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产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及酶学性质研究被引量：10: 1; 作者齐斌刘贤金《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期290-293,共4页; 从自然发酵酱醅中筛选到一株产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶的菌株MT-0204,通过生理生化反应和分子生物学技术鉴定其为黑曲霉。大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶最适pH值在5.0～5.5之间;具有热敏性,45℃时酶活最高;K+、Ca2+、Fe2+、Mg2+和Mn2+可以... 展开更多; 关键词大豆异黄酮 Β-葡萄糖苷酶黑曲霉MT-0204:酶学性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

江苏茶叶发展之路被引量：1: 2; 作者李荣林黄欣卫《蚕桑茶叶通讯》 2011年第6期27-30,共4页; 茶叶是江苏的传统产业之一，过去几十年间江苏茶叶产业一直稳定持续发展，1990年茶叶种植总面积19．8万亩，2002年种植总面积33万亩，相比增长了66．7％；江苏茶叶历史最高产量为1993年的1．5万t，90年代后期，由于国际市场红碎茶价格... 展开更多; 关键词茶叶发展江苏省茶叶种植国际市场传统产业持续发展茶叶产业企业生产; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶加工技术的创新发展被引量：10: 3; 作者李荣林周建涛彭英《江西农业学报》 CAS 2011年第10期128-130,132,共4页; 茶作为世界上三大无酒精饮料之一,在我国有着悠久的历史。本文从茶叶加工的视角对茶的非食品用途、提高茶叶的品质、各种制茶工艺的交叉应用、生物技术的应用、低碳节能和清洁化生产等方面的先进技术的运用进行了探讨。; 关键词茶叶加工技术创新发展; 在线阅读下载PDF 职称材料

马岗鹅个体产蛋行为规律的监控记录与分析被引量：9: 4; 作者孙爱东秦清明 +3 位作者尹令吴思谦郭日红施振旦《中国家禽》北大核心 2015年第21期64-67,共4页; 本试验探讨采用无线射频识别（RFID）技术以研发马岗鹅的个体产蛋记录技术，为研发促进鹅产蚤性能的选育和在种鹅生产中及时淘汰低产个体的新技术提供基础。试验采用无线射频识别（RFID）技术进行产蛋种鹅的身份识别、视频确证鹅产蛋事... 展开更多; 关键词鹅 RFID 产蛋个体记录; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及酶学性质研究被引量：10: 1; 作者齐斌刘贤金; 机构江苏省农业科学院食品安全检测研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期290-293,共4页; 基金江苏省农业科学院博士后基金资助项目; 文摘从自然发酵酱醅中筛选到一株产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶的菌株MT-0204,通过生理生化反应和分子生物学技术鉴定其为黑曲霉。大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶最适pH值在5.0～5.5之间;具有热敏性,45℃时酶活最高;K+、Ca2+、Fe2+、Mg2+和Mn2+可以提高该酶活性,Ag+和Hg+强烈抑制该酶的活性;Km值Vmax值分别是22.47mmol/L和5.2mmol/min·mg。; 关键词大豆异黄酮 Β-葡萄糖苷酶黑曲霉MT-0204:酶学性质; Keywords soybean isoflavones Aspergillus niger MT-0204： β-glucosidase enzymatic properties; 分类号 Q93-331 [生物学—微生物学] Q556.2 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名江苏茶叶发展之路被引量：1: 2; 作者李荣林黄欣卫; 机构江苏省农业科学院食品安全研究所江苏省溧阳市科学技术局; 出处《蚕桑茶叶通讯》 2011年第6期27-30,共4页; 基金江苏省农业科技自主创新资金项目CX(11)3026; 文摘茶叶是江苏的传统产业之一，过去几十年间江苏茶叶产业一直稳定持续发展，1990年茶叶种植总面积19．8万亩，2002年种植总面积33万亩，相比增长了66．7％；江苏茶叶历史最高产量为1993年的1．5万t，90年代后期，由于国际市场红碎茶价格低迷，江苏省中小企业生产的红茶逐步退出外销市场，产量降至2002年的1．17万t。90年代以来随着名优茶崛起，茶叶产值快速递增，; 关键词茶叶发展江苏省茶叶种植国际市场传统产业持续发展茶叶产业企业生产; 分类号 F326.12 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶加工技术的创新发展被引量：10: 3; 作者李荣林周建涛彭英; 机构江苏省农业科学院食品安全研究所江苏省农业科学院科技处; 出处《江西农业学报》 CAS 2011年第10期128-130,132,共4页; 基金江苏省科技支撑计划项目(SBE200930391) 江苏省农业科技创新资金项目(CX(11)3036); 文摘茶作为世界上三大无酒精饮料之一,在我国有着悠久的历史。本文从茶叶加工的视角对茶的非食品用途、提高茶叶的品质、各种制茶工艺的交叉应用、生物技术的应用、低碳节能和清洁化生产等方面的先进技术的运用进行了探讨。; 关键词茶叶加工技术创新发展; Keywords Tea Processing technology Innovative development; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名马岗鹅个体产蛋行为规律的监控记录与分析被引量：9: 4; 作者孙爱东秦清明尹令吴思谦郭日红施振旦; 机构江苏省农业科学院食品安全检测研究所华南农业大学动物科学学院华南农业大学信息学院江苏省农业科学院畜牧研究所; 出处《中国家禽》北大核心 2015年第21期64-67,共4页; 基金江苏省科技支撑项目(BE2012392) 国家自然科学基金(30871795) 国家现代农业产业体系专项资金(CARS-43-16); 文摘本试验探讨采用无线射频识别（RFID）技术以研发马岗鹅的个体产蛋记录技术，为研发促进鹅产蚤性能的选育和在种鹅生产中及时淘汰低产个体的新技术提供基础。试验采用无线射频识别（RFID）技术进行产蛋种鹅的身份识别、视频确证鹅产蛋事件，结合数据筛查软件，精确记录散养状态下共7批69只鹅的527个产蛋行为事件。结果表明：马岗鹅一个周期平均产蛋8个，约6％的鹅蛋产蛋序列长达11～12个蛋。鹅的连产间隔平均接近48h，连产序列长短与间隔延长和紊乱有关。母鹅产蛋个体记录可用于种鹅产蛋的无应激精确记录，以提高种鹅生产管理水平和研发鹅产蚤}生能选育的新技术。; 关键词鹅 RFID 产蛋个体记录; 分类号 S811.8 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料