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题名五香鱼软罐头的新加工工艺
被引量：5
- 1
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作者
刘红
杨定国
郑奇
毛应明
吴胜军
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机构
江苏省连云港市淮海工学院食化系
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出处
《水产科学》
CAS
北大核心
1997年第4期31-32,共2页
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文摘
采用先干燥，再低温油炸，最后调味的工序加工的五香鱼软罐头，具有色泽诱人，风味浓郁，软硬适度的特点，深受广大人民喜爱。
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关键词
五香鱼
软罐头
加工
工艺
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分类号
TS295.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名五香鱼软罐头的新制作
被引量：4
- 2
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作者
刘红
杨定国
郑奇
毛应明
吴胜军
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机构
江苏省连云港市淮海工学院食化系
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第6期58-58,55,共2页
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文摘
采用先干燥，再低温油炸，最后调味的工序制作的五香鱼软罐头，具有色泽诱人，风味浓郁，软硬适度的特点，深受广大人民喜爱。
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关键词
水产罐头
五香鱼软罐头
罐头制造
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分类号
TS295.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名高校流动党员管理应遵循的基本原则及途径
被引量：7
- 3
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作者
郑利军
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机构
江苏省连云港市淮海工学院组织部
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出处
《学校党建与思想教育》
北大核心
2011年第11期42-43,46,共3页
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文摘
文章在对当前高校流动党员基本情况进行系统分析的基础上,全面归纳了当前高校流动党员的类型及其产生原因,并对其教育管理现状进行了深入分析,查找现实管理存在的问题,在此基础上提出了加强流动党员教育管理需要遵循的原则及对策。
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关键词
高等学校
流动党员
教育管理
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分类号
D263
[政治法律—中共党史]
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题名大麦根综合利用——磷脂酶提取及性质研究
被引量：1
- 4
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作者
张晋陆
朱国洪
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机构
江苏省连云港市淮海工学院
华南理工大学
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出处
《粮油食品科技》
1998年第6期34-37,共4页
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文摘
大麦根中含有较高活力的磷脂酶。提取磷脂酶的条件为１０倍大麦根重量的水浸提２０小时，浸提温度２０℃，ｐＨ６５。Ｃａｚ＋对磷脂酶有激活作用，当Ｃａ２＋浓度０００５ｍｏｌ／ｌ，反应温度４０℃时酶活力达最大值，６５℃以上酶基本失活。
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关键词
大麦根
磷脂酶
提取
啤酒厂
废物利用
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分类号
TQ28
[化学工程—有机化工]
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名风味淡水鱼片干的加工探讨
被引量：1
- 5
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作者
穆春林
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机构
江苏省连云港市淮海工学院海洋与水产学院
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出处
《内陆水产》
2003年第5期32-33,共2页
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关键词
淡水渔业
鱼片干
加工流程
设备
辅料
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分类号
TS254.51
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名新闻媒介信用论
- 6
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作者
刘强
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机构
江苏省连云港市淮海工学院中文系
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出处
《当代传播》
2000年第1期21-23,共3页
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关键词
新闻媒介
信用论
新闻传播
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分类号
G210
[文化科学—新闻学]
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题名山羊实验性过食玉米其瘤胃纤毛虫数量变化的观察
- 7
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作者
王淑军
倪有煌
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机构
江苏省连云港市淮海工学院
安徽农业大学
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出处
《辽宁畜牧兽医》
1997年第5期3-4,共2页
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文摘
对8只实验性过食玉米山羊瘤胃中纤毛虫、pH值以及乳酸进行了测定。结果表明,过食玉米后瘤胃中纤毛虫数量随其中乳酸的增加、pH值的降低而显著减少,当pH值低于5.5时纤毛虫消失,直至放牧后才显著回升。
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关键词
山羊
过食玉米
瘤胃纤毛虫
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分类号
S827.1
[农业科学—畜牧学]
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题名西瓜枯萎病的综合防治
- 8
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作者
刘雨轩
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机构
江苏省连云港市淮海工学院
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出处
《农家科技》
2006年第7期10-10,共1页
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关键词
西瓜枯萎病
综合防治
发病
结果期
维管束
粉红色
苗期
叶片
萎蔫
瓜苗
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分类号
S436.5
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名学校体育改革的三次浪潮
被引量：6
- 9
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作者
孙盛杰
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机构
江苏省连云港市淮海工学院体育部
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出处
《体育文史》
2000年第4期32-33,共2页
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关键词
中国
学校体育
体育改革
三次浪潮
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分类号
G812.9
[文化科学—体育学]
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