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巢湖鸭屠宰性能测定与性状分析 被引量:12
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作者 许月英 詹凯 +6 位作者 陶立 赵瑞宏 汤继顺 李庆岗 王德圣 曾兆苏 唐中节 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第1期132-135,共4页
作者旨在对初步进行本品种选育的巢湖鸭体组成性状进行测定分析,为进一步选育优质肉用巢湖鸭新品系奠定基础。选择60只(公母各30只)经本品种选育一代的10周龄的巢湖鸭,屠宰并测定胴体、半净膛、全净膛、胸肌、腿肌、皮脂、腹脂等性状指... 作者旨在对初步进行本品种选育的巢湖鸭体组成性状进行测定分析,为进一步选育优质肉用巢湖鸭新品系奠定基础。选择60只(公母各30只)经本品种选育一代的10周龄的巢湖鸭,屠宰并测定胴体、半净膛、全净膛、胸肌、腿肌、皮脂、腹脂等性状指标,对巢湖鸭公母鸭间的屠体性状指标进行统计分析。结果表明,公母鸭屠宰率、全净膛率、腿肌率、皮脂率、胸肌剪切力、腿肌剪切力差异不显著(P>0.05);母鸭的半净膛率、胸肌率、瘦肉率显著高于公鸭(P<0.05);公鸭的骨肉比显著高于母鸭(P<0.05)。相关分析显示,各屠宰重量指标间有极显著的正相关(P<0.01),屠宰率指标与体重相关不显著(P>0.05),半净膛率、腿肌重、胸肌率、心脏重与性别显著相关(P<0.05)。说明初步选育的巢湖鸭具有较好的屠宰性能和产肉性能,肉质较好。 展开更多
关键词 巢湖鸭 屠宰性能 性状分析
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巢湖鸭生长素基因和垂体特异性转录因子1基因的PCR-SSCP检测 被引量:3
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作者 李俊营 詹凯 +3 位作者 许月英 王德圣 赵瑞宏 唐中节 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第5期107-111,共5页
以生长素基因Ghrelin和垂体特异性转录因子1Pit-1基因为候选基因,采用PCR-SSCP和DNA测序技术检测2个候选基因在巢湖鸭群体中的单核苷酸多态性(SNPs)。结果表明,Ghrelin基因exon 3第54 bp位置有G→A碱基的点突变,在巢湖鸭群体中检测到AA... 以生长素基因Ghrelin和垂体特异性转录因子1Pit-1基因为候选基因,采用PCR-SSCP和DNA测序技术检测2个候选基因在巢湖鸭群体中的单核苷酸多态性(SNPs)。结果表明,Ghrelin基因exon 3第54 bp位置有G→A碱基的点突变,在巢湖鸭群体中检测到AA、AB、BB 3种基因型,A等位基因频率为0.49,B等位基因频率为0.51;在exon 5第149位和166位发生了C→A和G→T的突变,检测到MM、MN、NN 3种基因型,M等位基因频率为0.19,N等位基因频率为0.81。Pit-1基因的2对引物的扩增片段均未检测到多态性,说明所检测的Pit-1基因外显子3和4序列比较保守。 展开更多
关键词 巢湖鸭 生长素基因 垂体特异性转录因子1 SNPS
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高致病性禽流感防控中的问题与对策 被引量:3
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作者 于宽敬 吴日钧 《中国动物保健》 2014年第1期36-36,共1页
经过几年来的科学宣传、知识普及,规模养殖,散养户均对高致病性禽流感的防控有所了解,防疫积极性有了大的提高。笔者走访饲养户,发现了一些问题,进行了细致分析,并提出了相应的解决方案。
关键词 高致病性禽流感 防控 科学宣传 知识普及 规模养殖 散养户 饲养户
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犬霉菌性皮肤病的诊治
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作者 郜峰 张志春 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第7期209-209,共1页
关键词 皮肤病 霉菌性 人畜共患传染病 诊治 小孢子菌 症状表现 真菌性
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