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兔肉制品的加工方法 被引量:2
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作者 周翠英 李亮 《当代畜禽养殖业》 2009年第8期45-47,共3页
兔肉具有高蛋白、高磷脂和高消化率等特点,是一种低脂肪、低胆固醇和低热量的保健、美容、滋补肉食品,堪称肉中之王。随着经济的发展和城乡生活水平的提高,食兔肉、健身体已受到人们的普遍关注。我国兔肉销售以国内市场为主、国际市场... 兔肉具有高蛋白、高磷脂和高消化率等特点,是一种低脂肪、低胆固醇和低热量的保健、美容、滋补肉食品,堪称肉中之王。随着经济的发展和城乡生活水平的提高,食兔肉、健身体已受到人们的普遍关注。我国兔肉销售以国内市场为主、国际市场为辅的格局已基本形成,免肉制品热销加工潜力巨大。但目前兔肉产品市场花色品种少,深加工产品尚未得到充分开发,明显影响到养兔业的增值增效。现介绍几种市场热销的兔肉制品加工方法。 展开更多
关键词 兔肉制品 加工方法 国内市场 深加工产品 低胆固醇 国际市场 花色品种 产品市场
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几种市场热销的兔肉制品加工方法
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作者 周翠英 李亮 《中国草食动物》 2010年第2期83-84,共2页
关键词 兔肉制品 加工方法 国内市场 低胆固醇 国际市场 高蛋白 消化率 低脂肪
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秋冬羊肉巧制做
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作者 周翠英 李亮 《当代畜禽养殖业》 2009年第10期47-49,共3页
每年秋冬季节及春节前后,正是市场对羊肉需求的黄金时节,抓住此机会,对羊肉进行深加工,如选择一个适中的地方。摆一个专业熟制羊肉加工点,或者直接加工包装送宾馆、超市,是一项很好的致富门路。现介绍几种特色羊肉的制做方法。
关键词 制做方法 羊肉 秋冬季节 直接加工 深加工 加工点
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家兔秋繁抓商机
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作者 张仕权 李亮 《饲料博览》 2009年第9期41-42,共2页
近年来,市场上的免肉制品、兔皮、兔毛等产品价位都很高,预计今后的兔市场行情还会持续利好。因此,兔农应抓住立秋后家兔受孕率高、产仔数多、仔兔质量好的黄金繁殖季节,做好家兔秋繁工作。
关键词 家兔 秋繁 商机 市场行情 繁殖季节 肉制品 受孕率 立秋后
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家兔秋繁抓商机
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作者 张仕权 李亮 《河南畜牧兽医(综合版)》 2009年第11期17-18,共2页
近两年来。随着国内外市场的不断需求.市场上的免肉制品、兔皮、兔毛等价位都很高.预计今后的兔市行情还会较好地持续下去。因此,兔农应抓住立秋后家兔受孕率高、产仔数多、仔兔质量好的繁殖黄金季节.做好家兔秋繁工作。尤其应抓好... 近两年来。随着国内外市场的不断需求.市场上的免肉制品、兔皮、兔毛等价位都很高.预计今后的兔市行情还会较好地持续下去。因此,兔农应抓住立秋后家兔受孕率高、产仔数多、仔兔质量好的繁殖黄金季节.做好家兔秋繁工作。尤其应抓好配种前种兔的营养供给、适时配种、检胎保胎及仔兔的饲养等五个方面的工作. 展开更多
关键词 家兔 秋繁 国内外市场 商机 营养供给 适时配种 肉制品 受孕率
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