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藕汁饮料的开发研制
被引量：
8
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作者
董英
陈庶来
陆道礼
《江苏理工大学学报（自然科学版）》
1994年第6期22-25,共4页
对天然鲜藕汁饮料的加工工艺进行试验，选择出合适的工艺条件，研制出营养丰富、藕香浓郁的藕汁饮料。
关键词
藕
蔬菜加工
工艺
藕汁
饮料
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职称材料
题名
藕汁饮料的开发研制
被引量：
8
1
作者
董英
陈庶来
陆道礼
机构
江苏理工大学农业机械工程学院
出处
《江苏理工大学学报（自然科学版）》
1994年第6期22-25,共4页
文摘
对天然鲜藕汁饮料的加工工艺进行试验，选择出合适的工艺条件，研制出营养丰富、藕香浓郁的藕汁饮料。
关键词
藕
蔬菜加工
工艺
藕汁
饮料
Keywords
lotus rhizome
vegetable processing
technology lotus root juice
beverage
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
藕汁饮料的开发研制
董英
陈庶来
陆道礼
《江苏理工大学学报（自然科学版）》
1994
8
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