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题名嫩姜罐头的加工
被引量：1
- 1
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作者
裴斐
张研
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《云南农业科技》
2002年第5期23-23,共1页
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关键词
嫩姜罐头
加工技术
原料
盐水腌制
修整切段
配汤
灌装
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分类号
TS295
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名几种风味年糕的制作
被引量：1
- 2
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农家科技》
1996年第1期37-37,共1页
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文摘
年糕亦称糯米糯,以糯米为主要原料,春节期间加工食用别具风味。现将几种风味年糕的加工方法作介绍:枣泥糕。配料:糯米粉0.6公斤,粳米粉0.4公斤,红枣0.5公斤,豆沙0.2公斤,花生仁20克,熟猪油0.2公斤,白糖0.6公斤。先将红枣煮烂去核、皮,放入白糖、豆沙、猪油一起熬匀,离火。待片刻即加入米粉拌匀,将拌好的米粉倒入抹过油的瓷盆内。
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关键词
糯米粉
风味
熟猪油
红枣
白糖
配料
去核
煮烂
加工方法
食用
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分类号
TS213
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名活虾运销技巧
- 3
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作者
裴斐
张研
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2003年第1期28-28,共1页
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关键词
包装
运输
活虾
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分类号
S981.2
[农业科学—捕捞与储运]
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题名平菇复合料高产栽培
- 4
-
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作者
张研
丰培
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《特种经济动植物》
1999年第6期34-34,共1页
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关键词
平菇
复合料
高产栽培
菌种选择
出菇管理
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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题名夏放鱼苗六项注意
- 5
-
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作者
张研
张卫
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《云南农业科技》
2002年第3期39-40,共2页
-
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关键词
夏季
放养
注意事项
鱼苗
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分类号
S962
[农业科学—水产养殖]
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题名樱桃西红柿栽培
- 6
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作者
张研
严农兴
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《云南农业科技》
2001年第5期35-35,共1页
-
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关键词
樱桃西红柿
栽培技术
病虫害
防治
-
分类号
S641.2
[农业科学—蔬菜学]
S436.412
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名提高青虾商品率三措施
- 7
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作者
张研
应强
伟清
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《四川畜牧兽医》
2000年第7期39-39,共1页
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关键词
青虾
出池商品率
放苗
捕捞
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分类号
S966.12
[农业科学—水产养殖]
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题名夏放鱼苗六项注意
- 8
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作者
张研
张卫
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《内陆水产》
1998年第6期16-16,共1页
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关键词
鱼苗
放养
注意事项
夏季
-
分类号
S962.2
[农业科学—水产养殖]
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题名五叶香丝瓜的高产栽培
- 9
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作者
张士刚
严书
元庆
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《特种经济动植物》
2001年第8期30-30,共1页
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关键词
五叶香丝瓜
高产
栽培
-
分类号
S642.9
[农业科学—蔬菜学]
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题名冬季韭黄的高产栽培
- 10
-
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作者
张研
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《河南农业》
1999年第12期15-15,共1页
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关键词
韭黄
高产栽培
韭菜根
磷酸二氢钾
泥浆
最佳温度
后期生长
正常管理
江苏省
玉米秆
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分类号
S633.304.7
[农业科学—蔬菜学]
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题名全年鱼饲料的合理安排
- 11
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作者
张研
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农家科技》
1996年第4期25-25,共1页
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文摘
鱼饲料的合理安排计划,要根据成鱼的计划产量和各种鱼类的计划增重量以及饲料系数来确定。饲料系数即是生产1公斤鱼所需要的饲料总重量。实践证明:一般增重1公斤草鱼,需陆草40公斤或水草80～100公斤;鲢、鳙鱼增重,1公斤需鲜牛粪40～50公斤或人畜粪50公斤或化肥1.2公斤(尿素0.4公斤,过磷酸钙0.8公斤)。
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关键词
鱼饲料
饲料系数
合理安排
增重量
实践证明
过磷酸钙
计划产量
主养草鱼
总重量
水草
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分类号
S963
[农业科学—水产养殖]
-
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题名甲鱼的人工加温高效饲养
- 12
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村农业农民》
1995年第6期16-16,共1页
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文摘
甲鱼的生长速度较慢,通常养殖3-4年,才能达到500克左右的商品规格。在一般情况下,室外自然养甲鱼其生长速度为:刚孵化时,长2-3厘米,重3-5克;第1年末,长3-5厘米,重5-15克;第2年末,长8-10厘米,重50-100克;第3年末,长12-15厘米,重130-250克;第4年末,长15厘米以上,重500克以上。甲鱼生长缓慢的主要原因,就是冬眠期较长。如果用人工方法加温,打破冬眠期,就可大大加快生长速度,使养殖周期缩短至12-15个月。甲鱼的人工加温快速养殖,根据升温方式的不同分为四种,即锅炉加热、电力加温、温泉水和工厂余热。时间一般从9月下旬开始。
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关键词
生长速度
人工加温
甲鱼
冬眠期
生长缓慢
商品规格
升温方式
养殖周期
快速养殖
温泉水
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分类号
S966.5
[农业科学—水产养殖]
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题名十种麦苗十种管理
- 13
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村农业农民》
1997年第12期14-14,共1页
-
文摘
一、冬前旺苗。因播种过早,温度偏高或肥水促得过猛,控制不及时而徒长形成的旺苗,要深锄断根,控制水肥,适当镇压,控上促下。二、晚播弱苗。由于播种过晚而造成弱小、叶少的弱苗,要早施速效化肥,可每亩施碳按或硫铵20-25公斤,还可增施有机肥,以利保暖防冻促生长。三、深播细苗。由于播种过深而造成尖细、瘦弱的麦苗,在冬前要早追肥和适当进行扒土清棵。四、缺肥黄苗。因地力薄,基肥少,养分供应不足造成的黄弱苗,冬前要早追速效肥。五、假象旺苗。
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关键词
麦苗生长
播种量
有机肥
弱苗
速效肥
控制水
供应不足
增施
晚播
断根
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
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题名产蛋鸡忌用哪些药物?
- 14
-
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《河北农业》
1994年第4期27-27,共1页
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文摘
产蛋鸡忌用哪些药物？张士刚 江苏省滨海县坎北乡科协 ２２４５００一、磺胺药物这类药物有磺胺嘧啶、磺胺脒、磺胺噻唑等和含有磺胺类成分的药物。因为这些药物可使蛋鸡产软壳蛋、薄壳蛋。所以，蛋鸡只要一进入开产期，就应立即停止使用。二、痢特灵痢特灵是治疗禽白痢...
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关键词
磺胺药物
鸡忌
软壳蛋
薄壳蛋
坎北乡
原虫病
传染性支气管炎
育成鸡
磺胺嘧啶
氯苯胍
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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题名产蛋鸡忌用哪些药物
- 15
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村农业农民》
1994年第5期16-16,共1页
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文摘
1.忌用磺胺药物。这类药具有磺胺嘧啶、磺胺脒、磺胺噻唑等成分,可使蛋鸡产软壳蛋、薄壳蛋,故开产母鸡应停用。2.忌用痢特灵。痢特灵是治疗禽白痢、球虫及卡氏白细胞原虫病的有效药物。但也有抑制产蛋的副作用,只能用于雏鸡和育成鸡。3.忌用金霉素。金霉素的副作用,不仅损害肝脏,对消化道有刺激作用,而且还能与血中的钙离子结合,形成难溶的钙盐而排出体外,因而阻碍了蛋壳的合成,减少产蛋量。故产蛋鸡应禁用,必要时可用土霉素代替。
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关键词
产蛋鸡
忌用
副作用
金霉素
磺胺药物
痢特灵
白细胞原虫
软壳蛋
产蛋量
消化道
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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题名生物钾肥的自制方法
- 16
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村百事通》
1994年第2期35-35,共1页
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文摘
钾肥是作物所需“三要素”养分之一。多施钾肥,可使粮食作物增强抗逆性,给果树的果实增甜等。目前,土壤中的钾肥远远不能满足作物生长的需要,致使粮食和瓜果、蔬菜等农产品产量、质量下降,农民的收入也随之减少。改变这一状况的办法是自制生物钾肥。制作方法如下: 一、堆沤。将植物茎秆铡成碎段,加入0.5—1.0％的碳铵,再浇上适量的水后进行堆沤,然后用稀烂泥浆覆盖密封,加速腐熟,即可施用。
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关键词
农产品产量
施钾
抗逆性
氮损失
速效肥
压入
定量的
烧灰
浸液
浸泡液
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分类号
S141
[农业科学—肥料学]
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题名间作套种技巧
- 17
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村百事通》
1994年第1期22-22,共1页
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文摘
合理安排农作物间作套种,可充分利用地力、光能,抑制病虫草害发生,实现高产高效。间作套种要注意掌握以下几种基本技巧: 从株型来说,要“一高一矮”、“一胖一瘦”,即高秆作物和矮秆作物搭配;株型松散、枝叶繁茂横向发展的作物与株型紧凑、枝叶纵向发展的作物搭配,以形成通风透光条件良好的复合群体。如玉米与马铃薯、高粱与大豆的搭配。
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关键词
间作套种
复合群体
通风透光条件
横向发展
病虫草
高秆
矮秆
纵向发展
种植密度
品种生育期
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分类号
S344
[农业科学—作物栽培与耕作技术]
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题名棉花化调的三个关键时期
- 18
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农家科技》
1996年第5期15-15,共1页
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文摘
1.蕾期。当棉苗主茎叶达7～8片时,株高达20～25厘米时,对长势较旺,叶片肥大,叶色深绿,株高日增量将超过1厘米的棉苗,每亩用50%矮壮素1毫升或每亩用缩节安纯品0.5～1克或用25%助壮素水剂2～4毫升,对水20～25公斤均匀喷雾。其主要作用是保根壮苗。
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关键词
关键时期
缩节安
主要作用
主茎叶
助壮素
株高
棉花
矮壮素
日增量
棉苗
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分类号
S562
[农业科学—作物学]
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题名冬瓜脯的加工方法
- 19
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农村百事通》
1994年第1期42-42,共1页
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文摘
冬瓜产量高,售价低,若加工制作冬瓜脯,则可升值。冬瓜脯的加上方法是: 1、选择原料。选用表面平整、个大肉厚、充分成熟的鲜冬瓜为原料。 2、去皮切条。将冬瓜洗净,削去瓜皮,用长刀将冬瓜横切为宽15厘米的瓜圈,除去瓜瓤和籽,再切成1.5厘米的小条。 3、碱化处理。把冬瓜条例入0.6％的石灰水中浸泡8—12小时,取出用清水漂洗3—4次,每次浸洗1—2小时。
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关键词
加工方法
切条
小条
浸洗
糖渍
糖液
配制浓度
色白
不锈钢锅
熬制
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名贮存西瓜良法
- 20
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作者
张士刚
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机构
江苏省滨海县坎北乡科协
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出处
《农家科技》
1996年第7期35-35,共1页
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文摘
西瓜甜美可口,但不易贮存。现将瓜农在实践中总结的几种简单易行、效果好的西瓜贮存良方介绍如下:1.覆膜盖土法在背阳处的地面铺一层青草。
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关键词
西瓜
贮存期
简单易行
良法
覆膜
实践
盖土
塑料薄膜
青草
总结
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分类号
S651
[农业科学—果树学]
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