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题名海蓬子种子中脂肪酸组成成分分析
被引量:28
- 1
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作者
刘晓庚
夏养国
汪峰
孙明
金志坚
王国泰
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机构
南京财经大学应用化学系江苏省粮油副产品深度利用重点实验室
江苏正大种子有限公司
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期182-185,共4页
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文摘
本文对海蓬子种子中油脂的含量、理化性质和脂肪酸的组成成分等进行了测定分析。实验结果表明,种子中含油量达到31.1%;用两种不同溶剂提取,以石油醚的提取效果(31.1%)优于乙醚(29.8%);所得油脂主要由亚油酸(75.62%),油酸(13.04%),棕榈酸(7.02%),亚麻酸(2.63%),硬脂酸(2.37%)等组成;其组成与红花油中脂肪酸的组成十分接近。可见,海蓬子油具有较高的营养和保健价值。
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关键词
海蓬子
种子油
脂肪酸
组成成分
利用
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Keywords
Salicornia Europaea L
seed oil
chemical compositions
utilization
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
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题名室温离子液体在化学合成和萃取分离中的应用
被引量:3
- 2
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作者
刘晓庚
陈梅梅
刘长鹏
汪峰
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机构
南京财经大学应用化学系
南京财经大学图书馆
江苏省粮油副产品深度利用重点实验室
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出处
《化学世界》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第10期629-635,共7页
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基金
江苏省教育厅自然科学研究项目(03KJB550048)
南京财经大学预研究项目(0301)
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文摘
室温离子液体被认为是一种多功能的新型绿色溶剂,其应用十分广泛。简要地介绍了室温离子液体的特性、制备方法,并着重讨论了室温离子液体在化学合成和萃取分离等方面的应用及研究进展。
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关键词
室温离子液体
特性
合成
分离
应用
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Keywords
room temperature ionic liquid
characteristics
synthesis
separation
application
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分类号
TQ133.1
[化学工程—无机化工]
TQ253.2
[化学工程—有机化工]
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题名用菠萝加工废料制取草酸
被引量:5
- 3
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作者
刘晓庚
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机构
南京财经大学应用化学系江苏省粮油副产品深度利用重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第12期153-156,共4页
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基金
江苏省教育厅自然科学研究项目(03KJB550048)
南京财经大学预研究项目(0301)。
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文摘
以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为25%~40%的硫酸、温度40±5℃下水解5~8h;氧化在4#复合催化剂下以混酸(硝酸∶硫酸∶水=28~32∶42~38∶30)、料液质量比为1∶1.2~1.6、温度60±5℃下氧化60~90min,结晶纯化后可制得二水合草酸,其得率和纯度分别为62.8%~63.2%、99.5%以上,制得的草酸经检验各项指标与市售标准品完全一致。该工艺的综合利用效益和环境效益均佳。
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关键词
菠萝
废料
草酸
制备
氧化法
复合水解-氧化-水解
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Keywords
pineapple
waste
oxalic acid
preparation
oxidation
composite hydrolysis-oxidation-hydrolysis
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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