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2007～2009年泰州兴化地区脱水裙带菜的细菌学检测状况调查
1
作者
朱彬
《现代农业科技》
2009年第13期347-347,351,共2页
于2007～2009年对泰州兴化地区脱水裙带菜加工企业所生产的产品食品卫生细菌学检测现状进行调查,结果表明:泰州兴化地区脱水裙带菜超标指标为菌落总数和大肠菌群,致病菌也有不同程度的检出,但各超标指标和病原菌检出率每年都呈递减趋势...
于2007～2009年对泰州兴化地区脱水裙带菜加工企业所生产的产品食品卫生细菌学检测现状进行调查,结果表明:泰州兴化地区脱水裙带菜超标指标为菌落总数和大肠菌群,致病菌也有不同程度的检出,但各超标指标和病原菌检出率每年都呈递减趋势,建议相关部门加强对各生产企业的技术指导和监督管理,保障脱水裙带菜的质量安全。
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关键词
脱水裙带菜
细菌学检测
致病菌
江苏泰州
兴化地区
2007~2009年
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职称材料
近红外光谱法快速分析白酒中的关键指标
被引量：
29
2
作者
陈妍
胡慧
汪凤祖
《酿酒科技》
2010年第11期90-92,94,共4页
为适应快速分析白酒中关键指标的需要,研究应用近红外光谱法(NIR)来测定白酒样品中乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯含量。实验收集了129份市售白酒样品,利用最小二乘法(PLS)回归分析,建立相应的定标模型。结果表明,乙醇、总酸、总酯和己酸...
为适应快速分析白酒中关键指标的需要,研究应用近红外光谱法(NIR)来测定白酒样品中乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯含量。实验收集了129份市售白酒样品,利用最小二乘法(PLS)回归分析,建立相应的定标模型。结果表明,乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯等定标模型的预测误差分别为0.69、0.19、0.26和0.18;相关系数分别达到0.97、0.67、0.87和0.82。与传统分析方法相比,近红外光谱法在测定乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯等指标方面具有方便、快速、无损和耗费少等优势,尤其适合大批量样品分析,具有很好的应用前景。
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关键词
分析检测
近红外技术
偏最小二乘法
预测模型
白酒
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职称材料
题名
2007～2009年泰州兴化地区脱水裙带菜的细菌学检测状况调查
1
作者
朱彬
机构
江苏省泰州市出入境检验检疫局
出处
《现代农业科技》
2009年第13期347-347,351,共2页
文摘
于2007～2009年对泰州兴化地区脱水裙带菜加工企业所生产的产品食品卫生细菌学检测现状进行调查,结果表明:泰州兴化地区脱水裙带菜超标指标为菌落总数和大肠菌群,致病菌也有不同程度的检出,但各超标指标和病原菌检出率每年都呈递减趋势,建议相关部门加强对各生产企业的技术指导和监督管理,保障脱水裙带菜的质量安全。
关键词
脱水裙带菜
细菌学检测
致病菌
江苏泰州
兴化地区
2007~2009年
Keywords
dehydrated undaria pinnatifida
bacteriological dectection
pathogenic bacteria
Xinghua area in Taizhou of Jiangsu
2007-2009
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
近红外光谱法快速分析白酒中的关键指标
被引量：
29
2
作者
陈妍
胡慧
汪凤祖
机构
江苏省
泰州市
产品质量监督
检验
所
江苏省泰州市出入境检验检疫局
出处
《酿酒科技》
2010年第11期90-92,94,共4页
文摘
为适应快速分析白酒中关键指标的需要,研究应用近红外光谱法(NIR)来测定白酒样品中乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯含量。实验收集了129份市售白酒样品,利用最小二乘法(PLS)回归分析,建立相应的定标模型。结果表明,乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯等定标模型的预测误差分别为0.69、0.19、0.26和0.18;相关系数分别达到0.97、0.67、0.87和0.82。与传统分析方法相比,近红外光谱法在测定乙醇、总酸、总酯和己酸乙酯等指标方面具有方便、快速、无损和耗费少等优势,尤其适合大批量样品分析,具有很好的应用前景。
关键词
分析检测
近红外技术
偏最小二乘法
预测模型
白酒
Keywords
analysis determination
near infrared spectroscopy
partial least squares
calibration model
liquor
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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被引量
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1
2007～2009年泰州兴化地区脱水裙带菜的细菌学检测状况调查
朱彬
《现代农业科技》
2009
0
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职称材料
2
近红外光谱法快速分析白酒中的关键指标
陈妍
胡慧
汪凤祖
《酿酒科技》
2010
29
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