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畜禽产品质量安全应把好生产源头关 被引量：2
1
作者 叶恒青 黄苏华 《畜禽业》 2009年第4期54-55,共2页
民以食为天，食以安为先，肉食品安全与人民生活息息相关。几年来，从“瘦肉精事件”、“苏丹红咸鸭蛋”到“三鹿奶粉事件”、三聚氰胺鸡蛋等畜禽产品质量和安全事件一波接一波发生．严重影响了我国居民的生活和消费．给政府和社会各界... 民以食为天，食以安为先，肉食品安全与人民生活息息相关。几年来，从“瘦肉精事件”、“苏丹红咸鸭蛋”到“三鹿奶粉事件”、三聚氰胺鸡蛋等畜禽产品质量和安全事件一波接一波发生．严重影响了我国居民的生活和消费．给政府和社会各界敲响了警钟。今年农业部将2009年作为农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年。畜禽产品的供应由养殖场到消费者要经过生产、加工、贮运、销售、消费等多个环节，笔者认为要保证畜禽产品质量安全，首先要把好生产源头关。 展开更多
关键词 畜禽产品质量 产品质量安全 生产 源头 农产品质量 安全事件 人民生活 肉食品安全
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