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江苏烹饪职业教育的现状与思考 |
茅建民
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《扬州大学烹饪学报》
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2006 |
1
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2
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积极心理引领育人:职业学校“魅力德育”整体构建与实践研究 |
梅纪萍
周蒋浒
汤元军
储德发
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2017 |
4
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3
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积极心理学视域下职业学校班主任专业化建设的实践 |
梅纪萍
周蒋浒
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《教育与职业》
北大核心
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2014 |
8
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4
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职业学校引入“快乐教学”的探索 |
李强
范慧芳
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2008 |
4
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5
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创建国家中等职业教育改革发展示范学校的战略思考 |
周俊
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2012 |
3
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6
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小麦面粉麦谷蛋白大聚合体与扬州包子面团品质关系的研究 |
阮雁春
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《黑龙江粮食》
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2015 |
2
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扬州瓜灯及其雕刻艺术 |
燕建泉
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《扬州大学烹饪学报》
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2009 |
1
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8
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实施扬州船菜品牌 推动扬州餐饮发展 |
张宇
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《扬州大学烹饪学报》
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2006 |
0 |
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9
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基于质量提升的职业院校教学工作诊断与改进研究 |
周俊
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2015 |
141
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10
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谈中职学校校长的工作思路 |
周俊
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2008 |
4
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11
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面向职业技能发展的EPSS开发研究 |
阮雁春
蔡春花
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《远程教育杂志》
CSSCI
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2012 |
1
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12
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以6S规范提升烹饪职业素质 |
宋金海
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《扬州大学烹饪学报》
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2009 |
1
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13
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虚实结合 两线运作 五维推进示范学校建设 |
周俊
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2013 |
0 |
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14
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烹饪职业教育中学生全面素质的培养 |
徐健
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《扬州大学烹饪学报》
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2006 |
2
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Fe_3O_4-β-环糊精聚合物固相萃取紫外可见光谱法分离分析孔雀石绿 |
冯刚
平文卉
朱霞石
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《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
6
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16
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超声辅助离子液体液-液萃取荧光光谱法测定人血清及药物样品中延胡索乙素 |
冯刚
刘力
金慧敏
朱霞石
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《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
2
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TritonX-100/[bmim][PF6]/水离子液体微乳液增敏荧光猝灭法测定钨(Ⅵ) |
郑民
姜蓉蓉
朱霞石
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《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
3
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传统零售业的线上线下协同发展研究 |
江振涛
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《商业经济研究》
北大核心
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2017 |
16
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响应面优化复合酶酶解制备南极磷虾酱工艺研究 |
徐军
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2015 |
8
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20
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紫薯面加工工艺研究 |
钱小丽
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《安徽农业科学》
CAS
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2012 |
13
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