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浅谈外埠猪肉的监督与管理
被引量：
3
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作者
王鉴
房金海
+4 位作者
杜永高
陈仁红
蒋汉卿
范俊兵
钱宏才
《中国动物检疫》
CAS
2012年第3期11-13,共3页
外埠猪肉的监管问题不仅直接关系到食品安全,而且关系到畜牧业经济的发展和生猪市场秩序的稳定,务必引起高度重视。本文就外埠猪肉监管的重要性、主要做法和体会进行了重点分析、归纳和总结。
关键词
外埠猪肉监管
质量
制度
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职称材料
题名
浅谈外埠猪肉的监督与管理
被引量：
3
1
作者
王鉴
房金海
杜永高
陈仁红
蒋汉卿
范俊兵
钱宏才
机构
江苏省兴化市动物卫生监督所生猪屠宰管理办公室
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第3期11-13,共3页
文摘
外埠猪肉的监管问题不仅直接关系到食品安全,而且关系到畜牧业经济的发展和生猪市场秩序的稳定,务必引起高度重视。本文就外埠猪肉监管的重要性、主要做法和体会进行了重点分析、归纳和总结。
关键词
外埠猪肉监管
质量
制度
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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出处
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1
浅谈外埠猪肉的监督与管理
王鉴
房金海
杜永高
陈仁红
蒋汉卿
范俊兵
钱宏才
《中国动物检疫》
CAS
2012
3
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