用量(质量分数分别为4%、6%和8%),采用低能量输入... 展开更多; 关键词肉桂醛水乳剂制备抑菌效果柑橘青霉; 在线阅读下载PDF 职称材料

抗呋喃唑酮代谢物单链抗体基因构建及蛋白结构分析和活性鉴定被引量：2: 4; 作者陈薪竹王玉波 +6 位作者王丹洪艳平杜华英戴棚邓炜杰熊建华杨武英《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第24期67-73,共7页; 从单克隆杂交瘤细胞出发,构建抗3-氨基-2-噁唑烷酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)衍生物单链抗体基因,并对其蛋白质进行理化性质分析及结构预测和活性鉴定。首先以呋喃唑酮代谢物AOZ衍生物单克隆抗体杂交瘤细胞1D2为原料,提取总RNA后克... 展开更多; 关键词呋喃唑酮 3-氨基-2-噁唑烷酮单链抗体结构预测和活性鉴定; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名实时荧光环介导等温扩增快速检测鸡肉中沙门氏菌被引量：20: 1; 作者王瑾林丽萍郜彦彦吴国平; 机构江西农业大学食品科学与工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第24期170-174,共5页; 基金国家自然科学基金地区科学基金项目(31560480) 江西省教育厅科技计划项目(GJJ150379); 文摘根据沙门氏菌inv A基因序列设计特异性引物,利用Midori Green新型核酸荧光染料,建立了沙门氏菌实时荧光定量环介导等温扩增检测方法。结果表明,检测过程仅需45 min,灵敏度达6 CFU/管,而且细菌数量对数值(lg(CFU/管))与扩增荧光指数增加时间(Tp值)具有良好正相关线性关系,R2为0.985 1。通过模拟沙门氏菌人工污染25 g鸡肉样品,经37℃保温4 h,提取样品制备DNA模板用于实时荧光定量环介导等温扩增检测,结果表明灵敏度达450 CFU/g,共需时约7 h。随机从市场购买冷冻鸡肉样品21份,采用国标沙门氏菌检测方法和鸡肉样品实时荧光定量环介导等温扩增检测进行对比检测,结果两种方法均检测出同一份样品为沙门氏菌阳性,其余20份样品均为沙门氏菌阴性,表明本研究建立的鸡肉沙门氏菌实时荧光定量环介导等温扩增检测,其灵敏性和准确性与国标检测方法相当,但检测时间可缩短至7 h。; 关键词沙门氏菌鸡肉实时荧光定量环介导等温扩增检测; Keywords Salmonella enterica ser Enteritidis chicken real-time loop-mediated amplification detection; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一株临床2型猪链球菌的分离鉴定及生物学特性分析被引量：13: 2; 作者付梦玉林丽萍郭道初张凤英吴国平; 机构江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室南昌维乐福牧业有限公司; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第7期1897-1904,共8页; 基金江西省科技支撑计划项目(20112BBF60018) 江西农业大学科学研究基金项目(CX201107); 文摘为了确定2013年9月至2013年11月江西省某规模猪场仔猪疑似发生猪链球菌病的病原菌及其毒力特性,本试验将病猪剖杀,采取脑脊液和关节液在血平板上划线进行细菌分离培养,将分离到的菌株进行生化试验、16SrDNA序列分析及基因血清分型鉴定,进一步对其进行毒力基因(gdh、orf2、fbps、sly、epf、mrp)检测和药敏性测定。结果显示,分离菌株在血平板上形成灰色"半透明"边缘整齐的有草绿色狭窄溶血环的光滑型圆形细小菌落,镜检呈散在排列的革兰氏阳性短链球菌,结合生化试验、16SrDNA序列分析及基因血清型分型,确定其病原为2型猪链球菌,命名为JMS2。毒力因子基因检测结果显示,JMS2主要毒力因子分布为gdh+/orf2+/fbps+/sly-/epf-/mrp-,预示JMS2可能不是强毒力菌株。药敏试验结果显示,JMS2对β-内酰胺类抗生素如青霉素、阿莫西林等敏感,但对阿奇霉素、复方新诺明等细菌蛋白质合成抑制剂类抗生素耐药。本研究对临床防控猪链球菌病具有参考意义。; 关键词 2型猪链球菌分离鉴定毒力因子基因药敏试验; Keywords Streptococcus suis serotype 2 isolation and identification virulence gene drug sensi-; 分类号 S852.6 [农业科学—基础兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定被引量：4: 3; 作者林丽萍陈妍妍田博文廖安平陈金印; 机构江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室萍乡学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期19-24,共6页; 基金国家自然科学基金资助项目(31460533) 江西省科技厅应用研究培育计划项目(20181BBF68007) +3 种基金 201810410171 201810410029); 文摘为开展稳定有效、环境友好的柑橘植物源保鲜剂配方研究,该文对肉桂醛水乳剂的制备及其对柑橘青霉抑菌效果进行了研究。固定体系总量及油相(质量分数为10%的肉桂醛)用量,改变复合乳化剂的用量(质量分数分别为4%、6%和8%),采用低能量输入,乳化剂在水中法制备水乳剂。综合分析水乳剂稳定性、分散性及贮藏性能指标,用量为6%得到的水乳剂的性能最好。优选出8个不同的肉桂醛水乳剂抑制柑橘青霉的效果无显著差异,最小抑菌浓度均为250μg/g,均显著优于同浓度的肉桂醛抑菌效果。以低能量输入法,可以获得稳定有效肉桂醛水乳剂的初级配方。; 关键词肉桂醛水乳剂制备抑菌效果柑橘青霉; Keywords cinnamaldehyde aqueous emulsion preparation antifungal effect Penicillium digitatum; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名抗呋喃唑酮代谢物单链抗体基因构建及蛋白结构分析和活性鉴定被引量：2: 4; 作者陈薪竹王玉波王丹洪艳平杜华英戴棚邓炜杰熊建华杨武英; 机构江西农业大学食品科学与工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第24期67-73,共7页; 基金国家自然科学基金地区科学基金项目(31660486) 江西省自然科学基金面上项目(20202BABL205021) +2 种基金江西省大宗淡水鱼产业技术体系项目(JXARS-3)。; 文摘从单克隆杂交瘤细胞出发,构建抗3-氨基-2-噁唑烷酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)衍生物单链抗体基因,并对其蛋白质进行理化性质分析及结构预测和活性鉴定。首先以呋喃唑酮代谢物AOZ衍生物单克隆抗体杂交瘤细胞1D2为原料,提取总RNA后克隆重链(V_(H))、轻链(V_(L))可变区基因,然后使用重叠延伸聚合酶链式反应技术用连接肽(G_(4)S)_(3)将V_(H)、V_(L)基因连接构建抗AOZ衍生物单链抗体基因,经测序后采用生物信息软件对抗体编码的氨基酸序列进行推导并展开生物信息学分析,再将此基因与Plip6/GN表达载体连接后进行表达并采用直接竞争酶联免疫分析法(direct competitive enzyme-linked immunosorbent assay,dcELISA)鉴定其活性。结果表明:抗AOZ衍生物单链抗体基因全长750 bp,编码250个氨基酸,相对分子质量为27012.20,理论等电点为9.13,属于碱性氨基酸;其二级结构预测结果显示抗体蛋白含20处α-螺旋、25处β-转角、114处无规卷曲、91处延伸带结构;三级结构预测的正面俯视图显示重、轻链由连接肽相连形成一个“环桶状”结构,侧面显示为“口袋状”,这与常规单链抗体的结构特征一致,dcELISA结果也显示该抗体具有良好的抗原结合活性。本研究为后续AOZ残留检测免疫分析方法的建立及抗AOZ衍生物单链抗体的改造奠定一定基础。; 关键词呋喃唑酮 3-氨基-2-噁唑烷酮单链抗体结构预测和活性鉴定; Keywords furazolidone 3-amino-2-oxazolidinone single chain variable fragment structure prediction and activity evaluation; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	实时荧光环介导等温扩增快速检测鸡肉中沙门氏菌	王瑾林丽萍郜彦彦吴国平	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	20	在线阅读下载PDF 职称材料
2	一株临床2型猪链球菌的分离鉴定及生物学特性分析	付梦玉林丽萍郭道初张凤英吴国平	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2015	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	肉桂醛水乳剂制备及其柑橘青霉抑菌效果测定	林丽萍陈妍妍田博文廖安平陈金印	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	抗呋喃唑酮代谢物单链抗体基因构建及蛋白结构分析和活性鉴定	陈薪竹王玉波王丹洪艳平杜华英戴棚邓炜杰熊建华杨武英	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料