-
题名如东海鲜的烹制方法
- 1
-
-
作者
何恒兵
-
机构
江苏省如东第一职业高级中学
-
出处
《江苏调味副食品》
2013年第3期38-41,共4页
-
文摘
海鲜产品食用前要进行一定的处理,常用的烹调方法有白灼、红烧、滑炒、烩、清蒸、煎、铁板、生炝、炸等,相同的海鲜亦可采用不同的制作方法。如东海鲜原料资源丰富,选料注重鲜活,烹调技法注重突出原料本味,成品菜肴以鲜为核心,因而以味道鲜美著称。
-
关键词
如东海鲜
烹制方法
食用
-
Keywords
Rudong seafood
cooking methods
eating
-
分类号
TS972
[轻工技术与工程]
-
-
题名中职计算机及应用专业项目课程校本教材开发的思考
被引量：13
- 2
-
-
作者
丁春明
-
机构
江苏省如东第一职业高级中学
-
出处
《职业技术教育》
北大核心
2010年第8期65-67,共3页
-
文摘
中职计算机及应用专业项目课程开发的关键是将企业的实际工作过程、工作任务和职业活动的真实场景引入到教学中,以学生能胜任的工作任务为核心单元形成学习项目或模块。对此,各学校应根据特定计算机相关职业岗位对人才知识和能力的需求,开发出符合区域经济发展特点和学校实际情况的校本教材。在校本教材开发过程中,要把握企业项目与课程转换、模块设定与教材编写两个环节,同时校本教材必须是动态的,应及时更新内容。
-
关键词
中等职业学校
计算机及应用专业
项目课程
校本教材
课程开发
-
Keywords
secondary vocational schools
computer science and application specialty
project curriculum
school-based teaching materials
curriculum development
-
分类号
G714
[文化科学—职业技术教育学]
-
-
题名基于网络下整合VB学习资源的课程改革
被引量：1
- 3
-
-
作者
丁春明
-
机构
江苏省如东第一职业高级中学
-
出处
《职业技术》
2007年第2期124-125,共2页
-
文摘
在信息技术迅速发展的今天,教育改革日益完善。为了适应信息社会的需要,必须改变传统的课堂教学模式;以网络下整合VB学习资源为切入点,探究新的课堂教学模式,科学地设置教学评价体系;为提高学生的技能素养,促进新一轮课程改革,培养中职创新人才进行探索。
-
关键词
网络
整合
学习资源
教学模式
教学评价
-
分类号
G423.07
[文化科学—课程与教学论]
-
-
题名车刀的刃磨实习教学探讨
被引量：2
- 4
-
-
作者
施亚斌
-
机构
江苏省如东第一职业高级中学
-
出处
《职业技术》
2007年第16期19-19,共1页
-
文摘
车刀的刃磨教学是车工实习教学中非常重要的一环。刃磨教学包括:让学生认识车刀刃磨的重要性;合理设置课题,统筹安排实习进程;指导学生把握好典型车刀的刃磨;及时进行刃磨车刀的评价检查。
-
关键词
车刀
刃磨
实习教学
-
分类号
TG712
[金属学及工艺—刀具与模具]
-
-
题名语文教学中渗透音乐的作用
被引量：1
- 5
-
-
作者
沙秋静
-
机构
江苏省如东第一职业高级中学
-
出处
《职业技术》
2006年第24期96-96,共1页
-
文摘
音乐在语文教学中的作用不可忽视,具体表现为:作用于创设语文教学情境中,作用于激发学生的审美情感中,作用于激活学生的审美想象中,作用与情境作文中。
-
关键词
语文教学
音乐
结合
-
分类号
G633.3
[文化科学—教育学]
-
