-
题名新加坡南洋理工学院办学理念考察与借鉴
被引量：1
- 1
-
-
作者
周敏
-
机构
江苏食品职业技术学院医药与健康管理系
-
出处
《成才之路》
2012年第31期9-9,共1页
-
文摘
通过实地考察,深入了解和探究了新加坡南洋理工学院先进的办学理论和教学管理经验。该校的＂无界化＂理念和＂教学工厂＂模式,对当下高等职业教育的发展有一定的借鉴意义。
-
关键词
新加坡南洋理工学院
无界化
教学工厂
-
分类号
G649.339.8
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名我国食品安全监管机制创新研究
- 2
-
-
作者
杨猛
-
机构
江苏食品职业技术学院医药与健康管理系
-
出处
《江苏调味副食品》
2012年第6期30-32,共3页
-
文摘
从食品监管职能交叉混乱现象严重等方面分析我国食品安全监管中存在的弊端,从整合资源、建立新的监管模式等9个方面对食品安全监管机制进行创新研究,以期建立一种适合我国国情的食品安全监管模式。
-
关键词
食品
安全
监管
机制创新
-
Keywords
food
security
supervision
mechanism innovation
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
-
题名荔枝草保健茶的制作工艺研究
被引量：10
- 3
-
-
作者
孔庆新
-
机构
江苏食品职业技术学院医药与健康管理系
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期293-295,299,共4页
-
基金
淮安市产学研合作促进计划项目(HAC0914)
-
文摘
以抽茎前期、花前期、结果后期采收的荔枝草为原料,研发出一种新型保健饮料--荔枝草保健茶;对其生产过程中的原料筛选、杀青和干燥工艺参数分别进行了研究。结果表明,以抽茎前期采收的荔枝草为原料,经除杂、整形、微波杀青(480W,150s)、揉捻(15min)、干燥(102℃,140min)、冷却、包装等工序,能生产出色泽、香气、滋味和汤色俱佳的荔枝草保健茶。
-
关键词
荔枝草
保健茶
开发研究
-
Keywords
Salvia plebeia R. Br.
healthy tea
research and development
-
分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名解酒的药食方法
- 4
-
-
作者
张二飞
孙颖
王静
-
机构
江苏食品职业技术学院医药与健康管理系
-
出处
《江苏调味副食品》
2013年第1期42-44,共3页
-
文摘
酒是一种传统饮品,饮酒不当或过量,都会对人体造成一定的伤害。因酒精引起的直接或间接死亡人数上升已成为严重的公共卫生问题和社会问题。归纳总结了解酒的部分食品和中药,介绍它们在解酒过程中的应用及在食用过程中显现出的良好解酒效果。
-
关键词
葛根
枳椇子
解酒
-
Keywords
Radix Puerariae
Hovenia dulcis Thunb
acute alcoholism relieving
-
分类号
R247.1
[医药卫生—中医临床基础]
-
