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新升格高职院校后勤管理现状、问题和对策——以江苏旅游职业学院为例
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作者 束长平 《中国军转民》 2024年第1期75-76,共2页
本文以新升格高职院校后勤管理现状为逻辑起点,以问题导向为路径,确立了高校后勤“围绕人才培养,服务美好向往”的管理目标,构建了品质后勤、文化后勤、智慧后勤、常态化后勤的后勤服务体系,提出了相关对策。
关键词 新升格高职院 后勤管理 现状 问题 对策
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高职院校毕业生就业现状、问题及精准帮扶策略研究——以江苏旅游职业学院烹饪科技学院近三年毕业生为例
2
作者 鲍晨 窦鸿培 卞勇 《中国食品工业》 2024年第21期147-149,共3页
就业是民生之本。本文以烹饪科技学院毕业生就业数据为基准,深入分析烹饪科技学院毕业生就业基本情况、存在的问题和精准帮扶策略,以期对促进高职院校毕业生就业工作起到良好作用。
关键词 烹饪科技学院 就业现状与问题 精准帮扶
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新时代高职院校思政课提升高职学生文化自信的实践——以江苏旅游职业学院为例
3
作者 王晓莹 《中国军转民》 2024年第20期209-211,共3页
文化自信是一个民族、一个国家以及一个政党对自身文化价值的充分肯定和积极践行,并对其文化的生命力持有的坚定信心。思政课作为培养文化自信的前沿阵地,对学生文化自信的培育有着不可替代的作用。文章通过问卷调查和实地调研,发现高... 文化自信是一个民族、一个国家以及一个政党对自身文化价值的充分肯定和积极践行,并对其文化的生命力持有的坚定信心。思政课作为培养文化自信的前沿阵地,对学生文化自信的培育有着不可替代的作用。文章通过问卷调查和实地调研,发现高职学生对中国特色社会主义文化的了解相对较少,存在一定的价值偏差。文章立足问卷中展现出的问题,分析问题,并对增强文化自信路径进行探索,提出要筑牢第一课堂,用好第二课堂,创新第三课堂,全方位、全过程培育学生文化自信。 展开更多
关键词 高职院校 思政教育 文化自信
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基于改进灰色关联分析模型的高职院校“双师型”教师绩效评价——以江苏旅游职业学院为例 被引量:20
4
作者 周春光 党耀国 +2 位作者 叶莉 张旭 王俊杰 《职业技术教育》 北大核心 2020年第3期18-24,共7页
"双师型"教师的绩效评价是高职院校的一项重要工作,需要建立一套科学、合理、实用性强的绩效评价体系。从师德师风、教学工作、专业能力、科研工作、社会认可、个人发展6个方面建立高职院校"双师型"教师绩效评价指... "双师型"教师的绩效评价是高职院校的一项重要工作,需要建立一套科学、合理、实用性强的绩效评价体系。从师德师风、教学工作、专业能力、科研工作、社会认可、个人发展6个方面建立高职院校"双师型"教师绩效评价指标体系,运用灰色关联分析方法构建高职院校"双师型"教师绩效评价模型,并结合改进的AHP与CRITIC法确定各指标的综合权重。通过应用提出的评价方法对江苏旅游职业学院的8位"双师型"教师进行绩效评价,证明综合两种权重方法的评价模型得出的评价结果更加客观、准确。 展开更多
关键词 灰色关联分析 “双师型”教师 绩效评价 指标体系
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高职英语课程思政实践存在的问题及改进路径探索——以江苏旅游职业学院为例 被引量:4
5
作者 张燕燕 《辽宁农业职业技术学院学报》 2023年第6期37-41,共5页
针对当前高职英语课程思政教学中存在的重模仿轻创新、重课内轻课外、重语言输入轻价值导向的“三重三轻”问题,基于发现问题、分析问题、解决问题的逻辑,从培养什么人、怎样培养人、为谁培养人三方面分析其产生的培养目标不明晰、教学... 针对当前高职英语课程思政教学中存在的重模仿轻创新、重课内轻课外、重语言输入轻价值导向的“三重三轻”问题,基于发现问题、分析问题、解决问题的逻辑,从培养什么人、怎样培养人、为谁培养人三方面分析其产生的培养目标不明晰、教学方法不明确、育人使命不明确等原因,提出重构教学内容、构建知行合一的教学时空、强化教学能力的改进路径,以期提高高职英语课程思政教学效果。 展开更多
关键词 高职英语 课程思政 改进路径
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探索“课程思政”背景下《面点制作》课程的教学改革路径--以江苏旅游职业学院为例 被引量:5
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作者 周涛 《食品界》 2022年第9期72-74,共3页
课程思政教学改革是实现思想政治教育与专业知识教育有机统一的必要措施。本文以《面点制作》课程为例,从师资队伍建设、课程标准建设、教学内容建设、教学资源建设四个方面进行了思政教学改革相关问题的探讨,为新形势下高等职业教育专... 课程思政教学改革是实现思想政治教育与专业知识教育有机统一的必要措施。本文以《面点制作》课程为例,从师资队伍建设、课程标准建设、教学内容建设、教学资源建设四个方面进行了思政教学改革相关问题的探讨,为新形势下高等职业教育专业课课程思政提供新思路。 展开更多
关键词 专业知识教育 课程思政 教学资源建设 高等职业教育 思想政治教育 思政教学改革 面点制作 师资队伍建设
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基于泛雅平台的高职英语写作错误及应对策略研究——以江苏旅游职业学院为例 被引量:1
7
作者 孙亚冲 俞慧中 《海外英语》 2021年第10期255-256,共2页
写作是高职英语教学的重点,也是难点,高职学生在英语写作过程中常常会出现一些错误和问题。本文依托泛雅教学平台,以江苏旅游职业学院为例,详细分析高职学生在英语写作中的常见错误,并针对性提出改进的策略,旨在提升学生的英语写作能力... 写作是高职英语教学的重点,也是难点,高职学生在英语写作过程中常常会出现一些错误和问题。本文依托泛雅教学平台,以江苏旅游职业学院为例,详细分析高职学生在英语写作中的常见错误,并针对性提出改进的策略,旨在提升学生的英语写作能力,同时希望对高职英语写作教学提供一些借鉴和参考。 展开更多
关键词 泛雅平台 高职英语 写作错误 应对策略
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职教教学质量监控体系的实践与思考——以江苏旅游职业学院为例
8
作者 肖新立 《江苏教育》 2017年第68期48-50,共3页
根据职业教育特点和发展要求,构建'督教、督学、督管'三位一体的质量监控体系建设,以校内监控与校外监控、自我反思与帮扶成长相结合的'双向监控、双线结合'教学质量监控模式及教师的'五阶梯'评选、'六配置... 根据职业教育特点和发展要求,构建'督教、督学、督管'三位一体的质量监控体系建设,以校内监控与校外监控、自我反思与帮扶成长相结合的'双向监控、双线结合'教学质量监控模式及教师的'五阶梯'评选、'六配置'晋升等为抓手,探索职业教育教学质量监控的长效运行机制。 展开更多
关键词 技能型人才培养 教学质量 监控体系
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高职餐饮专业群产教融合协同育人机制探索--以江苏旅游职业学院为例
9
作者 韩絮 沈晖 《中国食品》 2022年第11期24-26,共3页
2019年7月,习近平总书记主持召开的中央全面深化改革委员会第九次会议上审议通过的《国家产教融合建设试点实施方案》指出,深化产教融合,是推动教育优先发展、人才引领发展、产业创新发展、经济高质量发展,相互贯通、相互协同、相互促... 2019年7月,习近平总书记主持召开的中央全面深化改革委员会第九次会议上审议通过的《国家产教融合建设试点实施方案》指出,深化产教融合,是推动教育优先发展、人才引领发展、产业创新发展、经济高质量发展,相互贯通、相互协同、相互促进的战略性举措。教育与产业深度融合带来人才与经济的相辅相成,对提升经济质量有着不同寻常的意义。 展开更多
关键词 产教融合 教育优先发展 深度融合 协同育人机制 战略性举措 实施方案 建设试点 全面深化改革
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以城轨专业学生职业能力培养为目标的高职体育课程体系构建
10
作者 黄开来 《城市轨道交通研究》 北大核心 2025年第1期I0018-I0019,共2页
《江苏省中长期教育改革和发展规划纲要(2010——2020年)》指出,要把发展职业教育放在更加突出的位置,以服务为宗旨,以就业为导向,以职业能力为核心,加强教学与管理改革,培养高素质技能人才。近年来,随着城市轨道交通(以下简称“城轨”... 《江苏省中长期教育改革和发展规划纲要(2010——2020年)》指出,要把发展职业教育放在更加突出的位置,以服务为宗旨,以就业为导向,以职业能力为核心,加强教学与管理改革,培养高素质技能人才。近年来,随着城市轨道交通(以下简称“城轨”)由快速发展阶段转为高质量发展阶段。 展开更多
关键词 高职体育课程 发展职业教育 教育改革和发展规划纲要 城市轨道交通 以服务为宗旨 体系构建 城轨专业 高素质技能人才
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浅析国家职业教育教学资源库建设——以扬州三把刀传统技艺与创新教学资源库为例
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作者 许磊 沈小雨 +1 位作者 仇善梁 吴洋 《中国食品工业》 2025年第1期116-119,共4页
扬州三把刀传统技艺是扬州非物质文化遗产,为了更好地传承与发扬,江苏旅游职业学院依托独特的办学优势,依托扬州三把刀传统技艺,成功申报国家职业教育教学资源库。本文从建设背景、建设目标、典型学习方案、应用推广成效、后续推进规划... 扬州三把刀传统技艺是扬州非物质文化遗产,为了更好地传承与发扬,江苏旅游职业学院依托独特的办学优势,依托扬州三把刀传统技艺,成功申报国家职业教育教学资源库。本文从建设背景、建设目标、典型学习方案、应用推广成效、后续推进规划等五个方面分析资源库建设情况。 展开更多
关键词 职业教育 教学资源库 扬州三把刀
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关于江苏省中等职业教育质量年度报告的思考 被引量:5
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作者 周俊 吴佳进 《江苏教育》 2017年第52期23-26,共4页
一、开展中等职业教育质量年度报告工作的意义中等职业教育开展质量年度报告工作,是贯彻落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》精神的具体体现,也是继本科院校、高职院校之后整体提升中等职业教育办学质量的重大制度创新,为促... 一、开展中等职业教育质量年度报告工作的意义中等职业教育开展质量年度报告工作,是贯彻落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》精神的具体体现,也是继本科院校、高职院校之后整体提升中等职业教育办学质量的重大制度创新,为促进中等职业学校强化内涵发展、弘扬立德树人理念、强化教育供给侧改革、规范教育教学管理、履行好人才培养质量主体责任。 展开更多
关键词 中等职业教育 质量年度报告 思考
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多维运作 全面提升江苏职校教学质量——解读《省教育厅关于建立职业学校教学质量保障体系的意见》 被引量:3
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作者 周俊 《江苏教育》 2017年第76期16-19,共4页
职业学校教学质量的提升是涉及职业教育领域教学、管理、资源、条件等多层面、多维度、多环节的系统运作工程。从整体来看,职业学校教学质量是教学投入、教学运作和教学输出等多个环节综合作用的自然反映,职业学校教学质量的提升需要地... 职业学校教学质量的提升是涉及职业教育领域教学、管理、资源、条件等多层面、多维度、多环节的系统运作工程。从整体来看,职业学校教学质量是教学投入、教学运作和教学输出等多个环节综合作用的自然反映,职业学校教学质量的提升需要地方政府、教育行政部门、学校管理者、教师、学生等多个行为主体共同积极作为。基于此,江苏省教育厅颁发了《省教育厅关于建立职业学校教学质量保障体系的意见》(以下简称《意见》), 展开更多
关键词 江苏职业学校 教学质量保障体系 三个体系 十项任务 四大行动
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制度支撑校企合作 创新深化类型教育——《江苏省职业教育校企合作促进条例》解读 被引量:1
14
作者 周俊 《江苏教育》 2019年第92期15-21,共7页
产教融合、校企合作是职业教育的根本特征,也是职业教育高质量发展的根本保证。虽然职业教育学校(以下简称“学校”)在办学实践中都深深认识到产教融合、校企合作的重要性和必要性,但相关政策支撑力度的不足、措施的虚化,导致校企合作... 产教融合、校企合作是职业教育的根本特征,也是职业教育高质量发展的根本保证。虽然职业教育学校(以下简称“学校”)在办学实践中都深深认识到产教融合、校企合作的重要性和必要性,但相关政策支撑力度的不足、措施的虚化,导致校企合作未能在技术技能人才培养过程中发挥最佳作用。为从根本上筑牢职业教育高质量发展的基础,江苏省人民代表大会常务委员会颁发了《江苏省职业教育校企合作促进条例》(以下简称《促进条例》),以法规形式明确了校企合作的促进举措。 展开更多
关键词 校企合作 制度支撑 类型教育
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“岗课赛证”模式下高职大数据与会计专业学生职业能力提升路径 被引量:1
15
作者 欧阳帆 《湖南邮电职业技术学院学报》 2024年第2期90-93,112,共5页
当前高职院校大力推行育人模式改革,“岗课赛证”成为育人模式改革的一种有效途径。通过课程岗位深度融合、优化教材建设机制、强化职业技能大赛、完善育训并举体系、创新人才评价机制、加强课程师资建设及促进学习成果转化等方式,提升... 当前高职院校大力推行育人模式改革,“岗课赛证”成为育人模式改革的一种有效途径。通过课程岗位深度融合、优化教材建设机制、强化职业技能大赛、完善育训并举体系、创新人才评价机制、加强课程师资建设及促进学习成果转化等方式,提升高职大数据与会计专业学生职业能力,并实现专业人才培养目标。 展开更多
关键词 大数据与会计 岗课赛证 职业能力
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扬州早茶现代产业学院建设思路探究
16
作者 吴雷 张勋 《中国食品工业》 2024年第15期131-133,共3页
扬州早茶文化具有深厚的历史文化底蕴,是中国饮食文化重要组成部分。扬州早茶现代产业学院的成立,对推动扬州早茶文化建设、打造地方城市文化品牌起到积极作用,同时,它还通过“三业联动”“四链衔接”产教融合新模式,持续为地方经济建... 扬州早茶文化具有深厚的历史文化底蕴,是中国饮食文化重要组成部分。扬州早茶现代产业学院的成立,对推动扬州早茶文化建设、打造地方城市文化品牌起到积极作用,同时,它还通过“三业联动”“四链衔接”产教融合新模式,持续为地方经济建设与社会发展助力,进一步推动扬州早茶产业发展。 展开更多
关键词 早茶 产业学院 产教融合
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乡村振兴战略下江苏地区乡村旅游经济发展研究
17
作者 徐茂一 《村委主任》 2022年第9期153-155,共3页
为研究如何在乡村振兴战略的指导下促进江苏地区乡村旅游经济的发展,本文以江苏地区为例,采用调查法、文献研究法、数量研究法对其发展乡村旅游经济的不足进行分析,研究发现江苏乡村旅游经济存在景区分布不均衡、旅游项目开发盲目性、... 为研究如何在乡村振兴战略的指导下促进江苏地区乡村旅游经济的发展,本文以江苏地区为例,采用调查法、文献研究法、数量研究法对其发展乡村旅游经济的不足进行分析,研究发现江苏乡村旅游经济存在景区分布不均衡、旅游项目开发盲目性、随意性过强、项目建设同质化严重等问题,基于前文分析,提出开发全域旅游,促进文旅融合发展、统筹规划,促进旅游产业协调发展、打造绿色生态旅游,响应生态环保、打造特色旅游主题,凸显区域文化、培养旅游专业人才,夯实人才基础五方面的发展策略,为促进江苏地区乡村旅游经济的蓬勃发展提供一定的参考价值。 展开更多
关键词 乡村振兴 江苏 乡村旅游
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扬州特色旅游食品营销策略研究
18
作者 王全 《食品安全导刊》 2024年第15期165-168,共4页
本文阐述了扬州特色旅游食品的发展现状,分析了扬州特色旅游食品营销存在的问题,并分别从打造旅游食品品牌、加强旅游食品宣传、强化品种开发与生产和提升营销人员素养等方面进行探讨,从而更好地带动当地的发展。
关键词 旅游业 旅游食品 营销策略
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产教融合视域下旅游类高职院校育人体系构建
19
作者 王立慧 《武汉船舶职业技术学院学报》 2024年第6期38-44,共7页
产教融合是现代职业教育体系的核心组成,赋予高等职业教育人才培养全新意蕴,旅游类高职院校推动育人体系综合改革是落实立德树人根本任务、构建高质量发展格局、提升旅游产业链供应链人才链竞争力水平的必然要求,也是深化产教融合的应... 产教融合是现代职业教育体系的核心组成,赋予高等职业教育人才培养全新意蕴,旅游类高职院校推动育人体系综合改革是落实立德树人根本任务、构建高质量发展格局、提升旅游产业链供应链人才链竞争力水平的必然要求,也是深化产教融合的应有之义。须回应解决其育人主体不明确、培养实施不彻底、供需结构性失衡等问题。通过以“三全育人”理念为主线,架构“主体+客体”二维培养体系、建立“理念+过程+方法”三大创新体系、完善“教育链+人才链+创新链+产业链”四链融合体系,构建旅游类高职“二维三创四链”育人体系,实现育人力量和育人资源深度融合、思政育人和专业引领有机统一、职业技能和职业精神全面汇聚,全面赋能新质生产力。 展开更多
关键词 产教融合 旅游类高职 育人体系
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低频超声辅助静态腌制对鸭肉水分分布及品质特性的影响
20
作者 王引兰 王恒鹏 孟祥忍 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第2期234-241,共8页
为明确不同超声波辅助腌制工艺对鸭肉水分分布及品质特性的影响,该研究通过固定超声频率28 kHz,改变超声波功率(40、120 W)和超声时间(10、20、30 min)来辅助腌制鸭胸肉,并分析其色泽、保水性能、质构特性、水分迁移规律、微观结构、蛋... 为明确不同超声波辅助腌制工艺对鸭肉水分分布及品质特性的影响,该研究通过固定超声频率28 kHz,改变超声波功率(40、120 W)和超声时间(10、20、30 min)来辅助腌制鸭胸肉,并分析其色泽、保水性能、质构特性、水分迁移规律、微观结构、蛋白质氧化、滋味特征和感官品质的变化。结果表明,适当强度的超声波处理有利于改善腌制鸭胸肉的色泽和质地,并提升其保水能力,其中经120 W超声辅助腌制10 min的鸭肉色差值(ΔE)最高(6.46),其蒸煮损失率(17.6%)和离心损失率(15.7%)均为较低值,而硬度和弹性较传统静态腌制组分别降低和升高约42%和39%,并获得最高的感官得分。此外,低场核磁共振结果进一步证实超声辅助腌制(40 W超声10~30 min、120 W超声10 min)提高了鸭肉中不易流动水含量,并降低了自由水含量,但将120 W超声的处理时间增加至20~30 min会导致肌纤维严重收缩,自由水占比增加,并更易诱导蛋白质氧化,降低其食用品质。电子舌结果显示适当强度超声辅助腌制(40 W超声30 min、120 W超声10 min)的鸭肉样品具有相似的滋味特征。综上所述,低频超声处理(28 kHz,120 W,10 min)可较好地提升腌制鸭胸肉的理化品质与感官特性。 展开更多
关键词 低频超声 静态腌制 鸭胸肉 水分分布 微观结构 品质特性
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