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题名江苏省稻米镉含量调查及其膳食暴露评估
被引量：12
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作者
宋雯
李优琴
吕康
刘贤金
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机构
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/浙江省食品安全重点实验室
江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)
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出处
《农业环境科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期886-893,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(31401780)
江苏省自然科学基金项目(BK20140746)
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2015003001)
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文摘
为评价江苏省稻米重金属镉污染现状,于2013年在全省13市调研抽检了1101份稻谷,采用石墨炉原子吸收光谱法测定稻米中的镉含量。检测结果显示,全省稻米镉的检出率为97.6%,平均含量为0.036 4 mg·kg^(-1),检出范围是0.000 3~0.431 0 mg·kg^(-1),仅有0.27%的样本超出0.2 mg·kg^(-1)的限量。整合我国居民20个性别年龄组人群的稻米消费和体重信息,采用非参数概率模型对稻米镉的膳食暴露量进行评估,并与JECFA推荐的镉的暂定每月耐受摄入量(PTMI)25μg·kg^(-1)体重相比,评估结果表明,我国居民食用江苏地区稻米产生的平均镉暴露风险尚可接受,但在P95的风险水平下,14岁以下人群的摄入量相对较高,占PTMI的86.3%~130.7%,其中11岁以下人群中有6.8%~9.0%的个体摄入量超过PTMI,潜在风险较大。建议对稻米中的重金属镉进行持续监测。
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关键词
镉
稻米
膳食暴露
概率评估
江苏
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Keywords
cadmium
milled rice
dietary exposure
probabilistic assessment
Jiangsu Province
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分类号
X820.3
[环境科学与工程—环境工程]
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题名高效液相色谱法测定土壤中联苯与间羟基苯甲酸残留
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作者
李国锋
魏瑞成
王冉
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机构
江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)
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出处
《江苏农业科学》
北大核心
2014年第12期316-318,共3页
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基金
国家质检公益性行业科研专项(编号:201410235)
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文摘
为了监测土壤中有机化合物污染状况,建立同时测定土壤中联苯与间羟基苯甲酸残留量的高效液相色谱方法。土壤样品以甲醇和水（4∶1）作为溶剂进行提取,漩涡混匀后再进行超声提取、离心过滤,在240 nm波长下对样品中联苯与间羟基苯甲酸进行测定。结果表明,间羟基苯甲酸与联苯得到很好的分离,标准曲线在0.3-15.0μg/m L浓度范围内呈线性关系,相关系数≥0.99,保留时间分别为2.8、8.0 min;0.5-10.0μg/m L添加浓度范围内,联苯、间羟基苯甲酸在土壤中的平均回收率分别为89.03%-103.04%、79.82%-100.48%,相对标准偏差为0.76%-2.49%、1.16-4.57,该方法得到间羟基苯甲酸的定量限为0.1μg/m L,联苯为0.2μg/m L。该方法适用于土壤中联苯与间羟基苯甲酸残留的同步快速检测。
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关键词
农药
土壤
残留
联苯
间羟基苯甲酸
同时测定
高效液相色谱法
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分类号
TQ450.263
[化学工程—农药化工]
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