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小麦酚酸提取工艺优化及产区与品种差异对酚酸含量的影响被引量：5: 1; 作者王淑芳董飞 +3 位作者王刚俞明正徐剑宏史建荣《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第22期306-312,共7页; 研究NaOH浓度、液料比、乙酸乙酯萃取时间和萃取次数对小麦籽粒中酚酸提取量的影响,并优化提取条件;运用高效液相色谱-质谱联用法分析不同产区主栽小麦品种差异对酚酸含量的影响。结果表明:NaOH浓度、液料比、乙酸乙酯萃取时间和萃取次... 展开更多; 关键词小麦酚酸高效液相色谱-质谱联用法方法优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

2016~2018年市售242件婴幼儿米粉微生物污染情况调查被引量：5: 2; 作者吴林蔚杨祖顺 +5 位作者丁超李旭东向正华马惘卿罗珠珠陶婷婷《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第5期1679-1686,共8页; 目的了解玉溪市售国产婴幼儿营养米粉的卫生状况。方法采用国家标准方法对242件玉溪市市售的婴幼儿营养米粉进行细菌总数、大肠菌群、肠杆菌科、克罗诺杆菌属及蜡样芽胞杆菌检测分析。结果本次采集的婴幼儿米粉样品的合格率为74.38%;大... 展开更多; 关键词婴幼儿米粉肠杆菌科克罗诺杆菌属蜡样芽胞杆菌污染水平; 在线阅读下载PDF 职称材料

蜂产品中兽药残留限量标准和检测技术的研究进展被引量：1: 3; 作者陈明邵雪梅 +2 位作者栾枫婷龚兰豆维胜《现代食品》 2023年第22期74-76,共3页; 蜂产品中的兽药残留问题,不仅会影响我国出口贸易事宜,也会给相关企业和蜂农带来经济上的损失。对此,本文分析了我国和主要贸易国的蜂产品兽药残留限量法规政策的区别和变化发展,讨论了不同兽药残留检测技术的应用进展,旨在提高我国蜂... 展开更多; 关键词蜂产品兽药残留残留限量检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

水稻上吡蚜酮残留的空间差异及对灰飞虱防治效果的影响被引量：3: 4; 作者沈燕卢飞 +3 位作者余向阳梁颖高庆超张志勇《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期501-507,共7页; 为研究吡蚜酮在水稻空间立体和不同种植区域间残留的差异以及对灰飞虱防治效果的影响,在全国不同农区布置试验点,采用液相色谱三重串联四极杆质谱联用仪检测吡蚜酮的残留量,分析吡蚜酮的残留特性。结果显示,在药后2 h,江苏、湖南、广西... 展开更多; 关键词水稻吡蚜酮残留防治效果空间差异灰飞虱; 在线阅读下载PDF 职称材料

氯虫苯甲酰胺对2种跳虫的繁殖毒性与氧化胁迫被引量：2: 5; 作者吴若函严海娟 +3 位作者丁悦董雪葛常艳余向阳《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期577-586,共10页; 为研究氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole, CAP）对跳虫的繁殖毒性和氧化胁迫效应,以2种跳虫白符跳Folsomia candida Willem和奇裸长跳Sinella insolens为受试生物,分别测定了CAP对其28 d和21 d的繁殖毒性和暴露于CAP亚致死剂量（白符... 展开更多; 关键词氯虫苯甲酰胺跳虫繁殖毒性氧化胁迫亚致死剂量抗氧化防御系统; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦酚酸提取工艺优化及产区与品种差异对酚酸含量的影响被引量：5: 1; 作者王淑芳董飞王刚俞明正徐剑宏史建荣; 机构江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京)江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第22期306-312,共7页; 基金国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201701502) 国家自然科学基金青年科学基金项目(31601594) +1 种基金欧盟地平线2020计划项目(2016YFE0112900); 文摘研究NaOH浓度、液料比、乙酸乙酯萃取时间和萃取次数对小麦籽粒中酚酸提取量的影响,并优化提取条件;运用高效液相色谱-质谱联用法分析不同产区主栽小麦品种差异对酚酸含量的影响。结果表明:NaOH浓度、液料比、乙酸乙酯萃取时间和萃取次数对小麦籽粒中酚酸提取量影响显著,经响应面优化获得小麦籽粒中酚酸提取条件为:NaOH溶液浓度1.56 mol/L、液料比15.53∶1(mL/g)、萃取时间17.33 min、萃取2次。在此提取条件下,小麦籽粒中酚酸提取量达到1055.99 mg/kg。小麦中主要有9种酚酸,分别为没食子酸、原儿茶酸、4-羟基苯甲酸、香草酸、咖啡酸、丁香酸、p-香豆酸、芥子酸和阿魏酸,其中阿魏酸为主要酚酸,占总酚酸的73.07%~89.01%。江淮麦区宁麦14中总酚酸含量最高,达1001.12 mg/kg,与该产区的保麦6号、淮麦33有显著性差异;黄淮麦区的新麦26中总酚酸含量最高,为1016.03 mg/kg,与该产区的矮抗58、百农207有显著性差异。由此可见,不同产区主栽小麦品种的差异对酚酸含量的影响极大。; 关键词小麦酚酸高效液相色谱-质谱联用法方法优化; Keywords wheat phenolic acid high performance liquid chromatography-mass spectrometry optimization; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2016~2018年市售242件婴幼儿米粉微生物污染情况调查被引量：5: 2; 作者吴林蔚杨祖顺丁超李旭东向正华马惘卿罗珠珠陶婷婷; 机构玉溪市疾病预防控制中心云南省疾病预防控制中心南京财经大学食品科学与工程学院江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第5期1679-1686,共8页; 文摘目的了解玉溪市售国产婴幼儿营养米粉的卫生状况。方法采用国家标准方法对242件玉溪市市售的婴幼儿营养米粉进行细菌总数、大肠菌群、肠杆菌科、克罗诺杆菌属及蜡样芽胞杆菌检测分析。结果本次采集的婴幼儿米粉样品的合格率为74.38%;大肠菌群指标均未超标;7件米粉样品细菌总数超标,占比8.54%;58件样品检出克罗诺杆菌属,阳性率为23.97%;10件样品检出蜡样芽胞杆菌,阳性检出率为4.13%。一季度生产的样品合格率最低,产自中国福建、广西、湖南、浙江及美国、西班牙、英国、日本和欧洲其他地区的米粉样品合格率最高,采自零售店及包装形式为散装的样品合格率最低。结论2016至2018年玉溪市市售婴幼儿米粉中部分样品细菌总数超标,存在克罗诺杆菌属污染,可能会导致婴幼儿感染。; 关键词婴幼儿米粉肠杆菌科克罗诺杆菌属蜡样芽胞杆菌污染水平; Keywords infant rice flour Enterobacteriaceae Cronobacter spp. Bacillus cereus contamination level; 分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蜂产品中兽药残留限量标准和检测技术的研究进展被引量：1: 3; 作者陈明邵雪梅栾枫婷龚兰豆维胜; 机构农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京) 江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所; 出处《现代食品》 2023年第22期74-76,共3页; 文摘蜂产品中的兽药残留问题,不仅会影响我国出口贸易事宜,也会给相关企业和蜂农带来经济上的损失。对此,本文分析了我国和主要贸易国的蜂产品兽药残留限量法规政策的区别和变化发展,讨论了不同兽药残留检测技术的应用进展,旨在提高我国蜂产品的质量安全标准、促进出口贸易。; 关键词蜂产品兽药残留残留限量检测方法; Keywords bee products veterinary drug residues residual limit test method; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水稻上吡蚜酮残留的空间差异及对灰飞虱防治效果的影响被引量：3: 4; 作者沈燕卢飞余向阳梁颖高庆超张志勇; 机构江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地; 出处《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期501-507,共7页; 基金国家重点研发计划项目(2016YFD0200203) 国家自然科学基金项目(31772198)。; 文摘为研究吡蚜酮在水稻空间立体和不同种植区域间残留的差异以及对灰飞虱防治效果的影响,在全国不同农区布置试验点,采用液相色谱三重串联四极杆质谱联用仪检测吡蚜酮的残留量,分析吡蚜酮的残留特性。结果显示,在药后2 h,江苏、湖南、广西和黑龙江4地水稻植株上部沉积量所占比例均为整个植株沉积量的66.7%以上。水稻植株上部吡蚜酮沉积量,黑龙江大于其余3地。吡蚜酮在江苏、湖南、广西和黑龙江4个试验点水稻植株上部的半衰期分别为2.1、1.0、2.1 d和2.4 d,但在植株下部的半衰期分别为2.8、1.7、3.2 d和3.6 d。吡蚜酮在水稻植株上部的降解要快于植株下部。吡蚜酮在水稻上的沉积量与防治效果的研究表明,江苏和湖南地区水稻飞虱防治用吡蚜酮药按标签推荐最大的75%用药即可满足防治需求(56 g·hm^(-2),以有效成分计)。广西双季稻地区水稻飞虱防治用吡蚜酮药剂时,其用量应为标签推荐的1.5倍用量(112.5 g·hm^(-2),以有效成分计)。黑龙江一季稻地区水稻飞虱防治用吡蚜酮药剂时,其用量应为标签推荐的1.0倍用量(75 g·hm^(-2),以有效成分计)。试验表明,针对具体农药制剂,应根据实际水稻种植区域靶标有害生物防治效果,合理设置符合本区域的农药施用剂量,避免农药使用过量给环境造成压力,也避免农药使用不足而起不到应有的防治害虫的效果。; 关键词水稻吡蚜酮残留防治效果空间差异灰飞虱; Keywords rice pymetrozine residue control efficacy spatial difference Laodelphax striatellus; 分类号 S481.8 [农业科学—农药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名氯虫苯甲酰胺对2种跳虫的繁殖毒性与氧化胁迫被引量：2: 5; 作者吴若函严海娟丁悦董雪葛常艳余向阳; 机构江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室; 出处《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期577-586,共10页; 基金国家自然科学基金青年基金(31501676); 文摘为研究氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole, CAP）对跳虫的繁殖毒性和氧化胁迫效应,以2种跳虫白符跳Folsomia candida Willem和奇裸长跳Sinella insolens为受试生物,分别测定了CAP对其28 d和21 d的繁殖毒性和暴露于CAP亚致死剂量（白符跳0.0533 mg/kg,奇裸长跳100 mg/kg）10 d内,2种跳虫体内抗氧化防御系统受到的影响。结果表明,CAP对白符跳和奇裸长跳的繁殖率半抑制浓度（EC50-repro）分别为0.533 mg/kg dw （95%置信区间为0.370~0.769 mg/kg dw）和〉 1 000 mg/kg dw,毒性差异明显。暴露于亚致死剂量的CAP 0、2、4、6和10 d后,CAP能不同程度地影响2种跳虫的抗氧化防御系统。暴露初期过氧化氢酶（CAT）活性分别上升113%和108%,谷胱甘肽还原酶（GR）活性分别上升141%和74.6%（P 〈0.05）,随暴露时间延长,2种酶活性逐渐下降,最终趋向对照组水平;总谷胱甘肽（TG）活性水平始终维持在对照组以上,并在第6天达到最高;谷胱甘肽-S-转移酶（GST）活性在暴露初期分别下降38.4%和21.6%（P 〈0.05）,随暴露时间延长逐渐升高,回到对照组水平;脂质过氧化物（LPO）含量随暴露时间延长而呈现先上升后下降的趋势,变化幅度较小;而金属硫蛋白（MT）含量则未随暴露时间的延长而出现显著变化。本研究结果表明,白符跳对CAP更为敏感,可作为土壤环境中CAP的指示生物。CAT、GR和GST是指示CAP短期胁迫的较适宜的生物标志物,而TG和LPO可以作为指示CAP中长期胁迫的生物标志物。; 关键词氯虫苯甲酰胺跳虫繁殖毒性氧化胁迫亚致死剂量抗氧化防御系统; Keywords chlorantraniliprole springtail reproductive toxicity oxidative stress sublethal dose antioxidant defense system; 分类号 S482.3 [农业科学—农药学] S481.1 [农业科学—农药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	小麦酚酸提取工艺优化及产区与品种差异对酚酸含量的影响	王淑芳董飞王刚俞明正徐剑宏史建荣	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	2016~2018年市售242件婴幼儿米粉微生物污染情况调查	吴林蔚杨祖顺丁超李旭东向正华马惘卿罗珠珠陶婷婷	《食品安全质量检测学报》 CAS	2020	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	蜂产品中兽药残留限量标准和检测技术的研究进展	陈明邵雪梅栾枫婷龚兰豆维胜	《现代食品》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	水稻上吡蚜酮残留的空间差异及对灰飞虱防治效果的影响	沈燕卢飞余向阳梁颖高庆超张志勇	《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	氯虫苯甲酰胺对2种跳虫的繁殖毒性与氧化胁迫	吴若函严海娟丁悦董雪葛常艳余向阳	《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料