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食用菌液体发酵技术的研究进展与发展前景
被引量：
14
1
作者
陈娟
朱忠贵
李萍萍
《食用菌》
北大核心
2006年第z1期4-5,共2页
回顾了食用菌液体发酵技术的研究进展,对食用菌液体发酵和固体发酵进行了比较,并讨论了食用菌液体发酵的发展前景。
关键词
食用菌
液体发酵
发酵罐
在线阅读
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职称材料
竹醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响
被引量：
5
2
作者
朱忠贵
李萍萍
+2 位作者
王稳
沈晓昆
陈永宁
《食用菌》
北大核心
2005年第5期12-14,共3页
在金针菇液体培养基中,通过添加不同浓度的竹醋液,探讨竹醋液对金针菇菌丝体生长的影响.结果表明,低浓度竹醋液对金针菇生长有促进作用,其最适作用浓度为0.1%～0.01%.
关键词
竹醋液
金针菇
液体发酵
培养基
菌丝体生长
作用浓度
液体培养基
低浓度
添加
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职称材料
题名
食用菌液体发酵技术的研究进展与发展前景
被引量：
14
1
作者
陈娟
朱忠贵
李萍萍
机构
江苏
大学农业装备工程
研究
院国家级重点实验室
江苏省镇江市食用菌研究所
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第z1期4-5,共2页
文摘
回顾了食用菌液体发酵技术的研究进展,对食用菌液体发酵和固体发酵进行了比较,并讨论了食用菌液体发酵的发展前景。
关键词
食用菌
液体发酵
发酵罐
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
竹醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响
被引量：
5
2
作者
朱忠贵
李萍萍
王稳
沈晓昆
陈永宁
机构
江苏省镇江市食用菌研究所
江苏
大学
镇江市
科技局
镇江市
菜篮子工程公司
出处
《食用菌》
北大核心
2005年第5期12-14,共3页
文摘
在金针菇液体培养基中,通过添加不同浓度的竹醋液,探讨竹醋液对金针菇菌丝体生长的影响.结果表明,低浓度竹醋液对金针菇生长有促进作用,其最适作用浓度为0.1%～0.01%.
关键词
竹醋液
金针菇
液体发酵
培养基
菌丝体生长
作用浓度
液体培养基
低浓度
添加
分类号
S646.15 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
食用菌液体发酵技术的研究进展与发展前景
陈娟
朱忠贵
李萍萍
《食用菌》
北大核心
2006
14
在线阅读
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职称材料
2
竹醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响
朱忠贵
李萍萍
王稳
沈晓昆
陈永宁
《食用菌》
北大核心
2005
5
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