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条斑紫菜育苗与养殖技术
1
作者
亓庆宝
《特种经济动植物》
2012年第1期44-45,共2页
条斑紫菜是我国从日本引进的紫菜品种，主要产地分布在日本、韩国和中国。条斑紫菜是一种味道鲜美、营养丰富的食用海藻，其蛋白质含量高而且质量好，氨基酸中含有人体必需氨基酸和大量的呈味氨基酸，VA、VB、VC和钙、铁、磷、锌、锰、...
条斑紫菜是我国从日本引进的紫菜品种，主要产地分布在日本、韩国和中国。条斑紫菜是一种味道鲜美、营养丰富的食用海藻，其蛋白质含量高而且质量好，氨基酸中含有人体必需氨基酸和大量的呈味氨基酸，VA、VB、VC和钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富。此外，紫菜的含碘量仅次于海带和裙带菜，每100g紫菜中含有7．452ug的碘。紫菜还具有较高的药用价值，常食用紫菜能降低血清中的胆固醇含量，对软化血管和降低血压也有很好的疗效，是不可多得的营养保健食品。
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关键词
条斑紫菜
养殖技术
呈味氨基酸
育苗
营养保健食品
食用海藻
蛋白质含量
必需氨基酸
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职称材料
题名
条斑紫菜育苗与养殖技术
1
作者
亓庆宝
机构
江苏省如东县海洋与渔业局综合业务科
出处
《特种经济动植物》
2012年第1期44-45,共2页
文摘
条斑紫菜是我国从日本引进的紫菜品种，主要产地分布在日本、韩国和中国。条斑紫菜是一种味道鲜美、营养丰富的食用海藻，其蛋白质含量高而且质量好，氨基酸中含有人体必需氨基酸和大量的呈味氨基酸，VA、VB、VC和钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富。此外，紫菜的含碘量仅次于海带和裙带菜，每100g紫菜中含有7．452ug的碘。紫菜还具有较高的药用价值，常食用紫菜能降低血清中的胆固醇含量，对软化血管和降低血压也有很好的疗效，是不可多得的营养保健食品。
关键词
条斑紫菜
养殖技术
呈味氨基酸
育苗
营养保健食品
食用海藻
蛋白质含量
必需氨基酸
分类号
S968.431 [农业科学—水产养殖]
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作者
出处
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1
条斑紫菜育苗与养殖技术
亓庆宝
《特种经济动植物》
2012
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