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脂质代谢组学的研究进展被引量：13: 1; 作者蔡教英欧阳克蕙 +4 位作者上官新晨徐明生刘姚王文君瞿明仁《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1870-1876,共7页; 脂质是动物体内重要的生物大分子之一,具有多种重要生物学功能。脂质代谢组学是新兴起的一门研究脂质代谢调控在各种生命现象中作用机制的新学科。它通过从系统水平上研究生物体内的脂质,揭示脂质分子及与其他生物分子间的相互作用。脂... 展开更多; 关键词脂质代谢组学研究进展调控; 在线阅读下载PDF 职称材料

3T3-L1前脂肪细胞在功能性成分评价中的应用被引量：9: 2; 作者蔡教英刘姚 +1 位作者王文君杨武英《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期301-305,共5页; 脂肪细胞的增殖与分化异常是导致人类肥胖、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等的发生的主要原因,而3T3-L1前脂肪细胞是国际上公认的研究脂肪代谢的细胞模型,因此脂肪细胞的增殖与分化已成为研究的热点。本文主要论述3T3-L1前脂肪细胞的体外培养... 展开更多; 关键词 3T3-L1前脂肪细胞增殖分化功能性成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

卵转铁蛋白体外免疫活性研究被引量：6: 3; 作者徐明生林日新 +2 位作者汤群杜华英涂勇刚《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第2期115-118,169,共5页; 研究卵转铁蛋白(OVT)的体外免疫活性。分别采用中性红吞噬法测定卵转铁蛋白对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响;MTT法测定卵转铁蛋白对小鼠腹腔巨噬和脾淋巴细胞增殖作用的影响;双抗体夹心ELISA法测定卵转铁蛋白对脾淋巴细胞IL-2分泌水... 展开更多; 关键词卵转铁蛋白腹腔巨噬细胞脾淋巴细胞免疫; 在线阅读下载PDF 职称材料

卵转铁蛋白对免疫低下小鼠Th1/Th2细胞平衡的影响被引量：6: 4; 作者林日新徐明生 +2 位作者杜华英涂勇刚汤群《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期243-246,共4页; 目的:研究卵转铁蛋白(OVT)对免疫低下模型小鼠的免疫平衡恢复作用。方法:将健康小鼠随机分为正常对照组、模型对照组及OVT高剂量组、中剂量组和低剂量组,每组10只。OVT高、中、低剂量组分别以10、1、0.1mg/mL的OVT溶液每天灌胃,灌胃量为... 展开更多; 关键词卵转铁蛋白环磷酰胺 TH1/TH2细胞平衡; 在线阅读下载PDF 职称材料

卵转铁蛋白磷酸化修饰工艺条件优化被引量：1: 5; 作者黄蓉徐明生 +1 位作者吴磊燕杜华英《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期864-869,共6页; 为提高卵转铁蛋白(OVT)的抑菌活性,采用三聚磷酸钠(STP)对卵转铁蛋白进行磷酸化修饰,以抑菌活性为评价指标,通过正交试验对修饰条件进行优化。试验结果表明,最佳修饰工艺条件为:pH值为9,OVT/STP为1 g/10 g,时间为1 h,该条件下磷酸化的... 展开更多; 关键词卵转铁蛋白磷酸化修饰改性抑菌活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脂质代谢组学的研究进展被引量：13: 1; 作者蔡教英欧阳克蕙上官新晨徐明生刘姚王文君瞿明仁; 机构江西农业大学江西省天然产物开发与利用高校重点实验室江西农业大学动物科学技术学院; 出处《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1870-1876,共7页; 基金国家自然科学基金(31060213) 江西省科技厅工业攻关项目(2009BGA01900) +1 种基金江西省教育厅项目(GJJ11403); 文摘脂质是动物体内重要的生物大分子之一,具有多种重要生物学功能。脂质代谢组学是新兴起的一门研究脂质代谢调控在各种生命现象中作用机制的新学科。它通过从系统水平上研究生物体内的脂质,揭示脂质分子及与其他生物分子间的相互作用。脂质代谢组学在营养学、功能基因组学等相关学科中的应用已有许多报道。本文主要介绍了脂质的分类与代谢、脂质代谢组学的概念、研究方法、研究现状及其应用研究进展等。; 关键词脂质代谢组学研究进展调控; Keywords lipidomics research advances regulation; 分类号 S811.3 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3T3-L1前脂肪细胞在功能性成分评价中的应用被引量：9: 2; 作者蔡教英刘姚王文君杨武英; 机构江西农业大学江西省天然产物开发与利用高校重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期301-305,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31160319) 江西省科技厅重点项目(2009BGA01900) +1 种基金江西省教育厅科学研究项目(GJJ11403); 文摘脂肪细胞的增殖与分化异常是导致人类肥胖、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等的发生的主要原因,而3T3-L1前脂肪细胞是国际上公认的研究脂肪代谢的细胞模型,因此脂肪细胞的增殖与分化已成为研究的热点。本文主要论述3T3-L1前脂肪细胞的体外培养、增殖与分化及调控及其在功能性成分的评价中的应用,以期为预防和治疗肥胖及糖尿病等并发症提供一定的理论参考。; 关键词 3T3-L1前脂肪细胞增殖分化功能性成分; Keywords 3T3-L1 preadipocytes proliferation differentiation functional components; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名卵转铁蛋白体外免疫活性研究被引量：6: 3; 作者徐明生林日新汤群杜华英涂勇刚; 机构江西农业大学江西省天然产物开发与利用高校重点实验室; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第2期115-118,169,共5页; 基金江西省教育厅项目(编号:gjj98134); 文摘研究卵转铁蛋白(OVT)的体外免疫活性。分别采用中性红吞噬法测定卵转铁蛋白对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响;MTT法测定卵转铁蛋白对小鼠腹腔巨噬和脾淋巴细胞增殖作用的影响;双抗体夹心ELISA法测定卵转铁蛋白对脾淋巴细胞IL-2分泌水平的影响。结果表明,OVT能显著增强小鼠腹腔巨噬细胞对中性红吞噬能力(P<0.01),协同LPS促进腹腔巨噬细胞的增殖(P<0.05),并显著改善由CsA引起的对小鼠腹腔巨噬细胞增殖活性的抑制作用(P<0.05);OVT能显著促进脾淋巴细胞的增殖(P<0.01),协同LPS和ConA促进小鼠脾淋巴细胞的增值(P<0.05),并能显著促进小鼠正常脾淋巴细胞IL-2的分泌(P<0.01)。在体外培养的条件下,卵转铁蛋白对正常小鼠免疫细胞的免疫能力有促进作用。; 关键词卵转铁蛋白腹腔巨噬细胞脾淋巴细胞免疫; Keywords ovotransferrin peritoneal macrophage splenic lymphocytes immune; 分类号 TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名卵转铁蛋白对免疫低下小鼠Th1/Th2细胞平衡的影响被引量：6: 4; 作者林日新徐明生杜华英涂勇刚汤群; 机构江西农业大学江西省天然产物开发与利用高校重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期243-246,共4页; 基金江西省教育厅应用研究项目(gjj98134); 文摘目的:研究卵转铁蛋白(OVT)对免疫低下模型小鼠的免疫平衡恢复作用。方法:将健康小鼠随机分为正常对照组、模型对照组及OVT高剂量组、中剂量组和低剂量组,每组10只。OVT高、中、低剂量组分别以10、1、0.1mg/mL的OVT溶液每天灌胃,灌胃量为20mL/(kg.d)(以体质量计)。模型组对照组和正常对照组灌胃生理盐水20mL/(kg.d)。连续灌胃15d,于第15天灌胃后注射环磷酰胺(正常对照组除外),继续灌胃至第19天(由模型决定)进行检测。测定血清中IFN-γ和IL-4含量、IFN-γ/IL-4比值以及脾脏和胸腺指数。结果:模型对照组小鼠血清IFN-γ的浓度和IFN-γ/IL-4比值与正常对照组相比明显降低(P<0.01);高剂量组小鼠血清IFN-γ的浓度和IFN-γ/IL-4比值显著高于模型对照组(P<0.01),与正常对照组比较,无显著性差异;高剂量组的脾脏指数和胸腺指数与模型对照组相比明显提高(P<0.01)。结论:OVT能修复由环磷酰胺所致免疫低下模型小鼠的体液和细胞免疫失衡,增强免疫低下小鼠的免疫功能。; 关键词卵转铁蛋白环磷酰胺 TH1/TH2细胞平衡; Keywords ovotransferrin cyclophosphamide Th1/Th2 cells balance; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名卵转铁蛋白磷酸化修饰工艺条件优化被引量：1: 5; 作者黄蓉徐明生吴磊燕杜华英; 机构江西农业大学江西省天然产物开发与利用高校重点实验室; 出处《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期864-869,共6页; 基金国家自然科学基金项目(31260385) 江西省教育厅项目(gjj98134); 文摘为提高卵转铁蛋白(OVT)的抑菌活性,采用三聚磷酸钠(STP)对卵转铁蛋白进行磷酸化修饰,以抑菌活性为评价指标,通过正交试验对修饰条件进行优化。试验结果表明,最佳修饰工艺条件为:pH值为9,OVT/STP为1 g/10 g,时间为1 h,该条件下磷酸化的卵转铁蛋白(PP-OVT)抑菌活性得到了提高,其磷酸化程度为4.7%。; 关键词卵转铁蛋白磷酸化修饰改性抑菌活性; Keywords ovotransferrin phosphorylation modification antibacterial activity; 分类号 S591.2 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脂质代谢组学的研究进展	蔡教英欧阳克蕙上官新晨徐明生刘姚王文君瞿明仁	《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心	2011	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	3T3-L1前脂肪细胞在功能性成分评价中的应用	蔡教英刘姚王文君杨武英	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	卵转铁蛋白体外免疫活性研究	徐明生林日新汤群杜华英涂勇刚	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2012	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	卵转铁蛋白对免疫低下小鼠Th1/Th2细胞平衡的影响	林日新徐明生杜华英涂勇刚汤群	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	卵转铁蛋白磷酸化修饰工艺条件优化	黄蓉徐明生吴磊燕杜华英	《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料