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低蛋白日粮条件下丝氨酸对miR-143缺失小鼠生长性能与脂肪肌肉代谢的影响
1
作者 陈星平 云冰 +5 位作者 陈佳 罗君谊 陈婷 孙加节 张永亮 习欠云 《江西农业大学学报》 2025年第5期1383-1393,共11页
【目的】旨在探究在低蛋白日粮条件下,丝氨酸对miR-143缺失鼠生长性能和脂肪肌肉代谢的影响,为揭示丝氨酸与miR-143相互作用提供新的科学依据。【方法】试验选取体质量相近的4周龄野生型(WT)小鼠和miR-143缺失(KO)小鼠各20只,随机分成2... 【目的】旨在探究在低蛋白日粮条件下,丝氨酸对miR-143缺失鼠生长性能和脂肪肌肉代谢的影响,为揭示丝氨酸与miR-143相互作用提供新的科学依据。【方法】试验选取体质量相近的4周龄野生型(WT)小鼠和miR-143缺失(KO)小鼠各20只,随机分成2组,分别给予正常饮用水和1%丝氨酸添加的饮用水,并测定分析丝氨酸对miR-143缺失鼠生长性能、体组成、抓握力、脂肪和肌肉组织重量以及血红蛋白含量的影响。【结果】在低蛋白日粮条件下,(1)与WT小鼠相比,miR-143缺失小鼠的采食量和体质量显著降低(P<0.05);与正常饮水组相比,饮水中添加1%丝氨酸可显著降低WT小鼠的体质量(P<0.05),而对miR-143缺失小鼠无显著影响。(2)与WT小鼠相比,miR-143缺失小鼠的瘦肉和脂肪质量以及脂肪含量极显著降低(P<0.01),而瘦肉含量显著增加(P<0.05);与正常饮水组相比,饮水中添加1%丝氨酸极显著降低了WT小鼠的脂肪质量和含量(P<0.01),显著增加瘦肉含量(P<0.05);而对miR-143缺失小鼠的脂肪含量无显著影响。(3)与WT小鼠相比,miR-143缺失小鼠的抓握力极显著降低(P<0.01);而与正常饮水组相比,1%丝氨酸添加对WT小鼠的抓握力有降低的趋势(P=0.125),对miR-143缺失小鼠的抓握力无显著影响。(4)与WT小鼠相比,miR-143缺失小鼠的肝脏、皮下脂肪、附睾脂肪和棕色脂肪质量,以及皮下脂肪、附睾脂肪和棕色脂肪含量极显著降低(P<0.01);与正常饮水组相比,1%丝氨酸添加可显著降低WT小鼠肝脏和皮下脂肪质量以及皮下脂肪、附睾脂肪和棕色脂肪含量(P<0.05),而对miR-143缺失小鼠的肝脏、皮下脂肪、附睾脂肪和棕色脂肪的重量及含量均无显著影响。(5)与WT小鼠相比,miR-143缺失小鼠腓肠肌的含量极显著增加(P<0.01),比目鱼肌、胫骨前肌和趾长伸肌的含量显著增加(P<0.05),而胫骨前肌的重量显著降低(P<0.05);与正常饮水组相比,1%丝氨酸添加极显著增加WT小鼠腓肠肌的含量(P<0.01),显著增加WT小鼠比目鱼肌的含量(P<0.05),胫骨前肌(P=0.108)和趾长伸肌含量(P=0.106)有增加的趋势,而对miR-143缺失小鼠则极显著降低了腓肠肌、比目鱼肌和胫骨前肌的重量(P<0.01),显著增加了腓肠肌的含量(P<0.05)。(6)miR-143缺失极显著增加了小鼠血红蛋白的含量(P<0.01),而1%丝氨酸添加对小鼠血红蛋白的含量无显著影响(P>0.05)。结论1%丝氨酸添加和miR-143缺失均会降低小鼠的体质量、脂肪质量和含量、抓握力,增加小鼠腓肠肌、比目鱼肌、胫骨前肌和趾长伸肌的含量,而miR-143缺失后,丝氨酸则无显著影响,本研究初步发现丝氨酸和miR-143存在互作关系。 展开更多
关键词 丝氨酸 miR-143 脂肪代谢 肌纤维
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