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句容引进茶树品种的物候与生化成分比较
被引量：
2
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作者
纪文娟
吕梅
+2 位作者
王润贤
方炎明
戴婧
《江苏农业科学》
北大核心
2016年第3期191-194,共4页
研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分,结果表明：1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种;12个品种的芽叶性状优于对照;春茶氨基酸含量1.65%~3.03%、茶...
研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分,结果表明：1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种;12个品种的芽叶性状优于对照;春茶氨基酸含量1.65%~3.03%、茶多酚含量18.01%~34.31%、咖啡碱含量2.98%~3.90%、多糖含量3.40%~4.69%、酚氨比7.51~15.80,锡茶5号、苏茶1号、特早213、福鼎大毫茶、多抗香、龙井43、碧云7个品种制绿茶品质比较突出。
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关键词
茶树品种
物候期
茶芽性状
生化成分
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题名
句容引进茶树品种的物候与生化成分比较
被引量：
2
1
作者
纪文娟
吕梅
王润贤
方炎明
戴婧
机构
南京林
业
大学
江苏省茶业研究所/江苏农林职业技术学院
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2016年第3期191-194,共4页
基金
江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(15)1027]
江苏省农业三新工程(编号:SXGC[2014]277)
江苏省茶园复合生态栽培创新团队资助项目
文摘
研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分,结果表明：1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种;12个品种的芽叶性状优于对照;春茶氨基酸含量1.65%~3.03%、茶多酚含量18.01%~34.31%、咖啡碱含量2.98%~3.90%、多糖含量3.40%~4.69%、酚氨比7.51~15.80,锡茶5号、苏茶1号、特早213、福鼎大毫茶、多抗香、龙井43、碧云7个品种制绿茶品质比较突出。
关键词
茶树品种
物候期
茶芽性状
生化成分
分类号
S571.104 [农业科学—茶叶生产加工]
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出处
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被引量
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1
句容引进茶树品种的物候与生化成分比较
纪文娟
吕梅
王润贤
方炎明
戴婧
《江苏农业科学》
北大核心
2016
2
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