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HPLC法测定婴儿配方奶粉中维生素A含量的不确定度评定 被引量:13
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作者 吴小松 刘沐雨 +2 位作者 曹玉发 李建 姜雪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期309-311,339,共4页
参照GB5413.9-2010测定婴儿奶粉中维生素A的含量。通过对测定过程中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,结果表明试样中维生素A含量为15.013μg/g,扩展不确定度为1.496μg/g。不确... 参照GB5413.9-2010测定婴儿奶粉中维生素A的含量。通过对测定过程中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,结果表明试样中维生素A含量为15.013μg/g,扩展不确定度为1.496μg/g。不确定度分量结果显示,标准曲线拟合产生的不确定度在不确定度合成中贡献最大,因此在对婴儿配方奶粉中维生素A进行测定时,应对标准曲线的拟合过程加强控制,确保结果的准确性。 展开更多
关键词 不确定度 婴儿奶粉 维生素A
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