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UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响
被引量:
21
1
作者
陈奕兆
刚成诚
+4 位作者
王亦佳
李建龙
何正岳
潘斌
罗斌
《中国南方果树》
北大核心
2013年第1期16-21,共6页
为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,研究了不同剂量(0.5kJ.m-2、1.0kJ.m-2、1.5kJ.m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下对水蜜桃果实冷害...
为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,研究了不同剂量(0.5kJ.m-2、1.0kJ.m-2、1.5kJ.m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下对水蜜桃果实冷害和品质的影响。试验结果表明,3种剂量UV-C处理均能有效减少水蜜桃果实的褐变,保存果实的可溶性固形物,并明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,处理之间没有明显的效果差异;但1.5kJ/m2处理的硬度值在5~20天之间均显著大于对照(P<0.05),表现出更好的抗软化能力;另外,UV-C处理易使果实相对电导率加速升高,该趋势随辐照剂量的增大而增强。
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关键词
短波紫外线(UV-C)
水蜜桃
冷害
低温褐变
多酚氧化酶
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职称材料
葡萄新品种“黑美人”的选育及其栽培技术要点
被引量:
5
2
作者
赵占春
徐卫东
+2 位作者
孙素芬
刘玉风
耿浩
《中国南方果树》
北大核心
2015年第4期125-127,共3页
“黑美人”是由“美人指”实生选育而成的优质中晚熟葡萄新品种。该品种果穗长圆锥形,果粒着生紧凑,大小整齐,平均穗重850g。果粒大,纵径3.5-4.0cm,横径2-2.5cm,平均粒重9.5g,最大粒重13g。果粒长椭圆形,蓝黑色,果粉厚,果皮薄,果肉较软...
“黑美人”是由“美人指”实生选育而成的优质中晚熟葡萄新品种。该品种果穗长圆锥形,果粒着生紧凑,大小整齐,平均穗重850g。果粒大,纵径3.5-4.0cm,横径2-2.5cm,平均粒重9.5g,最大粒重13g。果粒长椭圆形,蓝黑色,果粉厚,果皮薄,果肉较软,每果粒含种子1-3粒,可溶性固形物含量16%-17.5%。植株生长势强,稳产高产,着色好,易管理。在江苏张家港地区,8月下旬果实成熟。
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关键词
葡萄
新品种
黑美人
育种
栽培技术
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职称材料
水产颗粒饲料质量优劣的简易辨别方法
被引量:
1
3
作者
钱会达
顾建新
杨正锋
《农技服务》
2008年第11期104-104,108,共2页
重点从眼看、鼻嗅、手摸、口尝等8个方面提出了水产颗粒饲料质量优劣的简易辨别方法。
关键词
颗粒饲料
质量
优劣
辨别
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职称材料
题名
UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响
被引量:
21
1
作者
陈奕兆
刚成诚
王亦佳
李建龙
何正岳
潘斌
罗斌
机构
南京大学生命科学学院
江苏省张家港市凤凰镇农业服务中心
出处
《中国南方果树》
北大核心
2013年第1期16-21,共6页
基金
张家港市凤凰水蜜桃营养生理
腐烂机理及保鲜综合技术研究(ZKN1002)
+1 种基金
APN全球变化基金项目(ARCP2011-06CMY-LI)
国家高新技术("863"计划)专题项目(2007AA10Z231)资助
文摘
为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,研究了不同剂量(0.5kJ.m-2、1.0kJ.m-2、1.5kJ.m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下对水蜜桃果实冷害和品质的影响。试验结果表明,3种剂量UV-C处理均能有效减少水蜜桃果实的褐变,保存果实的可溶性固形物,并明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,处理之间没有明显的效果差异;但1.5kJ/m2处理的硬度值在5~20天之间均显著大于对照(P<0.05),表现出更好的抗软化能力;另外,UV-C处理易使果实相对电导率加速升高,该趋势随辐照剂量的增大而增强。
关键词
短波紫外线(UV-C)
水蜜桃
冷害
低温褐变
多酚氧化酶
Keywords
UV-C
juicy peach fruit
chilling injury
low temperature browning
PPO
分类号
S662.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
葡萄新品种“黑美人”的选育及其栽培技术要点
被引量:
5
2
作者
赵占春
徐卫东
孙素芬
刘玉风
耿浩
机构
江苏省
张家港市
蔬菜办公室
江苏省
张家港市
神园葡萄科技有限公司
江苏省张家港市凤凰镇农业服务中心
出处
《中国南方果树》
北大核心
2015年第4期125-127,共3页
文摘
“黑美人”是由“美人指”实生选育而成的优质中晚熟葡萄新品种。该品种果穗长圆锥形,果粒着生紧凑,大小整齐,平均穗重850g。果粒大,纵径3.5-4.0cm,横径2-2.5cm,平均粒重9.5g,最大粒重13g。果粒长椭圆形,蓝黑色,果粉厚,果皮薄,果肉较软,每果粒含种子1-3粒,可溶性固形物含量16%-17.5%。植株生长势强,稳产高产,着色好,易管理。在江苏张家港地区,8月下旬果实成熟。
关键词
葡萄
新品种
黑美人
育种
栽培技术
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
水产颗粒饲料质量优劣的简易辨别方法
被引量:
1
3
作者
钱会达
顾建新
杨正锋
机构
江苏省张家港市凤凰镇农业服务中心
江苏省
张家港市
水产技术指导站
出处
《农技服务》
2008年第11期104-104,108,共2页
文摘
重点从眼看、鼻嗅、手摸、口尝等8个方面提出了水产颗粒饲料质量优劣的简易辨别方法。
关键词
颗粒饲料
质量
优劣
辨别
分类号
Q95 [生物学—动物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响
陈奕兆
刚成诚
王亦佳
李建龙
何正岳
潘斌
罗斌
《中国南方果树》
北大核心
2013
21
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职称材料
2
葡萄新品种“黑美人”的选育及其栽培技术要点
赵占春
徐卫东
孙素芬
刘玉风
耿浩
《中国南方果树》
北大核心
2015
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
水产颗粒饲料质量优劣的简易辨别方法
钱会达
顾建新
杨正锋
《农技服务》
2008
1
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职称材料
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