期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
外源茉莉酸甲酯处理对采后猕猴桃果实品质和抗氧化酶活性的影响
被引量：
25
1
作者
盘柳依
赵显阳
+3 位作者
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期190-196,共7页
为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对采后猕猴桃品质和抗氧化酶活性的影响,将采后‘金魁’猕猴桃果实用0. 1 mmol/L MeJA进行熏蒸处理,测定在常温(25±1)℃贮藏过程中果实品质和抗氧化酶活性的变化。结果表明,与对照相比,经M...
为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对采后猕猴桃品质和抗氧化酶活性的影响,将采后‘金魁’猕猴桃果实用0. 1 mmol/L MeJA进行熏蒸处理,测定在常温(25±1)℃贮藏过程中果实品质和抗氧化酶活性的变化。结果表明,与对照相比,经MeJA处理的猕猴桃果实腐烂率、失重率显著降低26. 09%和20. 79%,使可溶性固形物(TSS)含量维持在较高水平,延缓可滴定酸(TA)的降解速率,抑制呼吸强度的上升;同时促进总酚含量的积累与合成,降低丙二醛(MDA)含量;过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)以及超氧化物歧化酶(SOD)活性最大值依次显著高于对照34. 73%、30. 09%和2. 70%,而对维生素C(Vc)、总糖(TSC)含量以及硬度的影响并不明显。综上所述,MeJA预处理能够有效保持‘金魁’猕猴桃果实品质,延长猕猴桃果实贮藏期。
展开更多
关键词
猕猴桃
茉莉酸甲酯
贮藏品质
抗氧化酶活性
在线阅读
下载PDF
职称材料
茉莉酸甲酯调控防御酶活性诱导猕猴桃果实抗采后软腐病
被引量：
21
2
作者
盘柳依
赵显阳
+3 位作者
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第1期75-80,共6页
以‘金魁’猕猴桃果实为试验材料,研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)调控防御酶活性抗猕猴桃采后软腐病的效应。测定了MeJA对猕猴桃软腐病病斑直径、软腐病菌Botryosphaeria dothidea抑菌作用及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(C...
以‘金魁’猕猴桃果实为试验材料,研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)调控防御酶活性抗猕猴桃采后软腐病的效应。测定了MeJA对猕猴桃软腐病病斑直径、软腐病菌Botryosphaeria dothidea抑菌作用及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶活性的影响。结果表明:在0.001～10 mmol/L浓度范围内,MeJA对猕猴桃软腐病菌B.dothidea的抑制作用随浓度升高而增强;MeJA对猕猴桃果实最佳诱导浓度和熏蒸时间分别为0.1 mmol/L和24 h,其诱导效果分别为26.01%和26.85%;猕猴桃果实经0.1 mmol/L MeJA熏蒸处理24 h后,SOD、POD、CAT、APX和PPO活性提高,其中SOD和POD活性分别较对照增加33.85%和61.61%,差异达显著水平(P<0.05)。以上结果暗示MeJA诱导猕猴桃果实抗采后软腐病可能与其提高防御酶活性有关。
展开更多
关键词
茉莉酸甲酯
猕猴桃
软腐病
诱导抗病
防御酶
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
外源茉莉酸甲酯处理对采后猕猴桃果实品质和抗氧化酶活性的影响
被引量：
25
1
作者
盘柳依
赵显阳
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
机构
江西农业大学农学院江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室
萍乡
学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期190-196,共7页
基金
江西省果蔬采后处理关键技术及质量安全协同创新中心项目(JXGS-03)
江西省教育厅研究项目(GJJ160355)
文摘
为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对采后猕猴桃品质和抗氧化酶活性的影响,将采后‘金魁’猕猴桃果实用0. 1 mmol/L MeJA进行熏蒸处理,测定在常温(25±1)℃贮藏过程中果实品质和抗氧化酶活性的变化。结果表明,与对照相比,经MeJA处理的猕猴桃果实腐烂率、失重率显著降低26. 09%和20. 79%,使可溶性固形物(TSS)含量维持在较高水平,延缓可滴定酸(TA)的降解速率,抑制呼吸强度的上升;同时促进总酚含量的积累与合成,降低丙二醛(MDA)含量;过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)以及超氧化物歧化酶(SOD)活性最大值依次显著高于对照34. 73%、30. 09%和2. 70%,而对维生素C(Vc)、总糖(TSC)含量以及硬度的影响并不明显。综上所述,MeJA预处理能够有效保持‘金魁’猕猴桃果实品质,延长猕猴桃果实贮藏期。
关键词
猕猴桃
茉莉酸甲酯
贮藏品质
抗氧化酶活性
Keywords
kiwifruit
methyl jasmonate
storage quality
antioxidase activity
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
茉莉酸甲酯调控防御酶活性诱导猕猴桃果实抗采后软腐病
被引量：
21
2
作者
盘柳依
赵显阳
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
机构
江西农业大学农学院江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室
萍乡
学院
出处
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第1期75-80,共6页
基金
江西省果蔬采后处理关键技术及质量安全协同创新中心项目(JXGS-03)
江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ160355)
江西省教育厅青年科学基金(GJJ13255)
文摘
以‘金魁’猕猴桃果实为试验材料,研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)调控防御酶活性抗猕猴桃采后软腐病的效应。测定了MeJA对猕猴桃软腐病病斑直径、软腐病菌Botryosphaeria dothidea抑菌作用及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶活性的影响。结果表明:在0.001～10 mmol/L浓度范围内,MeJA对猕猴桃软腐病菌B.dothidea的抑制作用随浓度升高而增强;MeJA对猕猴桃果实最佳诱导浓度和熏蒸时间分别为0.1 mmol/L和24 h,其诱导效果分别为26.01%和26.85%;猕猴桃果实经0.1 mmol/L MeJA熏蒸处理24 h后,SOD、POD、CAT、APX和PPO活性提高,其中SOD和POD活性分别较对照增加33.85%和61.61%,差异达显著水平(P<0.05)。以上结果暗示MeJA诱导猕猴桃果实抗采后软腐病可能与其提高防御酶活性有关。
关键词
茉莉酸甲酯
猕猴桃
软腐病
诱导抗病
防御酶
Keywords
methyl jasmonate
kiwifruit
soft rot
induced resistance
defense enzyme
分类号
S436.634 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
外源茉莉酸甲酯处理对采后猕猴桃果实品质和抗氧化酶活性的影响
盘柳依
赵显阳
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019
25
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
茉莉酸甲酯调控防御酶活性诱导猕猴桃果实抗采后软腐病
盘柳依
赵显阳
陈明
付永琦
向妙莲
陈金印
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
2019
21
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
