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我国农业产业集群的发展现状与对策 被引量：10
1
作者 曹庆穗 严俊文 +1 位作者 褚芳 唐玉邦 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第6期608-610,共3页
作为现代农业发展的重要组织形式和载体,农业产业集群有鲜明的特征及其形成、发展机理。近年来,我国农业产业集群在取得长足发展的同时还存在着一些较明显的问题,为了更好地推动其发展,应该从多维度采取有效的对策措施。
关键词 产业集群 现代农业 发展机理
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我国核技术在农业上的应用及前景 被引量：5
2
作者 刘春泉 罗克勇 +1 位作者 虞秋成 朱佳廷 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第2期11-13,共3页
总结了我国近50年来核农学所取得的成就及其与发达国家的差距,提出了重点发展领域。
关键词 核技术 农业 应用 发展
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江苏省水产品质量安全现状和对策 被引量：6
3
作者 严登秀 王超 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第1期293-294,共2页
主要介绍了江苏省水产品质量安全的现状和存在的问题,并对这些问题提出了相应的对策,以期对提高水产品质量、保障食品安全和卫生品质、提高江苏省出口水产品的质量、扩大水产品出口起促进作用。
关键词 水产品 质量安全 药物残留 现状 对策
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设施农业环境智能监控管理系统研制与应用 被引量：4
4
作者 罗克勇 许立新 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2004年第6期171-173,共3页
为了应对设施农业向工厂化农业转变的国际趋势 ,研究我国现阶段设施农业发展的现状和市场需求 ,采用分布式网络控制、开放式界面、智能管理和模块结构 ,实现温室环境的智能监控与管理 ,提高温室生产环境自动控制系统水平。重点从设施农... 为了应对设施农业向工厂化农业转变的国际趋势 ,研究我国现阶段设施农业发展的现状和市场需求 ,采用分布式网络控制、开放式界面、智能管理和模块结构 ,实现温室环境的智能监控与管理 ,提高温室生产环境自动控制系统水平。重点从设施农业环境传感器研制、环境参数采集、设施农业环境模型建立、环境智能监控管理和网络服务技术等方面进行了探讨 。 展开更多
关键词 设施农业 环境参数 监控管理系统
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江苏省农产品加工业发展的战略思考 被引量：5
5
作者 刘春泉 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2007年第5期14-17,91,共5页
农产品加工业是我国的主导产业,也是振兴江苏经济的潜力产业。本文在深入调查和分析江苏省农产品加工业发展现状及存在的主要问题的基础上,提出了加速江苏省农产品加工业发展的对策建议。
关键词 农产品加工业 问题 对策 江苏
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江苏核农学研究现状与展望
6
作者 沈建新 罗克勇 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2001年第3期6-8,共3页
关键词 核农学 研究现状 展望 核素示踪技术 辐射诱变育种
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重穗型杂种稻光合和光合产物运转特性研究 被引量：64
7
作者 严进明 张荣铣 +2 位作者 焦德茂 陈炳松 张红生 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期261-266,共6页
利用 14 C-同位素示踪技术 ,研究重穗型杂种稻的光合能力和光合产物运转分配特性。结果表明 ,两优培九、 优 16 2、特优 12 4等新近育成的 3个重穗型杂种稻品种光合能力强且光合功能的高值持续期长 ,具备有超高产的潜力。同时 ,两优培... 利用 14 C-同位素示踪技术 ,研究重穗型杂种稻的光合能力和光合产物运转分配特性。结果表明 ,两优培九、 优 16 2、特优 12 4等新近育成的 3个重穗型杂种稻品种光合能力强且光合功能的高值持续期长 ,具备有超高产的潜力。同时 ,两优培九和 优 16 2有较强的耐光抑制能力 ,特优 12 4有一定的耐低光强的能力。但与对照品种汕优 6 3相比较 ,这三个重穗型杂种稻品种光合产物的运转效率差 ,光合稳定性不强。本文提出了进一步增强现有重穗型杂种稻同化物的运转效率和对外界变化光强的光合适应能力是实现水稻超高产育种的可能的生理途径。 展开更多
关键词 重穗型杂种稻 光合能力 光合产物运转 超高产育种
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γ辐照降解氯霉素的研究 被引量：15
8
作者 赵永富 刘春泉 +3 位作者 冯敏 张继彪 王超 朱佳延 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2006年第3期289-292,共4页
利用60Coγ射线辐照氯霉素(CAP)纯水溶液和滴眼液,以探明其辐照降解特性。HPLC、吸收光谱和电极法测定结果表明:CAP溶液的辐照降解、脱氯和pH值变化与吸收剂量、CAP浓度及体系组成相关;CAP的辐照降解率随吸收剂量的增大而增加;高浓度比... 利用60Coγ射线辐照氯霉素(CAP)纯水溶液和滴眼液,以探明其辐照降解特性。HPLC、吸收光谱和电极法测定结果表明:CAP溶液的辐照降解、脱氯和pH值变化与吸收剂量、CAP浓度及体系组成相关;CAP的辐照降解率随吸收剂量的增大而增加;高浓度比低浓度降解效果差,3×103Gy的吸收剂量使100 mg/L的CAP水溶液降解率达到85.5%,而使1 mg/L、10 mg/L的CAP水溶液降解至仪器检测限以下。 展开更多
关键词 辐照 氯霉素 降解 PH值 氯离子 产物
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虫草素的提取纯化及测定方法研究进展 被引量：28
9
作者 刘春泉 宋江峰 +1 位作者 李大婧 金邦荃 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期596-599,共4页
虫草素(cordycepin)是虫草重要的活性成分,具有显著的药理作用。本文主要就近年来北冬虫夏草中虫草素的提取纯化以及相关测定方法的研究作一概述,以期为实现其规模纯化打下基础。
关键词 虫草素 提取纯化 测定方法 概述
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北冬虫夏草多糖组分的分离纯化及结构研究进展 被引量：27
10
作者 刘春泉 宋江峰 +1 位作者 李大婧 金邦荃 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期370-373,共4页
北冬虫夏草多糖是一类具有重要生理和药理活性作用的功能活性成分,是目前研究的热点之一。本文对北冬虫夏草多糖的提取、分离纯化、结构分析方面的最新进展进行了综述,并指出了当前存在的问题和今后发展的趋势。
关键词 北冬虫夏草 多糖 分离纯化 结构
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辐照保鲜处理引发河虾中氯霉素降解效应研究 被引量：26
11
作者 刘春泉 赵永富 +1 位作者 朱佳廷 马金龙 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2003年第6期108-109,110,共3页
辐照在提高水产品卫生品质的同时 ,还会引发诸如氯霉素降解等附加效应。本研究利用6 0 Coγ射线辐照氯霉素溶液和氯霉素含量较高的河虾 ,结果表明 :辐照剂量 2～ 3kGy可使低浓度氯霉素溶液 (0 .1mg L)降解到仪器检测限以下 ,采用 4kGy... 辐照在提高水产品卫生品质的同时 ,还会引发诸如氯霉素降解等附加效应。本研究利用6 0 Coγ射线辐照氯霉素溶液和氯霉素含量较高的河虾 ,结果表明 :辐照剂量 2～ 3kGy可使低浓度氯霉素溶液 (0 .1mg L)降解到仪器检测限以下 ,采用 4kGy的辐照剂量可使氯霉素含量较高的河虾中的氯霉素残留量减少 5 0 %。 展开更多
关键词 氯霉素 辐照 高效液相色谱 河虾 降解
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食品辐照技术在中国的研究和商业化应用 被引量：63
12
作者 高美须 陈浩 +2 位作者 刘春泉 哈益明 陈秀兰 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期606-611,共6页
本文描述了我国食品辐照的研究方面、标准现状和商业化应用情况。现阶段我国食品辐照的研究主要包括农产品药物残留的辐照降解、辐照肉制品的控制条件、辐照提高即食食品的安全性、辐照食物脱敏、辐照冷冻水产品、辐照食品的鉴定和辐照... 本文描述了我国食品辐照的研究方面、标准现状和商业化应用情况。现阶段我国食品辐照的研究主要包括农产品药物残留的辐照降解、辐照肉制品的控制条件、辐照提高即食食品的安全性、辐照食物脱敏、辐照冷冻水产品、辐照食品的鉴定和辐照在检疫方面应用。现行的食品辐照国家标准需要修订和增加。介绍了我国食品辐照商业化的进程和质量管理体系。 展开更多
关键词 食品辐照 研究 标准 商业化 质量管理体系
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经济实用型发酵床生猪养殖设施的研究 被引量：13
13
作者 余刚 林家彬 +4 位作者 秦竹 周忠凯 唐玉新 汤赤 陈俊 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第6期342-344,共3页
发酵床生猪养殖技术是一种低成本、高产出、无污染的生态养猪模式。要将发酵床养殖方法在江苏省全面推广,建立一套适应江苏省气候特点并与发酵床养猪技术相配套的经济实用型养殖设施体系十分重要。本研究介绍的半塔式的大棚结构、环境... 发酵床生猪养殖技术是一种低成本、高产出、无污染的生态养猪模式。要将发酵床养殖方法在江苏省全面推广,建立一套适应江苏省气候特点并与发酵床养猪技术相配套的经济实用型养殖设施体系十分重要。本研究介绍的半塔式的大棚结构、环境因子的监控设施、智能灭蚊驱蝇系统等发酵床养殖设施装备与调控技术体系建设成本低,实用性强,能基本解决发酵床生猪养殖过程中的环境调控问题,是值得在江苏省农村地区推广的标准化设施模式。 展开更多
关键词 发酵床 生猪养殖设施 猪舍结构 环境因子监控
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辐照食品的卫生安全性研究现状 被引量：35
14
作者 严建民 高美须 +1 位作者 冯敏 朱佳廷 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期88-92,124,共6页
本文综述了食品辐照技术、辐照食品的卫生安全性及其辐照食品标识等研究现状,着重就辐照食品的卫生安全性问题进行了论述,提出了推进我国辐照食品卫生安全质量监控管理及标准体系建设的几点建议。
关键词 辐照食品 质量安全 标识 标准体系
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宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究 被引量：16
15
作者 朱佳廷 冯敏 +8 位作者 哈益明 刘春泉 高美须 李淑荣 赵永富 王锋 周洪杰 金宇东 季萍 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期279-284,共6页
本文以皮卷、绿爽洁牙骨、鸡肉排骨、鸡胸肉为试验材料,开展了宠物食品辐照灭菌工艺剂量的研究。结果表明:辐照剂量为4kGy时杀菌率达到了92%以上;辐照剂量为6kGy时杀菌率已达99%以上,8kGy时,检测的各项微生物指标均符合国家食品卫生标... 本文以皮卷、绿爽洁牙骨、鸡肉排骨、鸡胸肉为试验材料,开展了宠物食品辐照灭菌工艺剂量的研究。结果表明:辐照剂量为4kGy时杀菌率达到了92%以上;辐照剂量为6kGy时杀菌率已达99%以上,8kGy时,检测的各项微生物指标均符合国家食品卫生标准要求;10kGy即可达到完全灭菌的效果。辐照前后4种样品中均未检出沙门氏菌。4～10kGy辐照后,宠物食品中水分、脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、矿质元素(除钙)及17种氨基酸的含量与对照相比差异均不显著,说明所用剂量范围的辐照对宠物食品的营养品质影响很小;在此剂量范围内,样品辐照前后的色泽、风味与滋味也没有明显变化。由此,确定宠物食品适宜的辐照工艺剂量范围为4～10kGy。 展开更多
关键词 宠物食品 辐照灭菌 微生物 营养成分
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银杏果仁辐照综合保鲜技术研究 被引量：11
16
作者 谢宗传 邢小黑 +6 位作者 朱佳廷 陈忠海 陆兆新 刘丹涛 赵永富 何旭 田金余 《核农学报》 CAS CSCD 1999年第3期159-162,共4页
以江苏省泰兴市地方品种为材料，采用钴－６０辐照新技术，对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明，新收获银杏果仁，经一定包装后，保鲜剂量０２ｋＧｙ较好，种胚已充分后熟的银杏，则需采用灭... 以江苏省泰兴市地方品种为材料，采用钴－６０辐照新技术，对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明，新收获银杏果仁，经一定包装后，保鲜剂量０２ｋＧｙ较好，种胚已充分后熟的银杏，则需采用灭菌贮藏剂量３ｋＧｙ。辐照后常温贮藏，３个月保鲜效果在９５％以上，辐照前处理有一定保鲜效果。 展开更多
关键词 银杏 辐照 保鲜 果仁 贮藏
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酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究 被引量：16
17
作者 李大婧 刘春泉 方桂珍 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期232-236,共5页
以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料,采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素,研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明:酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响,其中提取时间、萃取前... 以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料,采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素,研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明:酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响,其中提取时间、萃取前保温时间、酶浓度、搅拌速度对提取过程影响较大。确定酶法提取较适宜的工艺条件为:2.000 g粒度60目的万寿菊花粉末、液态纤维素酶浓度为7%(m/m)、液料比为20∶1、萃取前保温时间为1.5 h、搅拌速度为700 r/min、提取时间为3 h,对此工艺条件进行验证叶黄素提取率可达92.37%。而单纯的有机溶剂法叶黄素提取率仅为77.53%,此方法明显优于单纯的有机溶剂法。 展开更多
关键词 万寿菊花 叶黄素 纤维素酶 提取工艺
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出口冷冻虾仁辐照技术研究 被引量：8
18
作者 李俐俐 严登秀 +5 位作者 赵永富 王超 肖蓉 季萍 汪昌保 石岩 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第6期332-333,共2页
冷冻虾仁是江苏近年重要出口水产品,在加工过程中极易污染致病菌及氯霉素,常因超标而被欧美退货。采用5～6kGy射线辐照,能杀灭虾仁中金黄色葡萄球菌,有效降低氯霉素含量;棉被包裹可减少辐照过程中产品失重,满足商家要求。
关键词 虾仁 辐照 杀菌 失重 氯霉素
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北冬虫夏草多糖活性研究进展 被引量：20
19
作者 宋江峰 刘春泉 +1 位作者 李大婧 金邦荃 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第4期145-148,共4页
最初多糖是以它对免疫系统有重要调节作用而引起人们注意的。从20世纪60年代开始，科学工作者渐渐发现多糖还具有抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂、治疗艾滋病等方面的活性。近年来，又发现多糖的糖链在控制细胞分裂分化、调节细胞... 最初多糖是以它对免疫系统有重要调节作用而引起人们注意的。从20世纪60年代开始，科学工作者渐渐发现多糖还具有抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂、治疗艾滋病等方面的活性。近年来，又发现多糖的糖链在控制细胞分裂分化、调节细胞的生长和衰老等方面起着决定性作用。虫草多糖是北冬虫夏草中一种重要的活性成分，近年来发现它具有多种活性作用。 展开更多
关键词 北冬虫夏草 多糖 活性
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饲料辐照杀菌技术规范的研究 被引量：10
20
作者 刘春泉 哈益明 +4 位作者 朱佳廷 周洪杰 赵永富 余刚 冯敏 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第4期97-100,共4页
研究了饲料辐照杀菌技术,确定了各项技术指标与辐照工艺剂量,制定了技术规范。结果表明,无菌动物饲料和悉生动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为25．0 kGy,最高耐受剂量为50．0 kGy；SPF清洁动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为10．0 kGy,SP... 研究了饲料辐照杀菌技术,确定了各项技术指标与辐照工艺剂量,制定了技术规范。结果表明,无菌动物饲料和悉生动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为25．0 kGy,最高耐受剂量为50．0 kGy；SPF清洁动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为10．0 kGy,SPF动物饲料辐照杀菌的最低有效剂量可达15．0 kGy,最高耐受剂量为25．0 kGy；普通实验动物饲料和宠物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为4．0 kGy,最高耐受剂量为10．0 kGy；猪禽水产饲料辐照杀菌的最低有效剂量为3．0 kGy,最高耐受剂量为6．0 kGy；辐照对饲料中水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总磷、总能量无显著影响；常温下贮存,普通实验动物、宠物饲料及猪禽水产饲料的保质期为9个月,无菌动物饲料、悉生动物饲料、SPF动物饲料、清洁动物饲料的保质期为12个月以上。 展开更多
关键词 饲料 技术 规范 辐照
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