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农药危害风险及其残留检测用广谱特异性抗体研究进展
被引量：
11
1
作者
徐重新
刘敏
+3 位作者
张霄
刘媛
张存政
刘贤金
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2019年第2期489-496,共8页
农药残留是威胁农产品质量安全的关键危害因素之一,是农产品质量安全监管工作的重要对象。当前已被开发和投入使用的农药种类纷繁复杂,农药残留检测工作任务多、责任大,因此建立一套可用于农药残留检测用的免疫学快速检测方法一直是广...
农药残留是威胁农产品质量安全的关键危害因素之一,是农产品质量安全监管工作的重要对象。当前已被开发和投入使用的农药种类纷繁复杂,农药残留检测工作任务多、责任大,因此建立一套可用于农药残留检测用的免疫学快速检测方法一直是广大科研工作者努力探索的目标。本文分门别类梳理农产品中主要农药残留及其危害,探讨国内外抗体创制领域最新热点技术,并就农药残留检测用广谱特异性抗体研发和应用现状进行概述及展望,旨在为指导农药残留快速检测技术的研发提供参考。
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关键词
农产品
农药残留
广谱特异性抗体
检测方法
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职称材料
题名
农药危害风险及其残留检测用广谱特异性抗体研究进展
被引量：
11
1
作者
徐重新
刘敏
张霄
刘媛
张存政
刘贤金
机构
江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所/省部共建国家重点实验室培育基地--江苏省食品质量安全重点实验室/农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室
出处
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2019年第2期489-496,共8页
基金
国家自然科学基金项目(31701724
31630061
+1 种基金
31371778)
江苏省农业科学院自然科学基金项目(6111676)
文摘
农药残留是威胁农产品质量安全的关键危害因素之一,是农产品质量安全监管工作的重要对象。当前已被开发和投入使用的农药种类纷繁复杂,农药残留检测工作任务多、责任大,因此建立一套可用于农药残留检测用的免疫学快速检测方法一直是广大科研工作者努力探索的目标。本文分门别类梳理农产品中主要农药残留及其危害,探讨国内外抗体创制领域最新热点技术,并就农药残留检测用广谱特异性抗体研发和应用现状进行概述及展望,旨在为指导农药残留快速检测技术的研发提供参考。
关键词
农产品
农药残留
广谱特异性抗体
检测方法
Keywords
agricultural products
pesticide residue
broad-specificity antibodies
detection methods
分类号
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
农药危害风险及其残留检测用广谱特异性抗体研究进展
徐重新
刘敏
张霄
刘媛
张存政
刘贤金
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2019
11
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