面向食品装备的聚四氟乙烯对复合铝基润滑脂摩擦学性能的影响研究 被引量：1

1

作者 王韦 钱善华 +2 位作者 巩龙飞 任海栋 唐磊 《表面技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第6期229-235,316,共8页

目的以食品级润滑脂代替普通润滑脂,减少非食品级润滑脂带来的食品安全问题,并提高复合铝基脂的减摩抗磨性能。方法通过白油和稠化剂制备了复合铝基脂,通过DHR-2流变仪和Q500TGA热重分析仪,考察了白油和复合铝基脂的黏度和质量损失随温... 目的以食品级润滑脂代替普通润滑脂,减少非食品级润滑脂带来的食品安全问题,并提高复合铝基脂的减摩抗磨性能。方法通过白油和稠化剂制备了复合铝基脂,通过DHR-2流变仪和Q500TGA热重分析仪,考察了白油和复合铝基脂的黏度和质量损失随温度的变化关系。配制含不同质量分数聚四氟乙烯(PTFE)的混合铝基脂,在MFT-5000摩擦试验机上开展摩擦性能研究,探讨其对食品级润滑脂减摩抗磨性能的作用机制。结果复合铝基润滑脂的滴点约为220℃,锥入度为230(0.1 mm),热分解温度为245℃。随着聚四氟乙烯质量分数的增加,混合脂的摩擦因数以及圆盘磨损体积均呈先减小后增大的变化;当聚四氟乙烯的质量分数为5%时,对应的平均摩擦因数和磨损体积分别降低了27.9%和53.4%,并优异于市场上食品级复合铝基脂PURITY FG2的摩擦学性能。结论复合铝基润滑脂具有良好的理化性能,聚四氟乙烯显著改善了复合铝基脂的减摩抗磨性能。含5%PTFE混合脂最有可能被应用到食品装备等领域,并将为新型食品润滑材料的研发提供参考。 展开更多

关键词 食品级 复合铝基脂 聚四氟乙烯 磨损体积 拉曼光谱

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基于COMSOL的纸浆模塑干燥模拟及验证 被引量：1

2

作者 赵甜甜 王军 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第1期223-228,共6页

目的研究采用COMSOL Multiphysics模拟纸浆模塑干燥效率及厚度变化的可行性。方法基于多孔介质理论,应用有限元仿真软件COMSOL Multiphysics建立纸浆模塑干基含水率随时间变化的热湿、水分流动、非等温流动多物理场耦合模型,考虑干燥中... 目的研究采用COMSOL Multiphysics模拟纸浆模塑干燥效率及厚度变化的可行性。方法基于多孔介质理论,应用有限元仿真软件COMSOL Multiphysics建立纸浆模塑干基含水率随时间变化的热湿、水分流动、非等温流动多物理场耦合模型,考虑干燥中含湿多孔介质的湿空气热对流及多孔基体的热传导,模拟在热板加热条件下纸浆模塑的干燥效率和厚度的变化,并与实验结果进行比较。结果模型内域探针所得模拟结果与实验结果具有良好的一致性,在干燥后期厚度预测误差范围为0.4%~7.7%,干燥效率预测差异值最低为4.3%。结论采用COMSOL Multiphysics模拟纸浆模塑干燥过程可行。 展开更多

关键词 纸浆模塑 多孔介质干燥 数值模拟 多物理场耦合

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包装箱内层装果品差压预冷温度场的数值模拟与验证 被引量：20

3

作者 陈秀勤 卢立新 王军 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期249-257,共9页

差压预冷能够快速降温,是果蔬采后处理的重要方法,温度是整个过程的核心,为了更精准地监控预冷包装小环境的温度变化,该文充分考虑果品采后的呼吸热和蒸腾潜热,建立包装箱内带衬垫层装球形果品的差压预冷数学模型,基于计算机流体力学,借... 差压预冷能够快速降温,是果蔬采后处理的重要方法,温度是整个过程的核心,为了更精准地监控预冷包装小环境的温度变化,该文充分考虑果品采后的呼吸热和蒸腾潜热,建立包装箱内带衬垫层装球形果品的差压预冷数学模型,基于计算机流体力学,借助Fluent软件采用标准κ-ε模型和SIMPLE算法,利用UDF(user define function)模块实现热源项的加载,模拟包装箱侧面上开孔率为11.2%的圆形、键槽形2种开孔工况下间隔、平方间隔和错位间隔3种排列果品的瞬态温度场,并进行试验测试比较,得到的温度变化与模拟结果吻合性较好,验证了所建模型的可靠性。平方间隔排列时果品的温度分布较均匀,间隔排列时整体预冷较慢;水果内部存在温度梯度,表面和中心温度相差高达7℃左右;键槽形开孔利于冷风的横向扩散,错位间隔时较圆形开孔预冷均匀度提高约10%,温度低2℃。预冷时建议开孔设计与内部果品的排列相协调改善气流组织,错位间隔排列时键槽形开孔较宜。 展开更多

关键词 包装 模型 数值方法 层装果品 差压预冷 温度场

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基于厚度变化的纸浆模塑模内干燥特性研究 被引量：1

4

作者 赵甜甜 王军 《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第19期92-97,共6页

目的 探究模内干燥纸浆模塑制品厚度变化规律及干燥特性。方法 使用纸浆模塑成型机在不同干燥温度下,对3种不同初始厚度的纸浆模塑制品进行热压干燥实验,对实验所得产品的厚度变化和质量变化数据进行分析,并绘制干燥特性曲线。结果 纸... 目的 探究模内干燥纸浆模塑制品厚度变化规律及干燥特性。方法 使用纸浆模塑成型机在不同干燥温度下,对3种不同初始厚度的纸浆模塑制品进行热压干燥实验,对实验所得产品的厚度变化和质量变化数据进行分析,并绘制干燥特性曲线。结果 纸浆模塑制品热压干燥过程可分为预压阶段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段3个过程。在预压阶段,蓬松的纸浆模塑湿坯被模具挤压致密,厚度值出现瞬时减薄的趋势,减厚率高达40%以上,在恒速及降速阶段厚度则会逐步递减至一个平衡值。结论 根据实验结果获得了基于厚度变化的纸浆模塑制品的干燥特性。 展开更多

关键词 纸浆模塑 热压干燥 厚度变化 干燥特性曲线

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含关节间隙的Delta机器人弹性动力学与振动特性分析 被引量：12

5

作者 郑坤明 张秋菊 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第14期39-48,共10页

针对经济实用型并联机器人关节间隙对动平台位置精度与系统振动特性影响的问题,以Delta机器人为研究对象,利用数理统计原理对含关节间隙的Delta机器人支链进行了运动学分析,结合Lankarani-Nikravesh碰撞接触力模型与具有动态修正系数的C... 针对经济实用型并联机器人关节间隙对动平台位置精度与系统振动特性影响的问题,以Delta机器人为研究对象,利用数理统计原理对含关节间隙的Delta机器人支链进行了运动学分析,结合Lankarani-Nikravesh碰撞接触力模型与具有动态修正系数的Coulomb摩擦模型对关节间隙广义碰撞力进行了研究。利用空间有限元理论与拉格朗日方程,充分考虑主、从动臂的空间动力特性与运动协调关系,建立了Delta机器人弹性动力学模型,在定义杆件虚长度的基础上,将关节间隙产生的广义碰撞力结合到弹性动力学模型中,建立了含关节间隙的Delta机器人弹性动力学模型。借助FARO激光跟踪仪对间隙弹性动力学模型进行了验证分析,利用脉冲锤击法与Workbench软件仿真对Delta机器人的振动特性进行了研究分析。试验结果表明,考虑关节间隙时动平台中心点的运动轨迹较不考虑关节间隙时更靠近试验运行结果,验证了间隙弹性动力学模型的合理性与正确性,并且,系统前两阶非零固有频率的理论值与试验值的相对误差分别为3.544%和12.026%,两者相当接近。另外,由仿真结果可以发现3组从动臂是Delta机器人整机系统中最薄弱的环节。该研究可为经济实用型并联机器人的位置误差补偿与系统减振优化提供参考。 展开更多

关键词 机器人 运动学 模型 Delta机器人 关节间隙 弹性动力学 杆件虚长度 广义碰撞力

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壳聚糖结合脱氢乙酸钠涂膜对槟榔品质的影响 被引量：9

6

作者 潘嘹 姚小玲 +1 位作者 卢立新 张大海 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第3期1-5,共5页

目的以槟榔为实验材料,基于气调贮藏(O2和CO2的体积分数均为4%)技术,探究壳聚糖结合脱氢乙酸钠涂膜对槟榔的保鲜效果。方法采用不同质量分数壳聚糖溶液(0,0.5%,1.0%,1.5%)结合质量浓度为50 mg/L的脱氢乙酸钠对槟榔进行涂膜,测定其在气... 目的以槟榔为实验材料,基于气调贮藏(O2和CO2的体积分数均为4%)技术,探究壳聚糖结合脱氢乙酸钠涂膜对槟榔的保鲜效果。方法采用不同质量分数壳聚糖溶液(0,0.5%,1.0%,1.5%)结合质量浓度为50 mg/L的脱氢乙酸钠对槟榔进行涂膜,测定其在气调贮藏期间对槟榔感官品质、腐烂率、营养品质的影响。结果涂膜后的槟榔各项品质显著优于未涂膜槟榔。结论经壳聚糖(0.5%)/脱氢乙酸钠(50 mg/L)涂膜后的槟榔在贮藏期30 d内能保持良好的品质,能延缓果皮变黄。 展开更多

关键词 壳聚糖 脱氢乙酸钠 涂膜 气调贮藏 槟榔 采后品质

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即食化壳聚糖/海藻酸钙蜂蜜包装球的性能研究 被引量：7

7

作者 王岱 王利强 +2 位作者 韩恩泽 张晨宇 封晴霞 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2020年第5期1-5,18,共6页

以海藻酸钠和氯化钙为主要成球的材料,通过添加壳聚糖制备即食化壳蜂蜜包装球,并改善蜂蜜包装球的机械性能、持水性和咀嚼性。通过单因素试验和正交试验考察了成球因素对蜂蜜包装球的性能影响,结果表明:海藻酸钠溶液质量分数3.5%,氯化... 以海藻酸钠和氯化钙为主要成球的材料,通过添加壳聚糖制备即食化壳蜂蜜包装球,并改善蜂蜜包装球的机械性能、持水性和咀嚼性。通过单因素试验和正交试验考察了成球因素对蜂蜜包装球的性能影响,结果表明:海藻酸钠溶液质量分数3.5%,氯化钙溶液质量分数7%,壳聚糖溶液质量分数为1.5%,此条件下即食化蜂蜜包装球的综合性能良好。即食化蜂蜜包装球在改变人们食用流体饮品方面具有重要价值。 展开更多

关键词 即食化 蜂蜜包装 性能指标 流体饮品

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一种超细粉充填计量结构研究 被引量：6

8

作者 周丹 方先其 +3 位作者 王利强 卢立新 徐立敏 高伟俊 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2019年第6期37-41,共5页

以超细粉为研究对象,设计其清洁化全自动包装工艺流程并对实现其充填计量工艺的机构进行设计。以典型超细粉料钛白粉为例,设计满足包装要求的充填计量机构,并对关键零件螺杆参数进行设计计算。选择螺杆供送及传感器的称重方式设计了超... 以超细粉为研究对象,设计其清洁化全自动包装工艺流程并对实现其充填计量工艺的机构进行设计。以典型超细粉料钛白粉为例,设计满足包装要求的充填计量机构,并对关键零件螺杆参数进行设计计算。选择螺杆供送及传感器的称重方式设计了超细粉充填计量机构,并完成了其中关键零件的设计计算。使用负压排气与变螺距螺杆设计,能有效降低超细粉含气量,再结合传感器称重,电机闭环控制回路可有效提高超细粉包装精度,实现超细粉自动化充填计量。 展开更多

关键词 超细粉体 充填计量 精密螺杆 包装机械

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稻草纤维-马铃薯淀粉复合材料热压制备工艺研究 被引量：4

9

作者 李治 俞建峰 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2020年第2期63-69,共7页

以稻草纤维和马铃薯淀粉为主要原料,采用热压成型法制备稻草纤维复合材料,研究不同处理方法,纤维尺寸、淀粉基体与稻草纤维比例、热压温度和甘油含量对其力学性能和吸水率的影响。运用正交试验法对试验进行参数优化。结果表明:与仅经单... 以稻草纤维和马铃薯淀粉为主要原料,采用热压成型法制备稻草纤维复合材料,研究不同处理方法,纤维尺寸、淀粉基体与稻草纤维比例、热压温度和甘油含量对其力学性能和吸水率的影响。运用正交试验法对试验进行参数优化。结果表明:与仅经单一偶联剂处理的试样相比,NaOH复合处理试样的性能得到显著改善。纤维尺寸为60目,淀粉基体与稻草纤维比例(质量比)为1:1.5,甘油含量为40%,热压温度为150 ℃时,试样拉伸强度最大为1.93 MPa;淀粉基体与稻草纤维比例为1:2,纤维尺寸为60目,甘油含量为40%,热压温度为160 ℃时,试样弯曲强度最大为2.91 MPa;纤维尺寸为40目,淀粉基体与稻草纤维比例为1:2,热压温度为150 ℃,甘油含量为30%时,试样耐水性最好为112%。 展开更多

关键词 稻草纤维 热压工艺 预处理 力学性能 吸水率 正交试验

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淹没环境下高压水射流喷嘴的结构优化 被引量：8

10

作者 李猛 何雪明 +2 位作者 高彬 邓如冰 吴金鑫 《液压与气动》 北大核心 2022年第7期31-39,共9页

为提高高压水射流在辅助大型沉井沉降施工中的效率,对水射流关键元件喷嘴进行选型和结构优化,要求射流具备高能量、低衰减特性。从4类回转形喷嘴中优选速度衰减小的喷嘴,确定合理的速度衰减研究指标,再结合尺寸参数设计正交实验,利用回... 为提高高压水射流在辅助大型沉井沉降施工中的效率,对水射流关键元件喷嘴进行选型和结构优化,要求射流具备高能量、低衰减特性。从4类回转形喷嘴中优选速度衰减小的喷嘴,确定合理的速度衰减研究指标,再结合尺寸参数设计正交实验,利用回归分析建立预测模型,可以确定各个尺寸参数对速度指标的影响程度。由高压泵站输入压力和流量确定喷嘴的最大直径,再由预测模型确定最佳喷嘴是出口直径2.8 mm、入口直径5.26 mm、收缩角为12.3°的锥形喷嘴。 展开更多

关键词 回归分析 淹没射流 喷嘴优化 速度衰减

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纳米TiO_(2)修饰壳聚糖/石蜡相变微胶囊的制备与性能研究 被引量：1

11

作者 宋瑜 丘晓琳 陈小菁 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期85-91,共7页

以36℃相变石蜡为芯材,天然高分子壳聚糖为壁材,纳米二氧化钛(TiO_(2))修饰壳体,利用乳化交联法制备了具有抗紫外功能性的相变微胶囊。探讨了不同因素对微胶囊性能的影响,经实验优化,当乳化剂用量为10%,油水相比例为3∶1,纳米TiO_(2)添... 以36℃相变石蜡为芯材,天然高分子壳聚糖为壁材,纳米二氧化钛(TiO_(2))修饰壳体,利用乳化交联法制备了具有抗紫外功能性的相变微胶囊。探讨了不同因素对微胶囊性能的影响,经实验优化,当乳化剂用量为10%,油水相比例为3∶1,纳米TiO_(2)添加量为0.12g时,制得的相变微胶囊包覆率可达81.61%。通过扫描电镜、差示扫描量热仪、热重分析仪和紫外-可见分光光度计等分析,结果表明相变微胶囊表面光滑、形态规整,相变潜热为118.90J/g,具有良好的热循环和热稳定性,以及紫外屏蔽功能性。 展开更多

关键词 壳聚糖 复合相变微胶囊 纳米二氧化钛 紫外屏蔽

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成型流道结构及工艺参数对高水分拉丝蛋白品质的影响

12

作者 宁萌 王雨芊 +3 位作者 王召君 蔡礼扬 马泓睿 陈义亮 《中国油脂》 2025年第9期68-74,100,共8页

为提高高水分拉丝蛋白的纤维成型品质和出料的流畅性,在建立成型模具几何模型基础上,采用Polyflow软件建立高水分挤压环境下植物蛋白在双螺杆挤出机成型流道中的非稳态流场模型,以成型模具冷却区流道横截面纵横比、冷却温度以及入口流... 为提高高水分拉丝蛋白的纤维成型品质和出料的流畅性,在建立成型模具几何模型基础上,采用Polyflow软件建立高水分挤压环境下植物蛋白在双螺杆挤出机成型流道中的非稳态流场模型,以成型模具冷却区流道横截面纵横比、冷却温度以及入口流量为影响因素,流道内植物蛋白物料速度均匀性、压力降、剪切应力以及拉伸应力为指标,对高水分拉丝蛋白挤出工艺进行正交试验优化,并结合灰色关联度分析进行综合评估。结果表明:相比于其他因素,冷却区流道横截面纵横比对优化目标的影响程度最大,通过灰色关联度分析得出当冷却区流道横截面纵横比1:3、冷却温度70℃、入口流量2.5e-6m^(2)/s时,得到的拉丝蛋白成型品质最佳,对应的灰色关联度为0.7235。 展开更多

关键词 植物蛋白肉 高水分拉丝蛋白 纤维成型 成型流道 流场模拟

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