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光皮木瓜果皮和果肉香气成分分析及比较
被引量：
3
1
作者
廖恩慧
汪远斌
+4 位作者
商国楚
夏恩艳
司瑀
柳成航
汪琼
《辽宁农业科学》
2024年第1期86-89,共4页
为了深入了解光皮木瓜的香气特征并扩大其开发利用途径,本研究采用水蒸气蒸馏法对光皮木瓜果皮和果肉的香气成分进行了提取,并用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其香气成分进行了分析和比较。结果表明:光皮木瓜果皮挥发油中检出了118种组...
为了深入了解光皮木瓜的香气特征并扩大其开发利用途径,本研究采用水蒸气蒸馏法对光皮木瓜果皮和果肉的香气成分进行了提取,并用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其香气成分进行了分析和比较。结果表明:光皮木瓜果皮挥发油中检出了118种组分,鉴别出了43种成分,主要为醛类和酯类,是光皮木瓜香气主要成分。此外金合欢烯、β-紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯等组分也对光皮木瓜的香气也有重要贡献。光皮木瓜果肉挥发油中检出了68种组分,鉴定出了30种成分。与光皮木瓜果皮挥发油相比,酯类成分含量较低,而类胡萝卜素的代谢产物β-紫罗兰酮,二氢-β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰醇以及反-和顺-茶螺烷的含量大大增加,这赋予了果肉与果皮截然不同的香气。
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关键词
光皮木瓜
果皮
果肉
香气成分
气相色谱质谱联用仪
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职称材料
宁夏陕西野生苦味枸杞调查及其化学成分分析
被引量：
1
2
作者
袁海静
袁汉民
+10 位作者
彭健
印敏
陈雨
赵兴增
刘兰英
何进尚
董立国
张维军
王相云
王毅
刘杨
《植物遗传资源学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第5期1400-1413,共14页
为了探索宁夏及陕西省野生枸杞种质资源的系统发育、遗传进化、成熟鲜果苦味、甜味演变规律,以及野生苦味枸杞苦味物质,系统调查、SLAF测序技术、超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱联用仪、紫外线波长鉴定法等方法被应用于本项...
为了探索宁夏及陕西省野生枸杞种质资源的系统发育、遗传进化、成熟鲜果苦味、甜味演变规律,以及野生苦味枸杞苦味物质,系统调查、SLAF测序技术、超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱联用仪、紫外线波长鉴定法等方法被应用于本项研究。结果发现,从陕西省岐山县、扶风县到宁夏南部山区、引黄灌区、贺兰山东麓,野生枸杞成熟鲜果出现了由全苦、半苦、甜后苦(或甜后麻苦)、甜、甜后稍苦、全苦的大致变化趋势。聚类分析结果表明,宁夏及陕西40份野生枸杞资源可以划分为5大类,类群Ⅰ、类群Ⅱ、类群Ⅲ、类群Ⅳ均为野生苦味枸杞在分子水平的不同类型,类群Ⅴ为众多的从苦味到甜味的过渡类型野生种质,显示出了野生苦味枸杞的遗传多样性;栽培甜枸杞宁杞7号、宁夏海原县野生苦枸杞、宁夏西吉县野生苦枸杞、陕西省岐山县野生苦枸杞4种枸杞成熟鲜果样品在液质总离子流图的30~50min区域中,宁杞7号缺少3种野生苦味枸杞共同具有的波谱区段,经化学成分解析,其主要为甾体生物碱类,即澳洲茄碱和5,6-二氢澳洲茄碱。据此,野生苦味枸杞的苦味成分可能与甾体生物碱类成分如澳洲茄碱、5,6-二氢澳洲茄碱密切相关。本研究结果为深入研究、利用野生苦味枸杞种质资源,培育医药专用枸杞品种提供了理论基础。
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关键词
野生苦味枸杞
化学成分
UPLC-Q/TOF-MS
遗传进化树
澳洲茄碱
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职称材料
加拿大杨树皮总类脂提取工艺的筛选与优化
被引量：
1
3
作者
刘飞
严奇
+5 位作者
胡俊
赵友谊
王鸣
李冬玲
佟海英
王奇志
《江苏农业科学》
2020年第10期236-239,共4页
采用浸渍法、渗漉法、回流法、超声法、索氏法提取方法对杨树皮总类脂的提取工艺进行研究,通过比较不同提取方法的总类脂得率、操作难度,选择渗漉法作为杨树皮总类脂的最佳提取方法。以杨树皮总类脂得率为指标,设计4因素3水平的L9(3^4)...
采用浸渍法、渗漉法、回流法、超声法、索氏法提取方法对杨树皮总类脂的提取工艺进行研究,通过比较不同提取方法的总类脂得率、操作难度,选择渗漉法作为杨树皮总类脂的最佳提取方法。以杨树皮总类脂得率为指标,设计4因素3水平的L9(3^4)正交试验,考察浸渍时间、粉碎程度、液料比、流速对渗漉法提取得率的影响,优化渗漉提取工艺。渗漉法的最佳提取条件如下:杨树皮粗粉过筛孔径为(335±13)μm,浸渍时间为3 d,液料比为12 mL∶1 g,流速为3 mL/min。研究得出的提取工艺简单有效,是杨树皮总类脂的最佳提取工艺。
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关键词
加拿大杨
杨树皮类脂
提取工艺
正交试验法
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职称材料
题名
光皮木瓜果皮和果肉香气成分分析及比较
被引量：
3
1
作者
廖恩慧
汪远斌
商国楚
夏恩艳
司瑀
柳成航
汪琼
机构
江苏省中国科学院植物研究所/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
白河县木瓜产业办公室
南京中医药大学
出处
《辽宁农业科学》
2024年第1期86-89,共4页
文摘
为了深入了解光皮木瓜的香气特征并扩大其开发利用途径,本研究采用水蒸气蒸馏法对光皮木瓜果皮和果肉的香气成分进行了提取,并用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其香气成分进行了分析和比较。结果表明:光皮木瓜果皮挥发油中检出了118种组分,鉴别出了43种成分,主要为醛类和酯类,是光皮木瓜香气主要成分。此外金合欢烯、β-紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯等组分也对光皮木瓜的香气也有重要贡献。光皮木瓜果肉挥发油中检出了68种组分,鉴定出了30种成分。与光皮木瓜果皮挥发油相比,酯类成分含量较低,而类胡萝卜素的代谢产物β-紫罗兰酮,二氢-β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰醇以及反-和顺-茶螺烷的含量大大增加,这赋予了果肉与果皮截然不同的香气。
关键词
光皮木瓜
果皮
果肉
香气成分
气相色谱质谱联用仪
Keywords
Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne
Pericarp
Sarcocarp
Aroma components
GC-MS anal-ysis
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
宁夏陕西野生苦味枸杞调查及其化学成分分析
被引量：
1
2
作者
袁海静
袁汉民
彭健
印敏
陈雨
赵兴增
刘兰英
何进尚
董立国
张维军
王相云
王毅
刘杨
机构
宁夏农林
科学院
国家枸杞工程技术中心
宁夏农林
科学院
江苏省中国科学院植物研究所/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
宁夏农林
科学院
农作物
研究所
宁夏农林
科学院
荒漠化治理
研究所
宁夏中宁县消化专科医院
陕西省岐山县党校
出处
《植物遗传资源学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第5期1400-1413,共14页
基金
国家科技部科技基础性工作专项(2011FY110200)
宁夏农林科学院科技创新先导资金项目(NKYJ-04010043,NKYJ-1211100011,NKYZZ-J-19-08)
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEF03001)。
文摘
为了探索宁夏及陕西省野生枸杞种质资源的系统发育、遗传进化、成熟鲜果苦味、甜味演变规律,以及野生苦味枸杞苦味物质,系统调查、SLAF测序技术、超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱联用仪、紫外线波长鉴定法等方法被应用于本项研究。结果发现,从陕西省岐山县、扶风县到宁夏南部山区、引黄灌区、贺兰山东麓,野生枸杞成熟鲜果出现了由全苦、半苦、甜后苦(或甜后麻苦)、甜、甜后稍苦、全苦的大致变化趋势。聚类分析结果表明,宁夏及陕西40份野生枸杞资源可以划分为5大类,类群Ⅰ、类群Ⅱ、类群Ⅲ、类群Ⅳ均为野生苦味枸杞在分子水平的不同类型,类群Ⅴ为众多的从苦味到甜味的过渡类型野生种质,显示出了野生苦味枸杞的遗传多样性;栽培甜枸杞宁杞7号、宁夏海原县野生苦枸杞、宁夏西吉县野生苦枸杞、陕西省岐山县野生苦枸杞4种枸杞成熟鲜果样品在液质总离子流图的30~50min区域中,宁杞7号缺少3种野生苦味枸杞共同具有的波谱区段,经化学成分解析,其主要为甾体生物碱类,即澳洲茄碱和5,6-二氢澳洲茄碱。据此,野生苦味枸杞的苦味成分可能与甾体生物碱类成分如澳洲茄碱、5,6-二氢澳洲茄碱密切相关。本研究结果为深入研究、利用野生苦味枸杞种质资源,培育医药专用枸杞品种提供了理论基础。
关键词
野生苦味枸杞
化学成分
UPLC-Q/TOF-MS
遗传进化树
澳洲茄碱
Keywords
bitter taste wild wolfberry
chemical compounds
UPLC-Q/TOF-MS
genetic evolutionary tree
solasonine
分类号
S567.19 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
加拿大杨树皮总类脂提取工艺的筛选与优化
被引量：
1
3
作者
刘飞
严奇
胡俊
赵友谊
王鸣
李冬玲
佟海英
王奇志
机构
江苏省中国科学院植物研究所/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
江苏省
中国科学院
植物
研究所
/江苏省
农业种质
资源
保护
与利用
平台
出处
《江苏农业科学》
2020年第10期236-239,共4页
基金
江苏省科技计划社会发展-面上项目(编号:BE2016753)。
文摘
采用浸渍法、渗漉法、回流法、超声法、索氏法提取方法对杨树皮总类脂的提取工艺进行研究,通过比较不同提取方法的总类脂得率、操作难度,选择渗漉法作为杨树皮总类脂的最佳提取方法。以杨树皮总类脂得率为指标,设计4因素3水平的L9(3^4)正交试验,考察浸渍时间、粉碎程度、液料比、流速对渗漉法提取得率的影响,优化渗漉提取工艺。渗漉法的最佳提取条件如下:杨树皮粗粉过筛孔径为(335±13)μm,浸渍时间为3 d,液料比为12 mL∶1 g,流速为3 mL/min。研究得出的提取工艺简单有效,是杨树皮总类脂的最佳提取工艺。
关键词
加拿大杨
杨树皮类脂
提取工艺
正交试验法
分类号
S132 [农业科学—农业基础科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
光皮木瓜果皮和果肉香气成分分析及比较
廖恩慧
汪远斌
商国楚
夏恩艳
司瑀
柳成航
汪琼
《辽宁农业科学》
2024
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
宁夏陕西野生苦味枸杞调查及其化学成分分析
袁海静
袁汉民
彭健
印敏
陈雨
赵兴增
刘兰英
何进尚
董立国
张维军
王相云
王毅
刘杨
《植物遗传资源学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
加拿大杨树皮总类脂提取工艺的筛选与优化
刘飞
严奇
胡俊
赵友谊
王鸣
李冬玲
佟海英
王奇志
《江苏农业科学》
2020
1
在线阅读
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职称材料
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