国营江苏省东海种猪场淮猪保种与开发形势分析 被引量：2

1

作者 任同苏 《中国猪业》 2014年第7期50-51,共2页

国营江苏省东海种猪场是农业部确定的"国家级黄淮海黑猪(淮猪)保种场",本文对该场的淮猪群体状况、保种体系、保种模式及在保种中应用的福利养猪技术进行了详细介绍,并分析了该场目前面临的形势、困难和问题。

关键词 东海种猪场 淮猪 保种 形势 分析

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淮北猪(东海老淮猪)品味与肉切块点评 被引量：2

2

作者 张伟力 任同苏 姜建兵 《养猪》 2012年第2期75-77,共3页

1淮北猪的品种定位淮北猪隶属华北型黄淮海黑猪大类群。由此大类群中分出淮猪。淮猪是沿淮河流域分布的黄淮海黑猪,地理位置波及苏皖鲁豫四省,东临大海,北依鲁南丘陵,西靠大别山,南沿扬子江。荡荡百里灵山秀水,泱泱五千年的古国文明养... 1淮北猪的品种定位淮北猪隶属华北型黄淮海黑猪大类群。由此大类群中分出淮猪。淮猪是沿淮河流域分布的黄淮海黑猪,地理位置波及苏皖鲁豫四省,东临大海,北依鲁南丘陵,西靠大别山,南沿扬子江。荡荡百里灵山秀水,泱泱五千年的古国文明养育了淮猪这颗璀璨的东方黑珍珠—黑真猪。 展开更多

关键词 淮猪 淮北 切块 品味 东海 淮河流域 地理位置 黄淮海

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玉米秸秆青贮饲料对奶牛产奶量及乳脂率的影响 被引量：1

3

作者 单竹林 葛恒伟 《山东畜牧兽医》 2025年第2期7-8,共2页

本研究旨在评估玉米秸秆青贮处理对奶牛生产性能及奶品质的影响。试验随机选择健康、年龄、胎次、体重及产奶量相接近的试验奶牛20头,随机分为两组(试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),分别以普通玉米秸秆(试验Ⅰ组)和青贮玉米秸秆(试验Ⅱ组)为粗料,... 本研究旨在评估玉米秸秆青贮处理对奶牛生产性能及奶品质的影响。试验随机选择健康、年龄、胎次、体重及产奶量相接近的试验奶牛20头,随机分为两组(试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),分别以普通玉米秸秆(试验Ⅰ组)和青贮玉米秸秆(试验Ⅱ组)为粗料,精料相同,试验期60d。试验结果显示,采用玉米秸秆青贮作为饲料后,奶牛的平均日产奶量显著增加,同时乳脂肪和蛋白质含量也有所提高,表明青贮处理改善了奶牛的生产性能。综上所述,玉米秸秆青贮处理对于提升奶牛的生产效率和生产出的乳品质量具有显著的正面效应。 展开更多

关键词 玉米秸秆青贮 奶牛 产奶性能 乳品质

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淮猪:东海的亮丽名片 被引量：1

4

作者 任同苏 《中国畜牧业》 2016年第1期24-25,共2页

淮猪是我国著名的华北型猪种,学名淮北猪,是黄淮海黑猪的一个主要类群。2000年农业部第130号公告及2008年第662号公告将淮猪列入《国家级畜禽品种资源名录》。2008年国营江苏省东海种猪场被农业部认定为＂国家级黄淮海黑猪（淮猪）保种... 淮猪是我国著名的华北型猪种,学名淮北猪,是黄淮海黑猪的一个主要类群。2000年农业部第130号公告及2008年第662号公告将淮猪列入《国家级畜禽品种资源名录》。2008年国营江苏省东海种猪场被农业部认定为＂国家级黄淮海黑猪（淮猪）保种场＂。2015年被江苏省农业委员会（第22号公告）认定为江苏省畜禽遗传资源保种场。一、资源现状淮猪是原产于淮河中下游的一个地方猪种, 展开更多

关键词 淮猪 东海 名片 畜禽品种资源 畜禽遗传资源 地方猪种 农业委员会 江苏省

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猪场日常管理注意要点

5

作者 孟宪武 王韶山 《猪业科学》 2014年第3期112-112,共1页

无论是规模化猪场还是养殖场（户），其仔在的最终目的即为生产效益。但由于猪场的日常管理不同，所带来的效益也就不同。整体来说，养殖场（户）的饲养人员在责任心、积极性和自证性方面远高于规模化猪场的员工。笔者多年从事猪场管理... 无论是规模化猪场还是养殖场（户），其仔在的最终目的即为生产效益。但由于猪场的日常管理不同，所带来的效益也就不同。整体来说，养殖场（户）的饲养人员在责任心、积极性和自证性方面远高于规模化猪场的员工。笔者多年从事猪场管理，顿有心得，总结出如下管理要点，与大家热勉。 展开更多

关键词 规模化猪场 日常管理 生产效益 饲养人员 猪场管理 管理要点 养殖场 责任心

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东海老淮猪胴体性状及肉质营养成分分析 被引量：1

6

作者 杨慈新 《当代畜禽养殖业》 2018年第10期12-13,共2页

屠宰体重80～90kg阶段的东海老淮猪,分别测定其胴体品质和肉质特性,分析东海老淮猪6～7肋骨背最长肌的营养成分。经测定,东海老淮猪肉的肌肉失水率低,肌内脂肪含量高,色泽鲜亮,肉质多汁、鲜嫩;人体必需氨基酸中的苏氨酸和苯丙氨酸含量高... 屠宰体重80～90kg阶段的东海老淮猪,分别测定其胴体品质和肉质特性,分析东海老淮猪6～7肋骨背最长肌的营养成分。经测定,东海老淮猪肉的肌肉失水率低,肌内脂肪含量高,色泽鲜亮,肉质多汁、鲜嫩;人体必需氨基酸中的苏氨酸和苯丙氨酸含量高,决定肉质风味和鲜味的谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量高,淮猪肉质鲜味、风味好;亚麻酸含量高。 展开更多

关键词 东海老淮猪 胴体 测定 性状 营养

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东海老淮猪产业化开发经验分享

7

作者 任同苏 《猪业科学》 2016年第1期130-131,共2页

生物多样性是人类生存和发展的基础。目前人类社会正面临可利用生物资源逐渐减少的趋势，因此，满足人类社会生存和可持续发展的生物多样性保护，已受到国际社会强烈关注。具有2000多年悠久历史的地方优良猪品种老淮猪曾经也一度处于濒... 生物多样性是人类生存和发展的基础。目前人类社会正面临可利用生物资源逐渐减少的趋势，因此，满足人类社会生存和可持续发展的生物多样性保护，已受到国际社会强烈关注。具有2000多年悠久历史的地方优良猪品种老淮猪曾经也一度处于濒临灭绝的险境。 展开更多

关键词 产业化开发 淮猪 生物多样性保护 东海 人类社会 可持续发展 人类生存 生物资源

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地方品种猪的保种与产业化发展模式探讨

8

作者 杨慈新 《今日畜牧兽医》 2019年第4期78-79,共2页

面对外来猪种对我国地方品种猪的冲击,充分发挥地方猪种肉质好、繁殖性能佳、杂交优势明显、抗病、耐粗饲等独特优势,创新理念、发展模式,保护和开发好我国地方品种猪这一宝贵的种质资源。

关键词 地方猪 产业化 创新 模式

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浅谈猪场管理的人性化

9

作者 葛坤红 《猪业科学》 2016年第7期119-119,共1页

笔者初中时学过《孟子二章》甲有论述：“得道者多助，失道者寡助”、“天时不如地利，地利不如人和”，阐述的都是人的因素。人的因素大到决定一个国家的缔造，中到一个企业的兴衰，小到一个家庭的离合。

关键词 猪场管理 人性化 人的因素

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规模化养殖中提高种公猪精液品质技术要点探析 被引量：1

10

作者 陈荣 汪秀菊 《今日养猪业》 2024年第3期23-25,共3页

【目的】通过提高种公猪精液品质来提高猪群生产力,做好猪群选育选配。【方法】结合生产一线实践、走访调研和文献梳理,对提高种公猪精液品质的技术要点进行分析和总结。【结果】提高种公猪精液品质技术要点包括种公猪的选育标准、种公... 【目的】通过提高种公猪精液品质来提高猪群生产力,做好猪群选育选配。【方法】结合生产一线实践、走访调研和文献梳理,对提高种公猪精液品质的技术要点进行分析和总结。【结果】提高种公猪精液品质技术要点包括种公猪的选育标准、种公猪的营养需求及日粮配制、种公猪的日常管理技术等方面。【结论】选择好、管理好、利用好种公猪是提高其精液品质的关键,有利于节约规模养殖场的生产成本,提高生产效益。 展开更多

关键词 种公猪 精液品质 养殖技术

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春季猪疫病防治的关键措施

11

作者 任同苏 《农村科学实验》 2024年第2期150-152,共3页

春季是猪疫病易发的季节,因此,采取科学有效的防治措施至关重要。该文详细介绍了春季猪疫病防治的关键措施,包括加深对猪瘟病毒的认识、疫苗接种、环境卫生管理、饲养管理、监测与应急处理等。科学的防治手段可以有效减少猪疫病的发生,... 春季是猪疫病易发的季节,因此,采取科学有效的防治措施至关重要。该文详细介绍了春季猪疫病防治的关键措施,包括加深对猪瘟病毒的认识、疫苗接种、环境卫生管理、饲养管理、监测与应急处理等。科学的防治手段可以有效减少猪疫病的发生,促进养猪业的可持续发展。 展开更多

关键词 猪瘟病毒 猪疫病 养猪业

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色差仪和肉色板在猪肉肉色评定中的应用 被引量：75

12

作者 周波 黄瑞华 +5 位作者 曲亮 李开桢 王林云 任同苏 姜建兵 吴建海 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2007年第2期121-124,共4页

用色差仪将标准肉色板（日本制）的6个色级进行了测定,统计分析6个色级的L^＊、a^＊、b^＊、C和H0值的变化规律。以肉眼对照肉色板评定法和色差仪评定法对淮猪（HH）、苏淮白猪（75%大约克猪＋25%新淮猪,SHB）、大约克猪×淮猪（YH... 用色差仪将标准肉色板（日本制）的6个色级进行了测定,统计分析6个色级的L^＊、a^＊、b^＊、C和H0值的变化规律。以肉眼对照肉色板评定法和色差仪评定法对淮猪（HH）、苏淮白猪（75%大约克猪＋25%新淮猪,SHB）、大约克猪×淮猪（YH）、长白猪×淮猪（LH）、杜×长.大（DLY）洋三元猪等5个品种（系）或杂交组合共计23头猪进行了宰后肉色评定,将两种测定方法的结果进行比较分析。结果表明,b^＊值在肉色的评定中参考意义较小;在个体肉色相差较小时（如在3.0-3.5分之间）,色差仪评定法与肉眼对照评定法对猪肉肉色的评定结果不一致;当个体肉色相差较大时,这两种方法的评定结果基本一致。 展开更多

关键词 猪 肉色 色差仪 标准肉色板

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胎次和季节对大淮和杜淮二元母猪产仔性能的影响 被引量：3

13

作者 陈洪滨 季香 +2 位作者 任同苏 戴国俊 王杏龙 《上海畜牧兽医通讯》 2015年第5期5-7,共3页

以大淮母猪18头和杜淮母猪37头为试验群体,产仔数、产活仔数和死胎数等按胎次和分娩季节进行统计分析。结果表明,大淮母猪产仔数胎次1和胎次2、3、4、5、6差异显著(P<0.05),且与胎次4差异极显著(P<0.01);杜淮母猪产仔数胎次1与其... 以大淮母猪18头和杜淮母猪37头为试验群体,产仔数、产活仔数和死胎数等按胎次和分娩季节进行统计分析。结果表明,大淮母猪产仔数胎次1和胎次2、3、4、5、6差异显著(P<0.05),且与胎次4差异极显著(P<0.01);杜淮母猪产仔数胎次1与其余各胎次差异显著(P<0.05),且与胎次3、4、5、6、7差异极显著(P<0.01)。大淮母猪秋季的死胎数显著高于冬季(P<0.05),其余指标各季节间均无显著差异(P>0.05)。杜淮母猪产仔数秋季与其他各季节比较差异显著(P<0.05),特别与春、冬季比较差异极显著(P<0.01);死胎数秋季与夏季、冬季差异显著(P<0.05),与春季差异不显著(P>0.05)。大淮母猪的产仔性能与杜淮母猪的基本一致。 展开更多

关键词 猪 胎次 季节 产仔性能

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淮猪的保种和开发利用

14

作者 李景忠 姜建兵 《养猪》 2006年第6期55-56,共2页

关键词 开发利用 保种 淮猪 中国地方猪种 品种保护 繁育基地 学术研讨会 旅游度假区

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不同粗纤维水平的饲粮对肥育淮猪肉质的影响 被引量：13

15

作者 戎婧 季香 +4 位作者 姜建兵 杨慈新 任同苏 王宵燕 霍永久 《养猪》 2011年第1期41-42,共2页

消费者对肉产品的接受程度取决于肉产品的品质[1]。猪肉品质的评定主要包括肉的颜色、pH、系水力、肌内脂肪和嫩度等。此外,随着消费者对肉类食品要求的提高,肉的鲜味也受到关注。与鲜味有关的化合物中,氨基酸和肌苷酸（IMP）贡献较大,... 消费者对肉产品的接受程度取决于肉产品的品质[1]。猪肉品质的评定主要包括肉的颜色、pH、系水力、肌内脂肪和嫩度等。此外,随着消费者对肉类食品要求的提高,肉的鲜味也受到关注。与鲜味有关的化合物中,氨基酸和肌苷酸（IMP）贡献较大,其中肌苷酸已作为衡量肉质鲜味的一个重要指标[2]。 展开更多

关键词 粗纤维水平 肉质 淮猪 肥育 饲粮 猪肉品质 肌内脂肪 肉类食品

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商品肉猪不同阶段的饲养管理要点 被引量：1

16

作者 王韶山 唐式校 《养殖技术顾问》 2012年第10期17-17,共1页

1哺乳阶段 仔猪5日龄内死亡率占整个哺乳期死亡总数的58%,原因主要是冻死、压死、饿死、病死4种,为此要做好防冻、防压工作。仔猪在10℃以下易冻死,其受冻后往母猪腹底钻,易被压死。仔猪生长发育适宜的温度是：1～3天30～32℃;4～7天28... 1哺乳阶段 仔猪5日龄内死亡率占整个哺乳期死亡总数的58%,原因主要是冻死、压死、饿死、病死4种,为此要做好防冻、防压工作。仔猪在10℃以下易冻死,其受冻后往母猪腹底钻,易被压死。仔猪生长发育适宜的温度是：1～3天30～32℃;4～7天28～30℃;8～15天25～28℃;15～30天22～25℃;2～3月龄22℃; 展开更多

关键词 管理要点 商品肉猪 饲养 哺乳阶段 生长发育 哺乳期 死亡率 仔猪

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浅析畜禽养殖粪污治理模式与技术要点 被引量：9

17

作者 杨慈新 《畜禽业》 2018年第5期29-30,共2页

因地制宜选择合理有效的畜禽粪污综合利用模式,规范畜禽养殖粪污资源化利用设施建设标准,推行绿色生产方式,实现畜禽养殖废弃物"减量化、无害化、资源化、生态化",实现畜禽养殖与环境保护协调发展。

关键词 畜禽 养殖 粪污 治理

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谈老淮猪的特性及饲养管理方法 被引量：4

18

作者 季香 王韶山 +1 位作者 黄春 任同苏 《猪业科学》 2014年第1期126-127,共2页

东海老淮猪，素以肉质鲜美著称，“古淮”牌猪肉也日渐被消费者所喜爱，原因除了地方猪种特有的品种优势，还有老准猪在饲养管理方法上的独特。在追求效益、崇尚集约化养殖的今天，为了保持老准猪原有的生活习性，我场对老淮猪的饲养管... 东海老淮猪，素以肉质鲜美著称，“古淮”牌猪肉也日渐被消费者所喜爱，原因除了地方猪种特有的品种优势，还有老准猪在饲养管理方法上的独特。在追求效益、崇尚集约化养殖的今天，为了保持老准猪原有的生活习性，我场对老淮猪的饲养管理方法仍保持着地方猪种的“传统”味，同时还具备安全、健康、绿色养殖的“科学”味。 展开更多

关键词 饲养管理 淮猪 特性 地方猪种 集约化养殖 品种优势 生活习性 绿色养殖

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老淮猪保种与开发利用工作现状 被引量：2

19

《中国畜牧业》 2014年第23期27-28,共2页

黄淮海黑猪（淮猪）是我国古老而著名的华北型优良地方猪种,俗称老淮猪,是黄淮海黑猪的一个主要类群,数量大,养猪历史十分悠久。老淮猪和其他地方猪种一样在上世纪90年代初受到国外＂速生瘦肉型猪＂的严重冲击,至20世纪末已所剩无几,仅... 黄淮海黑猪（淮猪）是我国古老而著名的华北型优良地方猪种,俗称老淮猪,是黄淮海黑猪的一个主要类群,数量大,养猪历史十分悠久。老淮猪和其他地方猪种一样在上世纪90年代初受到国外＂速生瘦肉型猪＂的严重冲击,至20世纪末已所剩无几,仅东海、赣榆两个种猪场,艰难地保存着数量极少的几十头淮猪,这一国宝级品种资源已近濒危。2000年农业部第130号公告及2008年第662号公告将淮猪列入《国家级畜禽品种资源名录》。 展开更多

关键词 淮猪 黄淮海黑猪 地方猪种 畜禽品种资源 瘦肉型猪 养猪历史 华北型 主要类群 母猪产仔 国宝级

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特色商品淮猪的生态福利养殖技术 被引量：2

20

作者 姜建兵 季香 高新瑞 《猪业科学》 2014年第4期128-129,共2页

近年来，我国畜牧业生产步入了追求可持续发展的阶段，生态养殖越来越受到人们的重视。生态养殖是利用生态学原理和系统科学的方法，将现代科技成果与传统畜牧技术精华相结合，建立适度集约化经营管理、具有生态合理性和良性循环的养殖... 近年来，我国畜牧业生产步入了追求可持续发展的阶段，生态养殖越来越受到人们的重视。生态养殖是利用生态学原理和系统科学的方法，将现代科技成果与传统畜牧技术精华相结合，建立适度集约化经营管理、具有生态合理性和良性循环的养殖模式，追求人与自然的和谐，在保证生态效益的前提下，实现经济效益、社会效益与生态效益的协调统一。生态养殖一个重要的内容是生猪福利，包括5条基本原则：一是享受不受饥渴的自由，二是享受生活舒适的自由，三是享受不受疼痛、伤害和疾病的自由，四是享受生活无恐惧和悲伤的自由，五是享有表达天性的自由。生态养殖的生猪其福利化水平最高。 展开更多

关键词 生态养殖 养殖技术 福利 畜牧业生产 淮猪 商品 生态效益 可持续发展

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