-
题名生物发酵猪饲料饲喂仔猪的效果
被引量：10
- 1
-
-
作者
史经略
梁天林
-
机构
江苏食品职业技术学院/江苏省食品微生物工程实验室
淮安正昌饲料有限公司
-
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第12期218-219,共2页
-
基金
2012年度江苏省高校科研成果产业化推进项目(编号:JHZD2012-61)
-
文摘
为了探讨乳酸菌、地衣芽孢杆菌与酵母菌混合发酵饲料饲喂猪的效果,为该生物发酵猪饲料的推广提供依据。选用72头杜洛克与长白猪杂交仔猪,随机分成对照组(对照组Ⅰ:饲喂不含抗生素的基础日粮,对照组Ⅱ:饲喂含有抗生素的基础日粮)和试验组,进行了按日粮20%、30%、40%、50%添加生物发酵猪饲料饲喂效果研究。结果表明,基础日粮中添加生物发酵饲料使仔猪肤色红润、生长势好,其中添加40%生物发酵猪饲料试验组Ⅲ仔猪日增重较对照组Ⅰ提高20.7%;饲料利用率提高8.2%,对猪具有明显的促长作用;添加40%、50%生物发酵猪饲料试验组Ⅲ、Ⅳ仔猪的腹泻率低于添加抗生素对照组Ⅱ,饲喂生物发酵猪饲料能够降低粪便中的大肠菌群数量。
-
关键词
生物发酵
饲料
乳酸菌
地衣芽孢杆菌
酵母菌
-
分类号
S828.5
[农业科学—畜牧学]
-
-
题名紫甘薯黄酒的研制
被引量：3
- 2
-
-
作者
史经略
-
机构
江苏食品职业技术学院/江苏省食品微生物工程实验室
-
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第11期286-289,共4页
-
文摘
以紫甘薯和糯米为主要原料,通过液化、发酵生产出具有保健功能的紫甘薯黄酒。在单因素试验基础上结合响应面法对紫甘薯黄酒发酵工艺进行优化,确定发酵工艺最佳条件。结果表明:紫甘薯浆添加量25.01%、发酵温度27.64℃、发酵时间7.3 d;所得紫甘薯黄酒符合GB 2758—2005《发酵酒卫生标准》。
-
关键词
紫甘薯
黄酒
响应面
-
分类号
TS215
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS261.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
