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生猪屠宰前静养对肉品品质的影响被引量：1: 1; 作者严建刚《中国畜牧业》 2017年第17期59-59,共1页; 生猪经过运输、装卸、驱赶等过程抵达屠宰场后，还处于疲劳和恐惧状态，会出现不同程度的脱水和电解质紊乱，影响屠宰后的胴体品质。生猪宰前给予一段时间静养，供给清洁的饮水，能让生猪得到充分休息，恢复到正常放松状态，改善宰后的... 展开更多; 关键词生猪肉品品质宰前胴体品质安全隐患屠宰场电解质低质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰检疫检验分工协作模式探索: 2; 作者严建刚《中国畜牧业》 2017年第8期62-63,共2页; 生猪屠宰环节检疫检验是保障猪肉产品质量安全的关键环节。生猪屠宰监督管理职责主体划入农牧部门后，检疫检验管理两张皮的问题得到解决，但检疫、检验存在着交叉重叠，难以分清。如何规范和高效实施生猪屠宰检疫、检验，成为行业管理... 展开更多; 关键词生猪屠宰检疫检疫检验协作模式分工产品质量安全监督管理职责检验管理行业管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

江苏:践行“四讲四有”在灾害面前锤炼党性: 3; 《中国畜牧业》 2016年第16期32-32,共1页; 6月23日,江苏省阜宁县、射阳县部分地区突发龙卷风冰雹严重灾害,人民群众生命财产安全遭受重大损失。江苏省农业委员会畜牧兽医各处室（单位）党支部按照省农委统一部署,积极响应省委“要把党旗插在受灾最严重的地方”这一号召,根据省... 展开更多; 关键词江苏省灾害生命财产安全抗灾救灾农业委员会党组织人民群众畜牧兽医; 在线阅读下载PDF 职称材料