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南京地区鸡头菜重金属含量分析
1
作者
陈宝宏
汪洪涛
+1 位作者
李小华
杨爱萍
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2009年第5期286-287,共2页
从南京江宁、下关、六合、江北和月牙湖采取鸡头菜样品,利用催化动力学光度分析法测定铅、汞和砷的含量。下关和月牙湖地区的鸡头菜砷含量超标,江北和六合地区的鸡头菜铅和汞超标。
关键词
鸡头菜
铅
汞
砷
催化动力学光度分析法
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职称材料
题名
南京地区鸡头菜重金属含量分析
1
作者
陈宝宏
汪洪涛
李小华
杨爱萍
机构
江苏经贸职业技术学院食品系/江苏省食品安全工程技术研发中心
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2009年第5期286-287,共2页
基金
江苏经贸职业技术学院科研基金
文摘
从南京江宁、下关、六合、江北和月牙湖采取鸡头菜样品,利用催化动力学光度分析法测定铅、汞和砷的含量。下关和月牙湖地区的鸡头菜砷含量超标,江北和六合地区的鸡头菜铅和汞超标。
关键词
鸡头菜
铅
汞
砷
催化动力学光度分析法
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
南京地区鸡头菜重金属含量分析
陈宝宏
汪洪涛
李小华
杨爱萍
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2009
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