凡纳滨对虾工厂化循环水养殖系统水质指标及微生物菌群结构的分析 被引量：13

1

作者 宫晗 陈萍 +5 位作者 秦桢 刘洋 高焕 李吉涛 李健 朱建新 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2023年第1期125-136,共12页

为探究凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)工厂化循环水养殖系统的养殖水体水质情况以及微生物菌群的组成结构,本研究利用高通量测序技术和生物信息学分析手段,测定凡纳滨对虾工厂化循环水养殖过程一级移动床生物净化、二级固定床生物净... 为探究凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)工厂化循环水养殖系统的养殖水体水质情况以及微生物菌群的组成结构,本研究利用高通量测序技术和生物信息学分析手段,测定凡纳滨对虾工厂化循环水养殖过程一级移动床生物净化、二级固定床生物净化、养殖水体的水质指标、水体和生物净化载体以及对虾肠道微生物菌群的组成。结果显示,水体的氨氮(NH_(4)^(+)-N)和亚硝态氮(NO_(2)^(–)-N)质量浓度显著降低,分别为0.85和0.21 mg/L。养殖系统水体、生物净化载体和虾肠道样品中共有的优势菌为变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes),此外,一级、二级生物净化系统水体中的放线菌门(Actinobacteria)为优势菌,生物净化载体中浮霉菌门(Planctomycetes)和硝化螺旋菌门(Nitrospirae)为优势菌;对虾肠道中的厚壁菌门(Firmicutes)为优势菌。另外,对虾养殖循环水系统中生物净化载体上的细菌物种含量比水样中的细菌物种少,但微生物多样性高于养殖水体,生物净化载体中微生物具有低丰度和高多样性的特点。综上所述,生物净化系统可有效地增加水体中促进氮、磷代谢的微生物菌群,调控养殖水体的水质指标,研究结果为凡纳滨对虾工厂化循环水养殖系统构建及水质调控提供理论依据。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 工厂化循环水养殖 生物净化 水质指标 微生物菌群

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脊尾白虾甘露糖结合凝集素(MBL)基因在抗镉胁迫中的生物学功能分析 被引量：3

2

作者 徐莞媛 马杭柯 +4 位作者 孙金秋 段健诚 邓高威 高焕 阎斌伦 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2020年第4期174-180,共7页

为研究Cd^2+胁迫下脊尾白虾(Exopalaemoncarinicauda)甘露糖集合凝集素(MBL)在肝胰腺中表达量的变化特征,本研究利用重金属镉(Cd^2+)对脊尾白虾进行96 h急性毒性实验。实验共设置5组Cd^2+浓度胁迫(0、0.01、0.0175、0.021和0.0278mmol/... 为研究Cd^2+胁迫下脊尾白虾(Exopalaemoncarinicauda)甘露糖集合凝集素(MBL)在肝胰腺中表达量的变化特征,本研究利用重金属镉(Cd^2+)对脊尾白虾进行96 h急性毒性实验。实验共设置5组Cd^2+浓度胁迫(0、0.01、0.0175、0.021和0.0278mmol/L),分别在Cd^2+胁迫后0、3、6、12、24、48、72和96h共8个时间点取样。实时荧光定量结果显示,高浓度Cd^2+(0.0175、0.021和0.0278 mmol/L)胁迫下,脊尾白虾MBL基因的表达量先呈上升趋势,在72 h达到峰值后随后下降,但各时间点表达量均与对照组存在显著性差异(P<0.01);Cd^2+浓度为0.01 mmol/L时,脊尾白虾MBL基因的表达量整体呈下降趋势。进一步采用RNA技术干扰该基因表达后,发现Cd^2+胁迫后的脊尾白虾个体死亡率显著增加。本研究表明,脊尾白虾MBL在应答Cd^2+胁迫过程中可对机体起到一定的保护作用。 展开更多

关键词 脊尾白虾 MBL 镉 RNA干扰技术 急性毒性实验

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微藻类胡萝卜素生物合成代谢途径的研究进展 被引量：4

3

作者 王倩楠 曹苏珊 +5 位作者 韩迎亚 刘有华 杨乔乔 皮乔木 李联泰 安贤惠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第9期348-356,共9页

微藻是一类没有根茎叶,却能够进行光合作用的真核生物。由于微藻生长速度快、适应性强、生长不受季节影响,因此选择微藻作为提取类胡萝卜的主要原料越来越受到人们的青睐。微藻含有多种多样的生物活性化合物,如:色素、多糖和长链多不饱... 微藻是一类没有根茎叶,却能够进行光合作用的真核生物。由于微藻生长速度快、适应性强、生长不受季节影响,因此选择微藻作为提取类胡萝卜的主要原料越来越受到人们的青睐。微藻含有多种多样的生物活性化合物,如:色素、多糖和长链多不饱和脂肪酸等,它们在食品、药品及其他行业中被广泛应用。其色素包括类胡萝卜素、藻胆蛋白等,且富含的类胡萝卜素主要包括番茄红素、叶黄素和虾青素等。类胡萝卜素对视觉系统、皮肤组织有保健功能,并且能够抵抗强光、高温或深水等不良环境。本文在归纳总结主要类胡萝卜素的种类及类胡萝卜素在微藻中的分布及特点的基础上,重点对微藻中类胡萝卜素生物合成代谢途径和其过程中的相关基因以及基因克隆现状进行了阐述,为微藻类胡萝卜素代谢途径的深化研究提供参考。 展开更多

关键词 微藻 类胡萝卜素 代谢途径 甲基赤藓糖醇途径(MEP) 甲羟戊酸途径(MVA)

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半滑舌鳎rimoc1基因在雌雄鱼中的差异表达 被引量：1

4

作者 孙宇轩 张梦倩 +2 位作者 李璐 魏敏 徐文腾 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第4期34-42,共9页

动物中普遍存在性别生长二态性,这种现象在海水鱼中更为明显。半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)性成熟雌鱼体重显著高于雄鱼,雌性个体的生长速度比雄性快2~4倍。本研究旨在探究rimoc1基因在半滑舌鳎雌、雄鱼中的表达差异及与性别和生... 动物中普遍存在性别生长二态性,这种现象在海水鱼中更为明显。半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)性成熟雌鱼体重显著高于雄鱼,雌性个体的生长速度比雄性快2~4倍。本研究旨在探究rimoc1基因在半滑舌鳎雌、雄鱼中的表达差异及与性别和生长的关系。实时定量和原位杂交结果显示,rimoc1在雄性组织中未检测到表达,而在雌性组织中表达量最高的是卵巢和肌肉,在卵巢中表达相对稳定,在孵化后1.5年(1.5yph)和3yph的水平有所增加。在细胞系中通过si RNA干扰敲除rimoc1后,发现生长相关基因igf1、性别分化相关基因sox9b和foxl2的表达水平显著降低,而sox9a的表达升高。启动子活性分析显示,rimoc1启动子可能受到C/EBPdelta、Sox2和c-Jun等转录因子的调控。推测rimoc1可能在半滑舌鳎的性别分化和生长中发挥重要作用,为深入研究半滑舌鳎的性别生长二态性提供了基础。 展开更多

关键词 半滑舌鳎 rimoc1 性别生长二态性 表达模式 启动子活性 RNA干扰

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坛紫菜干品加工过程中危害分析与关键点控制研究 被引量：3

5

作者 邱春江 郑伟 +1 位作者 周倩 陈洁 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第6期147-149,156,共4页

近年来,连云港近海海域大量引产坛紫菜,并利用条斑紫菜生产线对其进行自动化生产加工。为提高坛紫菜干品加工过程中的安全卫生水平并保证产品的安全性,在条斑紫菜干品加工HACCP体系基础上,结合连云港润邦紫菜有限公司的生产实际,从原料... 近年来,连云港近海海域大量引产坛紫菜,并利用条斑紫菜生产线对其进行自动化生产加工。为提高坛紫菜干品加工过程中的安全卫生水平并保证产品的安全性,在条斑紫菜干品加工HACCP体系基础上,结合连云港润邦紫菜有限公司的生产实际,从原料坛紫菜的收购、漂洗、清洗、精切、浇饼、烘干以及人为操作等方面对坛紫菜生产过程中影响其品质的因素进行危险分析,以原料紫菜验收、紫菜清洗、干燥(烘干、二次干燥)、金属探测作为关键控制点建立了HACCP体系,达到确保最终产品为安全食品的预定品质要求。 展开更多

关键词 坛紫菜 危害分析 重金属 扑草净

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凡纳滨对虾SNP标记开发与家系亲缘关系验证分析 被引量：10

6

作者 刘峻宇 刘均辉 +8 位作者 孔杰 代平 于洋 孟宪红 罗坤 曹宝祥 陈宝龙 高焕 栾生 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2021年第1期108-116,共9页

本研究基于转录组序列开发了37个SNP标记,并对22个凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)家系进行了遗传多样性、家系聚类和亲子鉴定分析,探讨SNP标记在对虾家系选择育种中的应用途径。结果显示,37个SNP位点在凡纳滨对虾22个家系中的平均期... 本研究基于转录组序列开发了37个SNP标记,并对22个凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)家系进行了遗传多样性、家系聚类和亲子鉴定分析,探讨SNP标记在对虾家系选择育种中的应用途径。结果显示,37个SNP位点在凡纳滨对虾22个家系中的平均期望杂合度(He)和平均观测杂合度(Ho)分别为0.38和0.34;平均多态信息含量(PIC)为0.30,属于中度多态性(0.25<PIC<0.5)。对家系进行遗传距离计算和聚类分析,半同胞家系F11和F17间的遗传距离最小(0.04),最先聚在一起。亲子鉴定结果表明,在双亲性别已知情况下,亲子间的累积排除率(CPE)为99.99%,子代的实际鉴定率为77.27%。研究表明,在凡纳滨对虾性状测试和系谱追踪过程中,利用高质量的SNP标记代替物理标记来识别家系是一种准确可行的方法。 展开更多

关键词 家系 SNP标记 遗传多样性 聚类分析 亲子鉴定

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投喂策略对水产动物生长生理及行为特征影响研究进展 被引量：8

7

作者 李笑天 刘宝良 +3 位作者 费凡 张涛 黄滨 王国强 《渔业现代化》 CSCD 2020年第2期7-15,共9页

近年来,中国水产养殖业高速发展,水产动物投喂策略逐渐受到重视。列举与分析了一系列国内外水产动物饲料投喂策略的相关研究内容,并进行了较为系统的整理与总结。投喂策略是现代集约化水产养殖生产过程中重要的生产管理要素,其技术内涵... 近年来,中国水产养殖业高速发展,水产动物投喂策略逐渐受到重视。列举与分析了一系列国内外水产动物饲料投喂策略的相关研究内容,并进行了较为系统的整理与总结。投喂策略是现代集约化水产养殖生产过程中重要的生产管理要素,其技术内涵可简要概括为投喂频率、投喂率和投喂作业方式等,不同的水产动物种类以及不同的生长阶段所需的适宜养殖投喂策略亦不相同。叙述了投喂策略对养殖动物生长性能、消化代谢能力、应激免疫水平、行为响应以及存活率等影响,为水产动物饲料投喂策略的选择和相关技术理论的研究提供参考。 展开更多

关键词 水产动物 投喂策略 生长 生理响应

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豆丹的添加量对鱼豆腐品质的影响 被引量：2

8

作者 曹佳佳 邱春江 郭优 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期133-138,共6页

结合连云港当地特产美食豆丹的特点,研究在鱼豆腐的生产过程中添加豆丹开发高营养新型鱼豆腐。通过鱼豆腐水分、质构、色差等试验得知不同浓度的豆丹添加对其品质有不同的影响:豆丹皮的添加会降低鱼豆腐的凝胶强度,导致鱼糜的硬度、弹... 结合连云港当地特产美食豆丹的特点,研究在鱼豆腐的生产过程中添加豆丹开发高营养新型鱼豆腐。通过鱼豆腐水分、质构、色差等试验得知不同浓度的豆丹添加对其品质有不同的影响:豆丹皮的添加会降低鱼豆腐的凝胶强度,导致鱼糜的硬度、弹性等质构特性变差,鱼糜的亮度和白度也都会出现不同程度的下降,而黄度有所增加。但当豆丹添加量达到10%及以上时,鱼豆腐的亮度值相互接近,白度也降低至相似水平,改变幅度略小。研究结果表明:添加10%豆丹的鱼豆腐品质、凝胶强度等性能指标趋于稳定,凝胶基质中的蛋白质均匀性最佳,其凝胶结构也最为紧密,从而成功开发出新型豆丹鱼豆腐产品。 展开更多

关键词 豆丹 鱼豆腐 品质 影响 特性

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鮰鱼生鱼片超冷贮藏品质变化与调控研究 被引量：2

9

作者 周倩 邱春江 陈洁 《科学养鱼》 2019年第5期73-75,共3页

斑点叉尾鮰属鲇形目、鮰科鱼类,具食性杂、生长快、适温范围广、抗病力强、肉质上乘、易饲养等优点,由于其肉质细嫩,营养丰富,食用方便,深受消费者欢迎。生鱼片也叫做鱼生,在日本被叫做刺身,是将新鲜的鱼贝等水产品生切成片,配调味料食... 斑点叉尾鮰属鲇形目、鮰科鱼类,具食性杂、生长快、适温范围广、抗病力强、肉质上乘、易饲养等优点,由于其肉质细嫩,营养丰富,食用方便,深受消费者欢迎。生鱼片也叫做鱼生,在日本被叫做刺身,是将新鲜的鱼贝等水产品生切成片,配调味料食用。鮰鱼生鱼片具有低脂肪、高蛋白、富含各种必需氨基酸和维生素等特征,营养与经济价值颇高. 展开更多

关键词 TVB 贮藏品质 挥发性盐基氮 柠檬汁 保鲜效果 天然添加剂 内源酶

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一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法 被引量：6

10

作者 惠瑶瑶 郑斐 +1 位作者 王倩楠 安贤惠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期255-259,共5页

在葡萄糖氧化酶研发生产过程中,需要对发酵液进行酶活力检测。目前常用的方法有滴定法、电化学法和连续分光光度法,但这些方法均因其独立重复实验误差较大而缺乏实用性。因此建立一种操作简单、快速、重现性好、成本低的检测方法,是葡... 在葡萄糖氧化酶研发生产过程中,需要对发酵液进行酶活力检测。目前常用的方法有滴定法、电化学法和连续分光光度法,但这些方法均因其独立重复实验误差较大而缺乏实用性。因此建立一种操作简单、快速、重现性好、成本低的检测方法,是葡萄糖氧化酶研发生产中亟待解决的问题。该项研究在生产实践中,开发建立了一种新的葡萄糖氧化酶活性测定方法:碘-淀粉分光光度法。以β-D-葡萄糖为底物,利用葡萄糖氧化酶特异性催化作用,生成中间产物过氧化氢,再通过碘-淀粉分光光度法定量测定过氧化氢含量,进而计算葡萄糖氧化酶活力。结果表明:反应体系在葡萄糖氧化酶浓度为0.1~0.5 U/mL范围时,检测平行性良好,独立重复实验酶活力计算结果相对偏差小于5%,在统计学分析误差范围内。 展开更多

关键词 葡萄糖氧化酶 葡萄糖 过氧化氢 碘-淀粉 分光光度法

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脊尾白虾丝氨酸羟甲基转移酶基因的克隆及其表达特征分析 被引量：5

11

作者 孙金秋 徐莞媛 +4 位作者 马杭柯 高威 欧阳乐飞 高焕 阎斌伦 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2020年第1期127-134,共8页

本研究根据脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)转录组序列,采用cDNA末端快速扩增技术克隆获得了脊尾白虾丝氨酸羟甲基转移酶基因(SHMT)。该基因cDNA全长为1855 bp,其中,开放阅读框为1407 bp,5′端非编码区为39 bp,3′端非编码区为409 bp... 本研究根据脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)转录组序列,采用cDNA末端快速扩增技术克隆获得了脊尾白虾丝氨酸羟甲基转移酶基因(SHMT)。该基因cDNA全长为1855 bp,其中,开放阅读框为1407 bp,5′端非编码区为39 bp,3′端非编码区为409 bp,共编码468个氨基酸,预测蛋白质的分子质量为152.55 kDa,理论等电点为4.90。同源性分析显示,脊尾白虾SHMT基因与甲壳类动物真宽水蚤(Eurytemora affinis)同源性最高,为96%。荧光定量分析结果显示,SHMT基因在脊尾白虾眼柄、胃、肝胰腺、心脏、鳃、肠、肌肉、腹索神经、皮下脂肪以及卵巢中均有表达,其中,卵巢表达量最高,心脏次之。不同浓度Cd^2+胁迫结果显示,其在低浓度(0.0100、0.0175和0.021 mmol/L)Cd^2+胁迫中的表达模式基本一致,呈先升高后下降再升高再下降的趋势;而在高浓度(0.0278 mmol/L)Cd^2+胁迫中,该基因表达量很低,甚至不表达,说明高浓度Cd^2+胁迫可以抑制该基因的表达,具体机制有待进一步研究。 展开更多

关键词 脊尾白虾 丝氨酸羟甲基转移酶基因 基因克隆 组织表达 Cd^2+胁迫

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3种保鲜剂对沙光鱼片的保鲜效果 被引量：6

12

作者 王灵昭 伊泽全 +5 位作者 郝雪莹 颜冬梅 于维霞 柏杨 邱春江 杜云建 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第16期94-100,共7页

研究复合磷酸盐、茶多酚和乳酸链球菌素在特定浓度下作为单一保鲜液对沙光鱼片的保鲜效果。以沙光鱼片失水率为响应值,通过响应面法的Box-Behnken试验设计,进一步研究这三者的复配保鲜液对鱼片的保鲜效果。结果表明,3种单一保鲜液分别... 研究复合磷酸盐、茶多酚和乳酸链球菌素在特定浓度下作为单一保鲜液对沙光鱼片的保鲜效果。以沙光鱼片失水率为响应值,通过响应面法的Box-Behnken试验设计,进一步研究这三者的复配保鲜液对鱼片的保鲜效果。结果表明,3种单一保鲜液分别处理沙光鱼片时,经茶多酚保鲜液处理的样品感官品质最好,其抑制样品挥发性盐基氮增长、菌落总数上升的效果也最优。复合磷酸盐、茶多酚和乳酸链球菌素的复配保鲜液研究表明,为使沙光鱼片失水率达到最低值,最佳配方为茶多酚0.07%、复合磷酸盐1.25%、乳酸链球菌素0.15%,该配方中复合磷酸盐和茶多酚对样品失水率均有显著影响(P<0.05)。沙光鱼片经此复配保鲜液处理后,4℃下冷藏8 d时的失水率为7.68%。 展开更多

关键词 复合磷酸盐 茶多酚 乳酸链球菌素 沙光鱼片 保鲜

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泥鳅白头病病原菌的分离鉴定、药敏试验及拮抗菌的筛选 被引量：3

13

作者 刘有华 许赛 +4 位作者 王倩楠 皮乔木 徐思琪 安贤惠 李联泰 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2021年第3期41-47,共7页

为确定连云港市墩尚镇泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)白头病的病原菌,本研究采用常规微生物分离鉴定技术和分子生物学相关方法,对患病泥鳅进行病原菌的分离、鉴定并分析其药物敏感性,采用滤纸片抑菌圈法筛选了该病原菌的拮抗菌。从... 为确定连云港市墩尚镇泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)白头病的病原菌,本研究采用常规微生物分离鉴定技术和分子生物学相关方法,对患病泥鳅进行病原菌的分离、鉴定并分析其药物敏感性,采用滤纸片抑菌圈法筛选了该病原菌的拮抗菌。从患病泥鳅病灶部位分离到1株病原菌并命名为W1,经人工感染发现体腔注射浓度为1.6×10^(7)CFU/mL 0.1 mL菌液时泥鳅死亡率为80%,在1.6×10^(7)CFU/mL浓度下创伤和浸泡感染死亡率为100%。通过形态特征观察、生理生化实验和16S rRNA基因序列分析,将该病原菌初步鉴定为维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)。药敏试验结果显示,该菌株对头孢克肟高度敏感,对呋喃唑酮、链霉素、庆大霉素和恩诺沙星中度敏感,对红霉素、环丙沙星、四环素等不敏感。筛选该病原菌的拮抗菌发现,解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)X8对维氏气单胞菌W1具有较强的抑制作用。 展开更多

关键词 泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus) 拮抗菌 维氏气单胞菌(Aeromonas veronii) 药敏试验 解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)

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脊尾白虾UCHL5的基因克隆及其在卵巢发育中的功能研究 被引量：1

14

作者 高威 戴琴 +5 位作者 张攀 宋崇阳 朱杉杉 赖晓芳 高焕 阎斌伦 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2022年第1期163-171,共9页

为了解泛素羧基端水解酶5基因(ubiquitin carboxyl-terminal hydrolase isozyme L5,UCHL5)在脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)卵巢发育中的作用,本研究采用RACE技术克隆了脊尾白虾UCHL5全长cDNA,并对其在脊尾白虾不同组织和不同卵巢... 为了解泛素羧基端水解酶5基因(ubiquitin carboxyl-terminal hydrolase isozyme L5,UCHL5)在脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)卵巢发育中的作用,本研究采用RACE技术克隆了脊尾白虾UCHL5全长cDNA,并对其在脊尾白虾不同组织和不同卵巢发育时期的表达情况进行分析,在此基础上构建了pET32a-UCHL5原核表达载体,进行诱导表达研究。结果显示,UCHL5 cDNA全长为1440 bp,共编码329个氨基酸,预测其相对分子量为37.57 kDa,理论等电点为5.51。系统进化分析表明,脊尾白虾UCHL5氨基酸序列与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)同源性最高(83%),与同为甲壳纲的凡纳滨对虾、拟穴青蟹(Scylla paramamosain)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)聚为一支。荧光定量PCR分析结果显示,UCHL5在鳃中的表达量最高,其次是卵巢,且在以上2种组织中的表达量均显著高于其他组织;在卵巢不同发育时期,UCHL5的表达呈先上升后下降的趋势,在产后恢复期(Ⅴ期)急剧下降至最低水平。构建的UCHL5原核表达载体在大肠杆菌(Escherichia coli)中成功表达UCHL5融合蛋白。本研究结果表明,UCHL5可能与脊尾白虾卵巢发育有密切关系,为研究甲壳动物卵巢发育的分子调控机制提供了理论基础。 展开更多

关键词 脊尾白虾 UCHL5 卵巢 实时荧光定量PCR 原核表达

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4种常见帘蛤目贝类表观性状与出肉率通径分析 被引量：1

15

作者 孙泽鹏 夏青 +2 位作者 段海宝 崔政权 董志国 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2023年第3期372-378,共7页

为探究青蛤(Cyclina sinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、等边浅蛤(Macridiscus aequilatera)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的表观性状与出肉率的关系,对这4种贝类随机抽样40~50个进行解剖,测量壳长、体质量、软体质... 为探究青蛤(Cyclina sinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、等边浅蛤(Macridiscus aequilatera)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的表观性状与出肉率的关系,对这4种贝类随机抽样40~50个进行解剖,测量壳长、体质量、软体质量、壳质量4个性状参数,计算出肉率并进行正态检验,运用相关分析法和通径分析法对表观性状与出肉率的相关性进行研究。结果显示,菲律宾蛤仔、青蛤的壳长性状对出肉率总通径系数分别为0.391、0.394;建立的菲律宾蛤仔、四角蛤蜊、青蛤壳长和体质量对出肉率的回归方程的决定系数分别为0.414、0.119和0.221。结果表明,运用表观性状来进行上述4种贝类出肉率性状的选育存在可行性。 展开更多

关键词 帘蛤目 表观性状 通径分析 出肉率

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