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中国弱筋小麦育种进展及生产现状
被引量：
45
1
作者
张晓
张勇
+2 位作者
高德荣
别同德
张伯桥
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期184-189,共6页
优质弱筋小麦适合制作饼干、糕点、南方馒头等食品。随着我国经济高速发展,饼干、糕点的需求量快速增长,与此相适应,优质弱筋小麦的需求量也将持续增加。经过十几年的工作,我国已育成了一批优质弱筋小麦品种应用于生产,形成了以江苏沿...
优质弱筋小麦适合制作饼干、糕点、南方馒头等食品。随着我国经济高速发展,饼干、糕点的需求量快速增长,与此相适应,优质弱筋小麦的需求量也将持续增加。经过十几年的工作,我国已育成了一批优质弱筋小麦品种应用于生产,形成了以江苏沿江沿海为重点的优势区域。本文总结了我国弱筋小麦育种进展和生产现状,分析了当前存在的主要问题,提出了相应的发展策略与建议,以期推动我国弱筋小麦产业的稳健发展。
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关键词
弱筋小麦
育种
生产
发展
策略
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职称材料
题名
中国弱筋小麦育种进展及生产现状
被引量：
45
1
作者
张晓
张勇
高德荣
别同德
张伯桥
机构
江苏里下河地区农业科学研究所/国家小麦改良中心扬州分中心/农业部长江中下游小麦生物学与遗传育种重点实验室
出处
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期184-189,共6页
基金
江苏省自然科学基金项目(BK2011429)
江苏省农业科技自主创新基金项目[cx(10)128]
+1 种基金
扬州市科技计划项目(YZ2010041)
农业部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-3-1-1)
文摘
优质弱筋小麦适合制作饼干、糕点、南方馒头等食品。随着我国经济高速发展,饼干、糕点的需求量快速增长,与此相适应,优质弱筋小麦的需求量也将持续增加。经过十几年的工作,我国已育成了一批优质弱筋小麦品种应用于生产,形成了以江苏沿江沿海为重点的优势区域。本文总结了我国弱筋小麦育种进展和生产现状,分析了当前存在的主要问题,提出了相应的发展策略与建议,以期推动我国弱筋小麦产业的稳健发展。
关键词
弱筋小麦
育种
生产
发展
策略
Keywords
Weak-gluten wheat
Breeding
Production
Development
Strategy
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
S330 [农业科学—作物遗传育种]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国弱筋小麦育种进展及生产现状
张晓
张勇
高德荣
别同德
张伯桥
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
45
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