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题名蔷薇科果树种子休眠特性及化学处理方法的研究进展
被引量：1
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作者
刘英
闾连飞
吴文龙
李维林
张春红
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机构
江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园)/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
南京林业大学南方现代林业协同创新中心/南京林业大学林学院
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2024年第1期248-253,共6页
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基金
江苏省农业科技自主创新项目(CX(22)2014)
江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]021)
中央财政林业科技推广示范资金(苏[2021]TG08)资助。
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文摘
蔷薇科果树种子具有特有的休眠特性,种子在常规条件下萌发较困难,为通过杂交选育优良品种带来了很大局限性。本文较系统地综述了蔷薇科果树种子的结构特点、生理休眠和种皮因素限制种子萌发的特性,并重点阐述了利用化学药剂处理提高不同亚科种子萌发率的研究进展,旨在揭示其在种子萌发处理技术探究方面的共性和差异,为今后蔷薇科种子高效萌发技术研发提供线索依据。
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关键词
蔷薇科果树
休眠特性
种子萌发
化学处理
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Keywords
Rosaceae fruit trees
dormancy properties
seed germination
chemical treatment
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
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题名黑桃花色苷提取工艺研究
被引量：1
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作者
陈泽群
亓希武
房海灵
梁呈元
吕寒
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机构
江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园)/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
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出处
《南方农业》
2021年第22期125-129,共5页
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基金
2018年江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(18)3042]。
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文摘
花色苷是植物中广泛存在的一类水溶性色素,是一种安全、无毒的天然色素,在食品添加剂和保健食品方面具有广阔的应用前景。黑桃果皮和果肉均乌黑发紫、黑里透红,花色苷含量较高。以花色苷提取率为考察指标,利用单因素试验和正交试验分析了料液比、提取时间、提取温度、乙醇体积分数等4个因素对黑桃花色苷提取率的影响,得到最优工艺条件为提取温度70℃,料液比1∶15,乙醇体积分数50%,提取4 h,黑桃花色苷提取率可达93.87 mg/100 g。
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关键词
黑桃
花色苷
提取工艺
单因素试验
正交试验
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分类号
S662.1
[农业科学—果树学]
TS202.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名耐盐果树滨梅的果实特性分析与评价
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作者
平心悦
王小敏
胡丽超
吴文龙
闾连飞
李维林
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机构
江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园)/江苏省植物资源研究与利用重点实验室
林木遗传育种全国重点实验室/南方现代林业协同创新中心/南京林业大学林草学院、水土保持学院
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2024年第6期169-174,共6页
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文摘
滨梅(Prunus maritime Marshall)原产美国,是最耐盐的果树之一。为了探究滨梅果实的特性,以8年生滨梅种质资源FJB植株的成熟果实为材料,从果实表型指标和营养指标两个方面进行分析与评价。结果表明,滨梅成熟果实较小,单果质量约2 g,果面颜色偏红紫或浅蓝,果实可溶性固形物含量为14.84%,总糖为7.86%,可滴定酸为0.79%,糖酸比为10.03,维生素E为0.736 mg/100 g,维生素C为19.38 mg/100 g,总多酚达到了6.97 mg/g,果实花色苷为35.02 mg/100 g,果皮花色苷为260.67 mg/100 g;在钾、钠、铁、镁、钙和锌金属元素中,钾含量最高,其次是钙、钠、镁;酸水解后测得氨基酸总量达0.379 g/100 g,其中,天冬氨酸和谷氨酸两种酸性氨基酸的占比最高,达54.46%。
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关键词
滨梅果实
表型指标
营养成分
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Keywords
beach plum fruit
phenotypic indicators
nutrition components
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分类号
S662
[农业科学—果树学]
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