超临界CO_2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展 被引量：12

1

作者 马海乐 《包装与食品机械》 CAS 2001年第2期1-5,共5页

本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况 ,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用 ;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展 ,包括 :溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联... 本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况 ,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用 ;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展 ,包括 :溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联用技术使得超临界CO2萃取技术更能发挥了其独有的优势 ,这些联用技术包括 :尿素包接预浓缩、吸附技术、溶剂萃取、离子交换技术、浓缩技术、离心技术、超滤技术、膜过滤等技术与超临界CO2萃取技术的联用。文章对超临界CO2 展开更多

关键词 超临界CO2萃取 生物资源 开发利用 发展前景 绿色食品

在线阅读 下载PDF 职称材料

分形理论在食品科学与工程中的应用 被引量：6

2

作者 马海乐 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第1期8-11,共4页

分形理论的引入给解决和解释食品科学与工程领域出现的一些复杂问题提供了一种新的思路和方法。本文综合评述了分形理论在食用和药用植物的选用、凝聚、结晶及过滤等单元操作、农产品分级及其它相关领域中的应用成果。

关键词 分形 食品科学 食品工程

在线阅读 下载PDF 职称材料

超临界CO_2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展(Ⅱ) 被引量：3

3

作者 马海乐 《包装与食品机械》 CAS 2001年第3期7-10,17,共5页

本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况，以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用；归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展，包括：溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联... 本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况，以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用；归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展，包括：溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联用技术使得超临界CO2萃取技术更能发挥了其独有的优势，这些联用技术包括：尿素包接预浓缩、吸附技术、溶剂萃取、离子交换技术、浓缩技术、离心技术、超滤技术、膜过滤等技术与超临界CO2萃取技术的联用。文章对超临界CO2萃取技术在我国的发展现状和前景进行了分析。 展开更多

关键词 超临界CO2萃取 生物资源 进展 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

中国生态环境信息查询分析系统框架研究 被引量：1

4

作者 陈春云 《农机化研究》 北大核心 2001年第4期12-14,共3页

生态保护是一个系统工程,必须从全局的角度出发,综合治理。而目前的问题是缺乏统一、全面的信息来进行管理、使用。地理信息系统的出现为此提供了契机。以地理信息系统为基础,可建立一套生态环境信息查询系统框架,为环境保护和管理提供... 生态保护是一个系统工程,必须从全局的角度出发,综合治理。而目前的问题是缺乏统一、全面的信息来进行管理、使用。地理信息系统的出现为此提供了契机。以地理信息系统为基础,可建立一套生态环境信息查询系统框架,为环境保护和管理提供查询服务,最终实现信息共享,减少无谓浪费,最大限度地保护环境。 展开更多

关键词 生态环境 环境保护 地理信息系统 生态环境信息 查询

在线阅读 下载PDF 职称材料

海带的营养保健功能及其开发前景 被引量：29

5

作者 王利群 董英 《包装与食品机械》 CAS 1999年第1期28-31,共4页

以海带的营养组成及特点为基础，分析和论述了海带的多种保健功能，展望了海带制品的开发及市场前景。

关键词 海带 营养价值 保健 食品开发

在线阅读 下载PDF 职称材料

超临界CO_2萃取历程及萃取条件对小麦胚芽油中V_E溶解特性的影响 被引量：10

6

作者 马海乐 吴守一 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第3期27-28,57,共3页

研究了小麦胚芽油超临界ＣＯ２萃取的萃取历程及萃取条件对萃取物中ＶＥ含量的影响，实验结果表明，（１）萃取初期收集的麦胚芽油中ＶＥ含量最高，采用分段采油可以得到ＶＥ含量高于平均值的ＶＥ浓缩油；（２）温度一定时，有一个使Ｖ... 研究了小麦胚芽油超临界ＣＯ２萃取的萃取历程及萃取条件对萃取物中ＶＥ含量的影响，实验结果表明，（１）萃取初期收集的麦胚芽油中ＶＥ含量最高，采用分段采油可以得到ＶＥ含量高于平均值的ＶＥ浓缩油；（２）温度一定时，有一个使ＶＥ含量最大的压力值；压力一定时，在试验温度范围内，温度愈高，ＶＥ含量愈高。 展开更多

关键词 小麦胚芽油 维生素E 超临界流体萃取 萃取

在线阅读 下载PDF 职称材料

新的迟缓爱德华菌溶血相关基因的检测 被引量：3

7

作者 高大庆 黄锡全 +3 位作者 阚飙 陆承平 刘延清 吴守一 《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期28-30,共3页

目的　检测新的溶血相关基因 (eha)在迟缓爱德华菌 (ET)染色体上的分布。方法　PCR扩增部分溶血相关基因 ,制成地高辛探针与 2 6株ET菌进行斑点杂交和Southernblot。结果　新的ET溶血相关基因以单拷贝形式存在于一部分ET菌染色体上 ,且... 目的　检测新的溶血相关基因 (eha)在迟缓爱德华菌 (ET)染色体上的分布。方法　PCR扩增部分溶血相关基因 ,制成地高辛探针与 2 6株ET菌进行斑点杂交和Southernblot。结果　新的ET溶血相关基因以单拷贝形式存在于一部分ET菌染色体上 ,且这部分ET菌表型既有溶血 ,也有不溶血。 展开更多

关键词 溶血相关基因 迟缓爱德华菌 杂交 ET 检测 腹泻

在线阅读 下载PDF 职称材料

糜状食品物料流变特性的实验研究 被引量：5

8

作者 李华北 赵杰文 等 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期17-19,共3页

糜状食品物料具有不定形微结构，其流变特性的研究一直是食品流变学问题中的难点。本文通过对猪肉糜和鱼糜的流变特性测试和分析，阐述了糜状食品物料流变特性的影响因素及其形成机制，为进一步建立糜状食品物料流变特性和其微结构之间... 糜状食品物料具有不定形微结构，其流变特性的研究一直是食品流变学问题中的难点。本文通过对猪肉糜和鱼糜的流变特性测试和分析，阐述了糜状食品物料流变特性的影响因素及其形成机制，为进一步建立糜状食品物料流变特性和其微结构之间的定量描述模型打下基础。 展开更多

关键词 流变特性 表观粘度 糜状食品 实验研究

在线阅读 下载PDF 职称材料

连续进料超临界二氧化碳萃取和浓缩α-V_E的试验研究 被引量：1

9

作者 樊明涛 吴守一 马海乐 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期67-70,共4页

以甲酯化豆油脱臭馏出物为原料 ,利用超临界二氧化碳萃取技术浓缩α -VE,探讨萃取压力、精馏柱温度场分布及二氧化碳流量对萃取效果的影响 ,结果表明 ,在萃取压力 16MPa ,精馏柱温度场 6 5 /5 5 /4 5 /35℃ (从上到下 ) ,二氧化碳流量 4... 以甲酯化豆油脱臭馏出物为原料 ,利用超临界二氧化碳萃取技术浓缩α -VE,探讨萃取压力、精馏柱温度场分布及二氧化碳流量对萃取效果的影响 ,结果表明 ,在萃取压力 16MPa ,精馏柱温度场 6 5 /5 5 /4 5 /35℃ (从上到下 ) ,二氧化碳流量 4～ 7L/min的条件下 ,可以获得较高的α -VE 浓度及回收率。 展开更多

关键词 连续进料 超临界二氧化碳萃取 浓缩 豆油脱臭馏出物 α-VE 维生素E

在线阅读 下载PDF 职称材料

玉米胚芽油的超临界CO_2提取技术研究 被引量：6

10

作者 朱恩俊 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期12-13,共2页

从事了超临界ＣＯ２萃取玉米胚芽油的试验研究。结果表明，降低玉米胚芽原料的粒度，改变原料的形状，降低原料的自然堆积比重，采用塔板式装料方式可以明显提高传质效果，使出油率大大提高。

关键词 玉米胚芽油 超临界二氧化碳 萃取

在线阅读 下载PDF 职称材料

城市生活垃圾分类处理方案 被引量：9

11

作者 陈春云 《农机化研究》 北大核心 2001年第4期89-92,共4页

城市垃圾已经成为众多城市当前面临的严峻问题。到处堆放的垃圾不仅侵占土地,且破坏环境,影响人体健康及城市的可持续发展。传统的填埋法已不能满足当前的需要,还会产生连带的负面影响;垃圾焚烧也不够理想,其成本高、热效率低,且会产生... 城市垃圾已经成为众多城市当前面临的严峻问题。到处堆放的垃圾不仅侵占土地,且破坏环境,影响人体健康及城市的可持续发展。传统的填埋法已不能满足当前的需要,还会产生连带的负面影响;垃圾焚烧也不够理想,其成本高、热效率低,且会产生二恶英等污染物。如何对待城市垃圾,在此提出了一套可行方案,即以市场为杠杆,通过收取垃圾费规范市民的行为,提高其环保意识,同时为垃圾处理及研发提供资金,最终为垃圾分类处理、资源回收提供保证。 展开更多

关键词 城市垃圾 分类收集 资源回收 生活垃圾处理

在线阅读 下载PDF 职称材料

农业可持续发展与现代农业科学技术 被引量：6

12

作者 吴其飞 董英 《陕西农业科学》 2001年第1期34-37,共4页

从分析我国农业现状和可持续发展面临的主要问题入手 ,论述我国农业可持续发展的目标及其战略措施。

关键词 农业 可持续发展 生物技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

近红外光谱定量技术在方便面油份快速测定中的应用 被引量：3

13

作者 陈斌 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期44-47,共4页

探讨了用近红外漫反射光谱快速无损检测方便面含油率的数据处理方法 ,采用漫反射光谱、一阶导数光谱和二阶导数光谱 ,使用了四元线性向前逐步回归和BP人工神经网络的数学方法 ,对 4 0个校正样本建立了的线性和非线性两种校正模型 ,用 2 ... 探讨了用近红外漫反射光谱快速无损检测方便面含油率的数据处理方法 ,采用漫反射光谱、一阶导数光谱和二阶导数光谱 ,使用了四元线性向前逐步回归和BP人工神经网络的数学方法 ,对 4 0个校正样本建立了的线性和非线性两种校正模型 ,用 2 8个预测样本检验了校正模型的预测精度 ,其中线性校正模型中 ,采用二阶导数光谱的预测精度最好 ,预测平均误差为 5 .74 1% ,预测误差的标准差为 1.84 2 ;非线性校正模型中 ,采用一阶导数光谱、隐层单元数为 2时 ,校正模型的预测精度最好 ,预测平均相对误差为 5 .14 9% ,预测误差的标准差为 1.6 75结果表明近红外漫反射光谱分析法检测方便面的含油率能满足实际生产的要求。 展开更多

关键词 近红外光谱定量技术 方便面 检测 含油率

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅议我国魔芋食品的加工现状及发展方向 被引量：3

14

作者 朱恩俊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第1期29-31,共3页

阐述了开发利用我国魔芋资源的重要性和必要性，分析了国内外魔芋食品的加工技术现状，展望了开发前景，介绍了几种加工工艺。

关键词 魔芋食品 食品原料 加工

在线阅读 下载PDF 职称材料

方便面粉末汤料的调配和生产 被引量：3

15

作者 陆道礼 李立新 《粮油食品科技》 2002年第2期13-16,共4页

本文详细论述了方便面粉末汤料的调配原理、基本原料的特性、配方的设计和生产工艺流程 。

关键词 方便面 粉末汤料 调配 生产

在线阅读 下载PDF 职称材料

大型喷水池中电气安全问题

16

作者 王明贤 樊曙天 《排灌机械》 1999年第4期56-58,共3页

从电气安全的角度详细地分析了大型喷水池中电气设备运行环境以及对控制系统的要求，结合有关设计规范和作者的工程实际经验，讨论了电气设备多点控制的必要性以及由此带来的电气安全问题，提出为保证操作和维修人员电气安全，在电气设... 从电气安全的角度详细地分析了大型喷水池中电气设备运行环境以及对控制系统的要求，结合有关设计规范和作者的工程实际经验，讨论了电气设备多点控制的必要性以及由此带来的电气安全问题，提出为保证操作和维修人员电气安全，在电气设备控制系统设计中应采取的有关安全措施，并给出了具体的控制电路实例；同时讨论了大型喷水池在设计、施工、运行、维护等过程需特别注意的电气设备漏电、电气火灾以及雷电等方面的电气安全问题，并提出了需采取的有关电气保护措施。 展开更多

关键词 喷水池 电气安全 城市环境

在线阅读 下载PDF 职称材料

糜状食品物料微结构图象特征的小波分析

17

作者 李华北 赵杰文 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 2000年第6期552-555,559,共5页

由于糜状食品物料微观结构和流变特性密切相关 ,所以正确地识别和提取糜状食品微结构图象的特征 ,是建立流变特性计算模型的关键步骤 .本文基于多分辨率分析方法 ,对不同微观结构的糜状食品图象进行小波变换 ,研究了图象多尺度特征 .同... 由于糜状食品物料微观结构和流变特性密切相关 ,所以正确地识别和提取糜状食品微结构图象的特征 ,是建立流变特性计算模型的关键步骤 .本文基于多分辨率分析方法 ,对不同微观结构的糜状食品图象进行小波变换 ,研究了图象多尺度特征 .同时对变换后的小波系数进行统计分析 ,探讨了不同微结构图象小波变换系数统计量的区别及变化特点 ,并通过计算矩阵特征值 ,对建立流变特性计算模型的统计参数进行降维处理 . 展开更多

关键词 小波变换 糜状食品物料 流变特性 微结构图象

在线阅读 下载PDF 职称材料

球形果冻食品的研究

18

作者 朱恩俊 《食品研究与开发》 CAS 1998年第3期16-18,共3页

本研究以食用海藻酸钠为主要原料,采用特殊工艺制作了一种外观圆润、口感优良的球形果冻食品,值得推广应用。

关键词 球形果冻 海藻酸钠 果冻 配方 工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

胡颓子属植物的开发利用 被引量：2

19

作者 汪维元 吴守一 朱金华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第8期66-68,共3页

关键词 胡颓子属植物 野生植物 果汁 果酒 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

I+C的特性及其在方便面汤料中的应用

20

作者 陆道礼 《江苏调味副食品》 2000年第2期19-20,共2页

本文综合介绍了I+C的特性及其在方便面汤料中的应用

关键词 方便面 汤料 应用 5′-肌苷酸二钠 5′-鸟苷酸二钠

在线阅读 下载PDF 职称材料