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老年人肌肉衰减情况及肉类饮食对其影响的研究
被引量：
1
1
作者
刘磊
王鹏
+7 位作者
吕万勇
李震
牛丰南
张晓倩
祁悦
路彤
徐幸莲
吕艳春
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第23期306-314,共9页
将60~69岁、70~79岁、≥80岁三个年龄阶段的老年人分为肌肉衰减组、正常组,调查分析了老年人肌肉衰减与肉类饮食等影响因素的关系,揭示肉类饮食、运动状况和老年人肌肉衰减的关系,从食品摄入角度为干预老年人肌肉衰减提供依据。结果表明...
将60~69岁、70~79岁、≥80岁三个年龄阶段的老年人分为肌肉衰减组、正常组,调查分析了老年人肌肉衰减与肉类饮食等影响因素的关系,揭示肉类饮食、运动状况和老年人肌肉衰减的关系,从食品摄入角度为干预老年人肌肉衰减提供依据。结果表明:从总体上看,与正常组比较发现,肌肉衰减组老年人在性别、BMI(身体质量指数)上差异极显著(P<0.01);组内比较发现,肌肉衰减组三个年龄段老年人随年龄增长其肌肉衰减程度呈上升趋势,SMI(骨骼肌质量指数)下降;膳食状况与运动状况分析发现,肌肉衰减组三个年龄段中部分年龄段老年人在肉类及其蛋白摄入量、畜禽类及其蛋白摄入量、运动量分类上与正常组老年人有显著差异(P<0.05),并且其肌肉衰减率随着肉类及其蛋白摄入量、畜禽类及其蛋白摄入量、运动量分类值的增加而呈递减趋势(P<0.05);肌肉衰减与肉类及其蛋白摄入量有关(β=-2.633、P<0.05;β=-2.216、P<0.05),肉类及其蛋白摄入量为老年人肌肉衰减的保护因素(OR<1);主成分分析发现肉类、抗阻运动量的排序(2、3)和肉类蛋白、抗阻运动量(2、1)排序均靠前,SMI与肉类及其蛋白摄入量、畜禽肉及其蛋白摄入量有较强的相关性,指标之间距离较近。结论:老年人肌肉衰减受年龄、性别、BMI、肉类饮食、运动状况等因素影响,适当增加老年人肉类摄入量(特别是畜禽肉)、抗阻运动量,有助于改善老年人的肌肉衰减。
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关键词
老年人
肉类饮食
畜禽肉
运动状况
抗阻运动量
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职称材料
我国高龄老人健康状态的性别差异
被引量：
9
2
作者
牛飚
黄润龙
《市场与人口分析》
CSSCI
2003年第2期51-57,共7页
分析了1996年195个国家和地区预期寿命性别差异的关系,用历次人口普查资料研究了我国老年人口和老年死亡人口的性别差异;用“1998年全国高龄老人健康情况的抽样调查资料”研究了高龄老人生活满意度、婚姻满意度、健康自我评估、身体疾...
分析了1996年195个国家和地区预期寿命性别差异的关系,用历次人口普查资料研究了我国老年人口和老年死亡人口的性别差异;用“1998年全国高龄老人健康情况的抽样调查资料”研究了高龄老人生活满意度、婚姻满意度、健康自我评估、身体疾病的性别差异;初步分析了男女健康差异的原因。
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关键词
高龄老人
健康状态
性别差异
预期寿命
生活满意度
疾病
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职称材料
迎接新世纪的老龄时代
被引量：
1
3
作者
唐仲勋
《学海》
1999年第1期62-65,共4页
编者按：１９９２年１０月１６日，第４７届联合国大会通过了《１９９２至２００１年解决人口老龄化问题的全球目标》（４７／３３９号）和《世界老龄问题宣言》（４７／５号），确定１９９９年为国际老年人年。这是本世纪末国际老龄领...
编者按：１９９２年１０月１６日，第４７届联合国大会通过了《１９９２至２００１年解决人口老龄化问题的全球目标》（４７／３３９号）和《世界老龄问题宣言》（４７／５号），确定１９９９年为国际老年人年。这是本世纪末国际老龄领域的一件大事。联合国通过国际老年人...
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关键词
中国老年人口
人口老龄化
新世纪
高龄老人
健康老龄化
人人共享
老年型
老龄问题
社会经济
互动关系
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职称材料
题名
老年人肌肉衰减情况及肉类饮食对其影响的研究
被引量：
1
1
作者
刘磊
王鹏
吕万勇
李震
牛丰南
张晓倩
祁悦
路彤
徐幸莲
吕艳春
机构
肉品加工与质量控制教育部重点实验室
江苏省老年学学会
老年
营养专业委员会
南京鼓楼医院病理科
遵义医科大学公共卫生学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第23期306-314,共9页
基金
中央高校基本科研业务费(KYZ201652)。
文摘
将60~69岁、70~79岁、≥80岁三个年龄阶段的老年人分为肌肉衰减组、正常组,调查分析了老年人肌肉衰减与肉类饮食等影响因素的关系,揭示肉类饮食、运动状况和老年人肌肉衰减的关系,从食品摄入角度为干预老年人肌肉衰减提供依据。结果表明:从总体上看,与正常组比较发现,肌肉衰减组老年人在性别、BMI(身体质量指数)上差异极显著(P<0.01);组内比较发现,肌肉衰减组三个年龄段老年人随年龄增长其肌肉衰减程度呈上升趋势,SMI(骨骼肌质量指数)下降;膳食状况与运动状况分析发现,肌肉衰减组三个年龄段中部分年龄段老年人在肉类及其蛋白摄入量、畜禽类及其蛋白摄入量、运动量分类上与正常组老年人有显著差异(P<0.05),并且其肌肉衰减率随着肉类及其蛋白摄入量、畜禽类及其蛋白摄入量、运动量分类值的增加而呈递减趋势(P<0.05);肌肉衰减与肉类及其蛋白摄入量有关(β=-2.633、P<0.05;β=-2.216、P<0.05),肉类及其蛋白摄入量为老年人肌肉衰减的保护因素(OR<1);主成分分析发现肉类、抗阻运动量的排序(2、3)和肉类蛋白、抗阻运动量(2、1)排序均靠前,SMI与肉类及其蛋白摄入量、畜禽肉及其蛋白摄入量有较强的相关性,指标之间距离较近。结论:老年人肌肉衰减受年龄、性别、BMI、肉类饮食、运动状况等因素影响,适当增加老年人肉类摄入量(特别是畜禽肉)、抗阻运动量,有助于改善老年人的肌肉衰减。
关键词
老年人
肉类饮食
畜禽肉
运动状况
抗阻运动量
Keywords
the elderly
meat diet
livestock and poultry meat
exercise status
resistance exercise
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
我国高龄老人健康状态的性别差异
被引量：
9
2
作者
牛飚
黄润龙
机构
江苏省老年学学会
南京师范大学中北学院
出处
《市场与人口分析》
CSSCI
2003年第2期51-57,共7页
文摘
分析了1996年195个国家和地区预期寿命性别差异的关系,用历次人口普查资料研究了我国老年人口和老年死亡人口的性别差异;用“1998年全国高龄老人健康情况的抽样调查资料”研究了高龄老人生活满意度、婚姻满意度、健康自我评估、身体疾病的性别差异;初步分析了男女健康差异的原因。
关键词
高龄老人
健康状态
性别差异
预期寿命
生活满意度
疾病
分类号
R195 [医药卫生—卫生统计学]
R161.7 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
迎接新世纪的老龄时代
被引量：
1
3
作者
唐仲勋
机构
江苏省老年学学会
出处
《学海》
1999年第1期62-65,共4页
文摘
编者按：１９９２年１０月１６日，第４７届联合国大会通过了《１９９２至２００１年解决人口老龄化问题的全球目标》（４７／３３９号）和《世界老龄问题宣言》（４７／５号），确定１９９９年为国际老年人年。这是本世纪末国际老龄领域的一件大事。联合国通过国际老年人...
关键词
中国老年人口
人口老龄化
新世纪
高龄老人
健康老龄化
人人共享
老年型
老龄问题
社会经济
互动关系
分类号
C913.6 [经济管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
老年人肌肉衰减情况及肉类饮食对其影响的研究
刘磊
王鹏
吕万勇
李震
牛丰南
张晓倩
祁悦
路彤
徐幸莲
吕艳春
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
我国高龄老人健康状态的性别差异
牛飚
黄润龙
《市场与人口分析》
CSSCI
2003
9
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下载PDF
职称材料
3
迎接新世纪的老龄时代
唐仲勋
《学海》
1999
1
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职称材料
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