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培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响
被引量：
24
1
作者
孙梅
匡群
+6 位作者
施大林
刘淮
胡凌红
陈秋红
沈玥
陆茂林
司竑飞
《饲料工业》
2006年第8期19-24,共6页
为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、N...
为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、NaCl5g/l、MnSO4·H2O0.4g/l,pH值7.0,接种后最适起始芽孢浓度为106个/ml,控制溶氧水平不低于30%,培养20h,芽孢数量可达7.7×109个/ml,芽孢率达98%以上。
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关键词
纳豆芽孢杆菌
芽孢形成
培养条件
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题名
培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响
被引量：
24
1
作者
孙梅
匡群
施大林
刘淮
胡凌红
陈秋红
沈玥
陆茂林
司竑飞
机构
江苏省
微生物
研究所有限公司
江苏省微生物制药工程中心
出处
《饲料工业》
2006年第8期19-24,共6页
文摘
为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、NaCl5g/l、MnSO4·H2O0.4g/l,pH值7.0,接种后最适起始芽孢浓度为106个/ml,控制溶氧水平不低于30%,培养20h,芽孢数量可达7.7×109个/ml,芽孢率达98%以上。
关键词
纳豆芽孢杆菌
芽孢形成
培养条件
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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出处
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被引量
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1
培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响
孙梅
匡群
施大林
刘淮
胡凌红
陈秋红
沈玥
陆茂林
司竑飞
《饲料工业》
2006
24
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