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烯唑醇配合物抑菌稳定性研究
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作者 方利敏 聂旭亮 +4 位作者 上官新晨 戴金岳 戴建成 吴泓序 黄林 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期924-929,共6页
为研究烯唑醇配合物对微生物抑菌的稳定性,试验模拟室内不同时间的紫外照射、100℃不同时间水浴以及不同pH等处理方式对烯唑醇Co(Ⅱ)配合物抑菌稳定性进行研究,采用菌丝生长速率法测定松球壳孢菌的生长情况。结果表明:烯唑醇Co(Ⅱ)配合... 为研究烯唑醇配合物对微生物抑菌的稳定性,试验模拟室内不同时间的紫外照射、100℃不同时间水浴以及不同pH等处理方式对烯唑醇Co(Ⅱ)配合物抑菌稳定性进行研究,采用菌丝生长速率法测定松球壳孢菌的生长情况。结果表明:烯唑醇Co(Ⅱ)配合物经紫外照射以及100℃加热处理后,对松球壳孢菌的抑制活性不减,可见烯唑醇Co(Ⅱ)配合物在热、紫外照射条件下均具有极强的稳定性。而pH在6~7,抑菌能力有所下降,除此之外随着pH的改变,烯唑醇Co(Ⅱ)均呈现极强的抑菌活性,呈现较好的稳定性。该结果为烯唑醇Co(Ⅱ)配合物的生产、贮藏及在实践上的应用提供依据。 展开更多
关键词 烯唑醇配合物 稳定性测定 菌丝生长抑制率
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辣木不同部位成分及功效研究进展 被引量:5
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作者 梁建 李文雅 +2 位作者 肖萌 郭颐璇 魏赛金 《生物灾害科学》 2019年第4期259-262,共4页
辣木是热带落叶木本植物和油料植物。据当前的研究调查显示,可食用的辣木种类有3种,分别为非洲辣木、印度传统辣木和印度改良辣木。检测发现,辣木的根、茎、叶、果荚、树皮等各不同的部位都含有多种活性物质和丰富的营养成分,开发价值巨... 辣木是热带落叶木本植物和油料植物。据当前的研究调查显示,可食用的辣木种类有3种,分别为非洲辣木、印度传统辣木和印度改良辣木。检测发现,辣木的根、茎、叶、果荚、树皮等各不同的部位都含有多种活性物质和丰富的营养成分,开发价值巨大,开发前景广阔。而国内关于辣木的研究于近年才逐渐兴起,对辣木各方面的研究都尚处于起步阶段。就国内外辣木成分及功效的相关研究进行概述,为进一步开发利用辣木提供参考。 展开更多
关键词 辣木 不同部位 成分 功效
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链霉菌JD211所产活性物质对采后柑橘贮藏保鲜的影响 被引量:7
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作者 傅雁辉 赵泽文 +3 位作者 徐佳明 李赛英 刘冲 魏赛金 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期2412-2418,共7页
【目的】为探究链霉菌JD211所产活性物质对采后柑橘贮藏保鲜的效果。【方法】采用链霉菌JD211活性物质涂膜处理采后柑橘,以蒸馏水为对照,分别测定柑橘果实品质、抗性酶活等指标。【结果】链霉菌JD211发酵活性物质对意大利青霉和指状青... 【目的】为探究链霉菌JD211所产活性物质对采后柑橘贮藏保鲜的效果。【方法】采用链霉菌JD211活性物质涂膜处理采后柑橘,以蒸馏水为对照,分别测定柑橘果实品质、抗性酶活等指标。【结果】链霉菌JD211发酵活性物质对意大利青霉和指状青霉抑菌圈为20.02、25.95 mm,有强烈抑菌效果;贮藏第20天,β-1,3-葡聚糖酶(GUN)JD211涂膜较对照组高53.35%;第50天,果实过氧化氢酶(CAT)、总糖(TSC)JD211涂膜处理分别较对照组高22.73%、6.46%;第60天,果实可滴定酸(TA)、几丁质酶(CHT)JD211涂膜处理较对照组高41.41%、94.28%,过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)、脂氧合酶(LOX)对照组较JD211涂膜处理提高416.67%、56.84%、62.34%。【结论】链霉菌JD211活性物质涂膜处理采后柑橘,可以有效降低柑橘的腐烂率,延缓果实品质的下降,增强柑橘的抗病性。因此链霉菌JD211活性物质有开发成采后柑橘保鲜剂的潜力。 展开更多
关键词 拮抗链霉菌 采后柑橘 贮藏品质 抗病性
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