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题名瓜蒌皮色素提取方法及其理化性质研究
被引量:7
- 1
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作者
文廷刚
杜小凤
杨文飞
吴传万
王伟中
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机构
淮安市农业科学研究院
江苏省植物生长调节剂工程技术研究中心
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出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期32-35,共4页
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基金
江苏省“333高层次人才培养工程”资助项目
江苏省农科院科研基金项目(6210602)
淮安市科技攻关项目(SN0642)
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文摘
研究了瓜蒌皮色素的提取方法及其理化性质。结果表明:乙醇-乙醚(1:1,V/V)的提取效率最高,瓜蒌皮质量与提取液的料液比为1:15g/ml为宜。光谱特性与稳定性实验结果表明,瓜蒌皮色素在pH2~5稳定;加热温度低于60℃时,具一定热稳定性;有光照情况下降解加快;Fe3+对瓜蒌皮色素的不良影响大于Zn2+、Ca2+;高浓度蔗糖、葡萄糖对该色素有一定保护作用。
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关键词
瓜蒌
色素
提取
理化性质
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Keywords
Trichosanthes kirilowii Maxim.
pigment
extraction
physicochemical property
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名几种杀虫剂防治稻纵卷叶螟的试验研究
被引量:7
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作者
顾大路
杨文飞
吴传万
王伟中
徐建明
杜小凤
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机构
江苏省淮安市农业科学院
江苏省植物生长调节剂工程技术研究中心
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2004年第4期685-685,共1页
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文摘
试验结果表明 :康绿功臣 75 0g/hm2 对稻纵卷叶螟的防效较好 ,达 78.3 5 %~ 95 .46% ,显著高于 18%杀虫双水剂 3 75 0ml/hm2的 67.94%~ 69.2 7% ;持效期 5d。
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关键词
杀虫剂
稻纵卷叶螟
防效
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分类号
S435.112
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名储藏温度对蒲儿菜采后生理和品质的影响
被引量:9
- 3
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作者
杜小凤
吴传万
王伟中
钱新民
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机构
江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所
江苏省植物生长调节剂工程技术研究中心
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出处
《云南农业大学学报》
CAS
CSCD
2007年第1期65-68,73,共5页
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基金
江苏省农业科学院科研基金项目资助(6210423)。
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文摘
在蒲儿菜贮藏过程中,通过评价其外观品质及测定其失重率、腐烂指数、维生素C含量、纤维素含量和多酚氧化酶活性等指标,筛选出蒲儿菜最佳贮藏温度。结果表明:蒲儿菜在采后前20 d维生素C含量迅速下降,失重率和纤维素含量上升较快,10 d后腐烂迅速增加,而多酚氧化酶活性呈低→高→低变化。低温能抑制蒲儿菜储藏期间的蒸腾失水和多酚氧化酶活性,保持较低的纤维素含量和较高的维生素C含量,从而延缓蒲儿菜的衰老与品质下降,延长储藏寿命。
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关键词
蒲儿菜
采后生理
品质
储藏温度
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Keywords
Typha latifolia L.
postharvest physiology
quality
storage temperature
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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