菌渣二次栽培草菇过程中基质内碳氮元素变化规律研究 被引量：6

1

作者 李辉平 曲绍轩 +5 位作者 马林 范育明 赵书光 蒋宁 林金盛 侯立娟 《中国食用菌》 北大核心 2018年第1期42-45,共4页

培养料栽培杏鲍菇后的菌渣再用于栽培草菇,是目前食用菌栽培基质循环利用的重要方式之一。本试验对杏鲍菇栽培前后以及草菇栽培前后的培养料进行取样分析,检测培养料中总碳、总氮、木质素和总糖含量变化。检测结果发现,杏鲍菇栽培过程,... 培养料栽培杏鲍菇后的菌渣再用于栽培草菇,是目前食用菌栽培基质循环利用的重要方式之一。本试验对杏鲍菇栽培前后以及草菇栽培前后的培养料进行取样分析,检测培养料中总碳、总氮、木质素和总糖含量变化。检测结果发现,杏鲍菇栽培过程,培养料含氮量从1.74%提高到1.89%,含碳量从35.83%下降到31.50%,碳氮比显著下降,木质素相对含量从26.61%降低到20.63%;杏鲍菇菌渣堆制过程中,含氮量进一步提高,达到2.21%,含碳量35.29%,碳氮比15.97%,木质素相对含量提升到33.92%;经过栽培草菇,培养料含氮量降低到1.94%,含碳量下降到29.52%,碳氮比15.24%,木质素相对含量下降到24.61%。分析表明,杏鲍菇和草菇均能高效降解木质素、纤维素和半纤维素,并能有效地提高培养料含氮量,栽培过程中对木质素的分解能力高于对纤维素、半纤维素的分解。 展开更多

关键词 杏鲍菇 草菇 菌渣 循环利用 碳氮比 木质素

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食用菌菌糠的营养价值及生态循环利用研究 被引量：15

2

作者 贾金川 赵书光 +1 位作者 范育明 张亚丽 《上海蔬菜》 2013年第4期72-73,共2页

食用菌菌糠又叫菌渣，是利用秸秆、木屑等农副产品下脚料进行食用菌栽培时，鲜菇采收结束后剩余的培养基，是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解、结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。据检测，菌糠中含有丰富的蛋白质、多糖及其他营养成分... 食用菌菌糠又叫菌渣，是利用秸秆、木屑等农副产品下脚料进行食用菌栽培时，鲜菇采收结束后剩余的培养基，是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解、结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。据检测，菌糠中含有丰富的蛋白质、多糖及其他营养成分，随意丢弃或堆放不仅浪费资源，还会造成霉菌和害虫滋生，污染环境。因此，如何循环利用食用茵废菌显得尤为重要。 展开更多

关键词 食用菌菌糠 循环利用 营养价值 农副产品下脚料 生态 营养成分 食用菌栽培 污染环境

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海鲜菇工厂化栽培技术 被引量：7

3

作者 卢成苗 贾金川 +2 位作者 范育明 董礼花 赵书光 《上海蔬菜》 2012年第4期83-84,共2页

近年来。江苏省灌南县食用菌产业发展迅猛，在全省乃至全国都具有一定的知名度和影响力，先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“江苏省食用菌产业基地县”等多项荣誉。

关键词 工厂化栽培技术 食用菌产业 鲜菇 工厂化生产 产业基地 江苏省 灌南县 知名度

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双孢蘑菇工厂化高效栽培技术研究 被引量：7

4

作者 贾金川 赵书光 +1 位作者 张亚丽 范育明 《上海蔬菜》 2014年第6期94-95,共2页

双孢蘑菇是世界上生产规模最大、消费人群最广,尤其受欧美等国家消费者喜爱的食用菌品种,结合灌南县生产现状,我们从菌种选择、厂房建设、培养料隧道发酵、无菌播种、菌丝培养、覆土、育菇等生产环节进行了系统研究,探索双孢蘑菇工厂化... 双孢蘑菇是世界上生产规模最大、消费人群最广,尤其受欧美等国家消费者喜爱的食用菌品种,结合灌南县生产现状,我们从菌种选择、厂房建设、培养料隧道发酵、无菌播种、菌丝培养、覆土、育菇等生产环节进行了系统研究,探索双孢蘑菇工厂化高效栽培技术。 展开更多

关键词 双孢蘑菇 工厂化 高效栽培

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洋葱雄性不育系101A的杂优利用 被引量：1

5

作者 陈沁滨 范育明 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第3期183-184,共2页

用洋葱雄性不育系101A配制了15个杂交组合,经综合熟性、丰产性、抗病性、品质等经济性状考察,筛选出0212(101A×547)、0218(101A×419)、0224(101A×61)等3个新品系(组合)进一步推广示范,并介绍其栽培。

关键词 洋葱 杂优利用 育种

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2013年食用菌工厂化企业产销形势与发展趋势 被引量：7

6

作者 赵书光 张光忠 +1 位作者 郑永德 黄毅 《食药用菌》 2014年第1期26-30,共5页

2013年杏鲍菇鲜菇平均价格为上年同期的72%,金针菇鲜菇平均价格也较上年同期低,大多数企业处于亏损边缘,整个行业境况萧条。分析鲜菇市场价格下滑原因为厂家过多,生产量急剧增加,市场难以消化,以及消费环境的变化。出现的行业新趋势:非... 2013年杏鲍菇鲜菇平均价格为上年同期的72%,金针菇鲜菇平均价格也较上年同期低,大多数企业处于亏损边缘,整个行业境况萧条。分析鲜菇市场价格下滑原因为厂家过多,生产量急剧增加,市场难以消化,以及消费环境的变化。出现的行业新趋势:非工厂化栽培品种逐渐向设施化栽培靠拢,如香菇、黑木耳等;新机械生产代替人工生产成发展趋势;数字食用菌生产效益高;经营组织形式创新,共同致富;产业链延伸。 展开更多

关键词 2013年 食用菌 工厂化 杏鲍菇 金针菇 新机械

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海鲜菇工厂化高产优质袋式栽培技术 被引量：3

7

作者 张亚丽 赵书光 +2 位作者 贾金川 范育明 张立伟 《上海蔬菜》 2015年第5期93-94,共2页

海鲜菇是近年来选育开发的1种适合工厂化栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者亲睐。为了进一步提高生产工艺水平,实现增产增效,2013年3月以来,我们在连云港四季有食用菌有限公司对海鲜菇工厂化生产工艺... 海鲜菇是近年来选育开发的1种适合工厂化栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者亲睐。为了进一步提高生产工艺水平,实现增产增效,2013年3月以来,我们在连云港四季有食用菌有限公司对海鲜菇工厂化生产工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇工厂化高产优质袋式栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。 展开更多

关键词 海鲜菇 工厂化 高产优质栽培

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双孢蘑菇无公害生产技术 被引量：3

8

作者 范育明 贾金川 +1 位作者 董礼花 赵书光 《上海蔬菜》 2012年第2期85-88,共4页

1菌种及场地选择 菌种应选择产量高、品质好的优良菌种，如2796A等。既可在室内栽培，也可在室外露地小拱棚栽培，还可在大中棚栽培。菇房要求地势较高，环境清洁，排灌方便，场地开阔，通风良好。

关键词 无公害生产技术 双孢蘑菇 优良菌种 场地选择 小拱棚栽培 室内栽培 中棚栽培 环境清洁

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玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇试验 被引量：2

9

作者 李辉平 马林 +5 位作者 范育明 赵书光 蒋宁 林金盛 侯立娟 曲绍轩 《食用菌》 2017年第5期49-50,共2页

试验对玉米秸秆和甘蔗渣样品的总碳、总氮、木质素和纤维素含量进行检测对比,并进行配方替代试验,评价玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇的可行性。检测结果表明:玉米秸秆的纤维素含量(39.06%)高于甘蔗渣(35.08%),而甘蔗渣的木质素含量(23.3... 试验对玉米秸秆和甘蔗渣样品的总碳、总氮、木质素和纤维素含量进行检测对比,并进行配方替代试验,评价玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇的可行性。检测结果表明:玉米秸秆的纤维素含量(39.06%)高于甘蔗渣(35.08%),而甘蔗渣的木质素含量(23.38%)高于玉米秸秆(19.68%),但两者的C/N比值非常接近,对栽培配方的整体C/N无影响;栽培结果表明:在15%甘蔗渣的生产配方中,玉米秸秆和甘蔗渣互相替换,对栽培管理过程和最终产量无影响。 展开更多

关键词 杏鲍菇 玉米秸秆 甘蔗渣 纤维素 木质素

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胡萝卜一年双季标准化栽培技术 被引量：2

10

作者 范育明 张亚丽 张立伟 《上海蔬菜》 2012年第4期49-50,共2页

1胡萝卜春季栽培技术 1．1品种选择 选用早熟、耐抽薹，抗逆性强，产量高，品质优的胡萝卜品种，如新红五寸人参。其特点是叶簇直立，根部膨大较早，呈圆锥形，长16cm，根头部横径4cm；肉质淡黄色，肉质根长圆型，肉细，髓部小；胡萝... 1胡萝卜春季栽培技术 1．1品种选择 选用早熟、耐抽薹，抗逆性强，产量高，品质优的胡萝卜品种，如新红五寸人参。其特点是叶簇直立，根部膨大较早，呈圆锥形，长16cm，根头部横径4cm；肉质淡黄色，肉质根长圆型，肉细，髓部小；胡萝卜素、糖及多种矿物质含量较高，单根重150g左右；生长期80d，不易抽薹，耐寒耐热，比较适宜春季种植。 展开更多

关键词 标准化栽培技术 胡萝卜素 双季 矿物质含量 春季栽培 品种选择 抗逆性强 萝卜品种

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早春西瓜与辣椒套种栽培模式 被引量：2

11

作者 范育明 贾金川 +2 位作者 董礼花 蔡建 严华 《上海蔬菜》 2008年第4期67-68,共2页

为了提高土地利用率，增加种菜收益，我们经过多年的生产实践摸索出了一套西瓜、辣椒套种栽培模式。辣椒与西瓜套种对西瓜产量及品质影响不大，但每667m2能多收青椒4000～5000kg（或红辣椒3500kg），667m2增收2000-2500元，667m2效益可... 为了提高土地利用率，增加种菜收益，我们经过多年的生产实践摸索出了一套西瓜、辣椒套种栽培模式。辣椒与西瓜套种对西瓜产量及品质影响不大，但每667m2能多收青椒4000～5000kg（或红辣椒3500kg），667m2增收2000-2500元，667m2效益可达5000多元。 展开更多

关键词 早春西瓜 栽培模式 红辣椒 套种 土地利用率 品质影响 种菜 青椒

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大棚番茄、丝瓜-小白菜-蘑菇-西芹高效种植模式 被引量：2

12

作者 范育明 贾金川 严华 《上海蔬菜》 2008年第5期54-55,共2页

根据多年生产实践，我们总结出大棚番茄、丝瓜-小白菜-蘑菇-西芹的栽培模式。该模式茬口安排合理，一年多熟，以丝瓜根繁叶茂为基础，在雨季有效降低土壤含水量，极大地减轻了番茄病害，夏季则减少阳光直射，降低棚内温度，为小白菜生... 根据多年生产实践，我们总结出大棚番茄、丝瓜-小白菜-蘑菇-西芹的栽培模式。该模式茬口安排合理，一年多熟，以丝瓜根繁叶茂为基础，在雨季有效降低土壤含水量，极大地减轻了番茄病害，夏季则减少阳光直射，降低棚内温度，为小白菜生长，提供适宜的小环境。一般667m^2产番茄4000～4500kg、丝瓜2000kg、小白菜800-1000kg、蘑菇5000kg、西芹3000—4000kg，667m^2效益可达万元以上，值得推广。 展开更多

关键词 大棚番茄 小白菜 高效种植模式 丝瓜 西芹 蘑菇 土壤含水量 栽培模式

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设施葡萄的避雨促成栽培关键技术 被引量：2

13

作者 张立伟 贾金川 +1 位作者 范育明 董礼花 《落叶果树》 2015年第4期50-51,共2页

在春夏季雨水多、湿度大的江苏地区,进行葡萄连栋大棚避雨促成栽培,可减轻葡萄病害,少施农药,提高品质,提前成熟20天左右,增加经济效益。介绍了拱形钢架连栋大棚避雨促成栽培技术,包括选用早熟品种,采用棚架"一"字形树形,通... 在春夏季雨水多、湿度大的江苏地区,进行葡萄连栋大棚避雨促成栽培,可减轻葡萄病害,少施农药,提高品质,提前成熟20天左右,增加经济效益。介绍了拱形钢架连栋大棚避雨促成栽培技术,包括选用早熟品种,采用棚架"一"字形树形,通过开启和关闭棚室、揭盖裙膜调节设施内温度、湿度,进行果穗整形定粒套袋,多施有机肥,配合化肥,采用节水高效的滴灌方式等。 展开更多

关键词 葡萄 连栋大棚 避雨促成栽培 技术

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苏北地区双孢蘑菇无公害高效栽培技术 被引量：1

14

作者 赵书光 张翠娥 +2 位作者 贾金川 范育明 张亚丽 《食药用菌》 2012年第1期44-46,共3页

双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、普及地区最广、生产量最多的菇类,其肉质肥嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。近年来,国内双孢蘑菇工厂化周年生产企业、季节性规模示范基地不断涌现,产量、品质不断提高。但从市场调研中发现,由于... 双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、普及地区最广、生产量最多的菇类,其肉质肥嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。近年来,国内双孢蘑菇工厂化周年生产企业、季节性规模示范基地不断涌现,产量、品质不断提高。但从市场调研中发现,由于企业、基地甚少进行无公害栽培或作相关研究,导致双孢蘑菇产量及品质不稳定,脱销。 展开更多

关键词 双孢蘑菇 二次发酵 无公害 高效栽培

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双孢菇智能化生产技术 被引量：1

15

作者 卢成苗 赵书光 +1 位作者 贾金川 王军 《上海蔬菜》 2017年第3期68-69,共2页

江苏省灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、全国食用菌行业优秀基地县和江苏省食用菌产业基地县,拥有多家现代化食用菌生产企业,栽培杏鲍菇、纯白金针菇、双孢菇、草菇等中高档品种,产品销往上海、南京、杭州等多个大中城市,深受广大... 江苏省灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、全国食用菌行业优秀基地县和江苏省食用菌产业基地县,拥有多家现代化食用菌生产企业,栽培杏鲍菇、纯白金针菇、双孢菇、草菇等中高档品种,产品销往上海、南京、杭州等多个大中城市,深受广大消费者欢迎。双孢蘑菇在世界范围内广泛栽培,可鲜销、罐藏、盐渍,其菌丝还可作为制药的原料,有世界菇之称。双孢菇栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等,随着双孢菇栽培技术的不断发展,现已实现了双孢菇的工厂化、智能化和自动化生产。 展开更多

关键词 菇房 杏鲍菇 白金针 罐藏 双孢蘑菇 产业基地 江苏省灌南县 自动化生产 栽培技术 培养料配方

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大棚韭菜栽培四要点 被引量：1

16

作者 张立伟 贾金川 范育明 《农家致富》 2015年第2期29-30,共2页

一、播种 选择通透性强、土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土,冬前深翻冻垡,结合整地施入基肥。选择抗寒抗病能力佳、分株力强的平韭四号品种种植。播前深翻土壤,耕深30厘米,耙细筑畦。每亩施优质土杂肥6000公斤、尿素10公斤、过磷酸钙60公... 一、播种 选择通透性强、土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土,冬前深翻冻垡,结合整地施入基肥。选择抗寒抗病能力佳、分株力强的平韭四号品种种植。播前深翻土壤,耕深30厘米,耙细筑畦。每亩施优质土杂肥6000公斤、尿素10公斤、过磷酸钙60公斤或磷酸二铵13公斤、硫酸钾12公斤作基肥。 展开更多

关键词 栽培 韭菜 大棚 抗病能力 平韭四号 磷酸二铵 过磷酸钙 通透性

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苏北地区大棚韭菜高效栽培技术 被引量：1

17

作者 张立伟 贾金川 +1 位作者 范育明 董礼花 《上海蔬菜》 2014年第4期32-32,47,共2页

韭菜为百合科多年生草本植物,一年四季市场都有供应,可炒食、做汤、作馅和调味,深受广大消费者欢迎,在蔬菜生产和供应中占有重要位置。苏北地区广泛种植韭菜,尤其是反季节韭菜,栽培面积逐年上升,现将其高效栽培技术介绍如下。1地块选择... 韭菜为百合科多年生草本植物,一年四季市场都有供应,可炒食、做汤、作馅和调味,深受广大消费者欢迎,在蔬菜生产和供应中占有重要位置。苏北地区广泛种植韭菜,尤其是反季节韭菜,栽培面积逐年上升,现将其高效栽培技术介绍如下。1地块选择选择通透性强、土壤肥沃、有机质含量高、排灌方便的沙质壤土,直播田块冬前深翻冻垡,结合整地施入基肥。 展开更多

关键词 高效栽培 苏北地区 韭菜 技术 多年生草本植物 大棚 有机质含量 一年四季

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2012年食用菌工厂化企业产销形势与未来对策 被引量：1

18

作者 郑永德 赵书光 +1 位作者 张光忠 黄毅 《食药用菌》 2013年第1期5-9,共5页

由于同类企业数量剧增,蔬菜价格影响及产业缺乏宣传等原因,2012年以工厂化生产为主的金针菇、杏鲍菇市场总体形势不如往年。预期未来数年食用菌工厂化产业将面临成本上升及市场竞争加剧的双重压力。提出企业发展对策:企业规模适度,生存... 由于同类企业数量剧增,蔬菜价格影响及产业缺乏宣传等原因,2012年以工厂化生产为主的金针菇、杏鲍菇市场总体形势不如往年。预期未来数年食用菌工厂化产业将面临成本上升及市场竞争加剧的双重压力。提出企业发展对策:企业规模适度,生存能力更强;深入了解市场,采用价格区域回点制;选择适宜的销售形式;建立企业同盟,共同培育市场;科学生产,提高抗风险能力。 展开更多

关键词 2012年 食用菌 工厂化 产销 对策

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山药无公害栽培技术 被引量：1

19

作者 范育明 张宝玉 《上海蔬菜》 2012年第3期47-49,共3页

山药又名薯蓣和长芋，属于薯蓣科。山药块茎含蛋白质1．5％、碳水化合物14．4％，并含有多种人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有很高的食用和药用价值。山药有风水山药、河南淮山药、济宁米山药等品种，灌南县种植的淮... 山药又名薯蓣和长芋，属于薯蓣科。山药块茎含蛋白质1．5％、碳水化合物14．4％，并含有多种人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有很高的食用和药用价值。山药有风水山药、河南淮山药、济宁米山药等品种，灌南县种植的淮山药即是其中一种，又称毛山药，该品种在我地种植历史悠久，是传统的特色农产品，被称为“苏北人参”。 展开更多

关键词 山药块茎 无公害栽培技术 种植历史 碳水化合物 特色农产品 营养物质 药用价值 薯蓣科

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秀珍菇栽培八环节 被引量：1

20

作者 卢成苗 贾金川 《农家致富》 2013年第20期30-31,共2页

一、选择品种 秀珍菇隶属侧耳属，其形美，质地脆嫩，美味爽口，富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素．人体必需8种氨基酸含量齐全．倍受市民青睐．市场售价较高。经济效益极为显著。应选用优质、高产稳产、抗逆性强的品种，如台... 一、选择品种 秀珍菇隶属侧耳属，其形美，质地脆嫩，美味爽口，富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素．人体必需8种氨基酸含量齐全．倍受市民青睐．市场售价较高。经济效益极为显著。应选用优质、高产稳产、抗逆性强的品种，如台湾秀珍菇、秀珍705等。 展开更多

关键词 秀珍菇 栽培 选择品种 氨基酸含量 市场售价 微量元素 经济效益 高产稳产

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