检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

茶叶现存质量安全问题与快速检测方法研究进展被引量：5: 1; 作者战捷邵元海《茶叶》 CAS 2022年第1期25-28,共4页; 茶叶质量安全问题是我国茶产业长期以来客观存在的议题,也面临一些亟待解决的关键问题。农残超标,添加剂的非法添加,微生物与生物毒素污染,重金属污染及其他来源的二次污染等,均是目前茶产业发展中的质量安全相关问题。近年来为满足行... 展开更多; 关键词茶叶质量安全快速检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

白茶鲜叶萎凋主要生化成分变化研究进展被引量：12: 2; 作者战捷周静峰田晓兰《茶叶通讯》北大核心 2020年第4期559-562,共4页; 白茶是近年来深受消费者青睐的茶类之一,其特点表现为加工工艺相对简单、品质口感独特,并在营养和保健功能上具有优势。研究发现,白茶生化成分相较其他茶叶品类存在组成和数量上的差异。本文综述了白茶萎凋过程主要生化成分的变化研究进... 展开更多; 关键词白茶萎凋生化成分加工工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶园病虫害绿色防控技术研究进展被引量：8: 3; 作者孙春霞邵元海徐德良《茶叶》 2019年第4期193-196,共4页; 病虫害防治是保障茶叶高产优质的关键,本文从生态调控、农业防治、物理防治、生物防治和化学防治五个方面对茶园害虫的绿色防控进行相关论述和展望,为今后的防治工作提供技术参考。; 关键词茶园害虫生态调控农业防治物理防治生物防治化学防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

AI茶树育种技术:以黄化性状预测为例: 4; 作者徐歆李亚奇 +4 位作者杨亦扬徐琪钱雪飞马春雷梅菊芬《茶叶科学》北大核心 2025年第3期393-401,共9页; 茶树作为重要经济作物,其品质改良是育种的核心目标。针对传统茶树育种周期长(≥2年)、表型鉴定效率低等问题,以黄化茶树品种‘安吉黄叶’自然杂交的90个子代为材料,整合40326个核心单核苷酸多态性(Single nucleotide polymorphism,SNP... 展开更多; 关键词茶树育种机器学习黄化性状性状预测; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶现存质量安全问题与快速检测方法研究进展被引量：5: 1; 作者战捷邵元海; 机构江苏省茶叶研究所; 出处《茶叶》 CAS 2022年第1期25-28,共4页; 基金无锡市科技发展资金-现代农业前瞻性与共性关键技术类项目(N20203006) 江苏省重点研发计划(现代农业)(BE2020341-3) 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-19)。; 文摘茶叶质量安全问题是我国茶产业长期以来客观存在的议题,也面临一些亟待解决的关键问题。农残超标,添加剂的非法添加,微生物与生物毒素污染,重金属污染及其他来源的二次污染等,均是目前茶产业发展中的质量安全相关问题。近年来为满足行业发展的需求,一批快速简便的食品安全快检技术迅速发展,已应用于茶叶安全监管过程,逐步服务于茶叶质量安全体系。; 关键词茶叶质量安全快速检测; Keywords Tea quality and safety rapid detection; 分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白茶鲜叶萎凋主要生化成分变化研究进展被引量：12: 2; 作者战捷周静峰田晓兰; 机构江苏省茶叶研究所; 出处《茶叶通讯》北大核心 2020年第4期559-562,共4页; 基金江苏省重点研发计划(BE2017357-1) 江苏省科技项目(BE2018307) +1 种基金无锡市科技发展资金(CLE02N1711) 江苏省农业科技自主创新项目(CX[19]2011)。; 文摘白茶是近年来深受消费者青睐的茶类之一,其特点表现为加工工艺相对简单、品质口感独特,并在营养和保健功能上具有优势。研究发现,白茶生化成分相较其他茶叶品类存在组成和数量上的差异。本文综述了白茶萎凋过程主要生化成分的变化研究进展,以期为研究白茶的品质形成机制与工艺改良等提供参考。; 关键词白茶萎凋生化成分加工工艺; Keywords White tea Withering Biochemical components Processing technology; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶园病虫害绿色防控技术研究进展被引量：8: 3; 作者孙春霞邵元海徐德良; 机构江苏省茶叶研究所无锡市茶叶品种研究所有限公司; 出处《茶叶》 2019年第4期193-196,共4页; 基金省重点研发计划(现代农业)子项目(BE2017357-1) 江苏现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2019]031) +1 种基金国家茶叶产业技术体系(CARS-19) 江苏农业科技自主创新资金(CX(17)2016); 文摘病虫害防治是保障茶叶高产优质的关键,本文从生态调控、农业防治、物理防治、生物防治和化学防治五个方面对茶园害虫的绿色防控进行相关论述和展望,为今后的防治工作提供技术参考。; 关键词茶园害虫生态调控农业防治物理防治生物防治化学防治; Keywords Tea pests ecological regulation agricultural control physical control biological control chemical control; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工] S47 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名AI茶树育种技术:以黄化性状预测为例: 4; 作者徐歆李亚奇杨亦扬徐琪钱雪飞马春雷梅菊芬; 机构江苏省茶叶研究所中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室江苏省茶叶研究所江苏省农业科学院休闲农业研究所; 出处《茶叶科学》北大核心 2025年第3期393-401,共9页; 基金国家重点研发计划(2024YFD1200504) 江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目(JBGS[2021]085) “太湖之光”科技攻关项目(N20231002)。; 文摘茶树作为重要经济作物,其品质改良是育种的核心目标。针对传统茶树育种周期长(≥2年)、表型鉴定效率低等问题,以黄化茶树品种‘安吉黄叶’自然杂交的90个子代为材料,整合40326个核心单核苷酸多态性(Single nucleotide polymorphism,SNP)位点的基因型数据与黄化表型连续两年观测数据(黄化∶非黄化=54∶36),系统比较了逻辑回归、随机森林和支持向量机3种机器学习模型的预测效能。结果显示,随机森林模型在十折交叉验证中性能最优,其精确度达78.96%,显著优于其他模型。通过特征重要性分析鉴定出两个关键遗传标记位点:Chr8_142477650(编码叶绿体型丙酮酸脱氢酶E1β亚基)和Chr8_126475215(参与RNA加工调控)。然而,在涵盖109份多源黄化种质的独立验证中,模型预测准确率降至21.10%,遗传背景差异导致的特征权重偏移是主要限制因素。该研究建立了茶树黄化性状的机器学习预测框架,将表型鉴定周期从24个月缩短至基因型即时分析,实现了育种早期阶段的性状预判。尽管跨品种泛化能力有待提升,但构建的SNP-表型关联模型为解析茶树基因型-表型复杂关联提供了可扩展的研究范式,标志着人工智能技术在木本植物复杂性状预测中的创新应用。; 关键词茶树育种机器学习黄化性状性状预测; Keywords tea breeding machine learning leaf yellowing trait trait prediction; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工] S324 [农业科学—作物遗传育种] TP18 [自动化与计算机技术—控制理论与控制工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶叶现存质量安全问题与快速检测方法研究进展	战捷邵元海	《茶叶》 CAS	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	白茶鲜叶萎凋主要生化成分变化研究进展	战捷周静峰田晓兰	《茶叶通讯》北大核心	2020	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	茶园病虫害绿色防控技术研究进展	孙春霞邵元海徐德良	《茶叶》	2019	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	AI茶树育种技术:以黄化性状预测为例	徐歆李亚奇杨亦扬徐琪钱雪飞马春雷梅菊芬	《茶叶科学》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料