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题名富硒乳酸菌对小鼠组织脂质过氧化的影响
被引量：4
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作者
朱善良
高伟
陈龙
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机构
江苏教育学院生物科学系
南京师范大学生命科学学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第20期8621-8622,8625,共3页
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基金
江苏省应用毒理重点实验室开放基金(KJS01072)
江苏教育学院学科带头人培养对象基金(94901)
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文摘
[目的]探讨富硒乳酸菌对健康小鼠,组织脂质过氧化的影响。[方法]选择30只健康小鼠,随机分为对照组(C组)和富硒乳酸菌组(Se组)。分别于试验后第2、4、6周,迅速采集肝脏、心脏、脾脏和肾脏等。同时,测定谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性和丙二醛含量。[结果]整个试验期内,C组和Se组体重均随周龄增加而上升,两组间没有显著差异;Se组小鼠肝脏、心脏、肾脏和脾脏GSH-Px活性总体水平高于或显著高于C组;Se组4种组织SOD活性除肾脏第4周显著升高之外,其余升高均不显著;Se组肝脏CAT活性稍有降低,心脏均为上升,肾脏、脾脏在前4周下降,以后上升;试验期内Se组4种组织MDA含量在前4周多有波动,第6周均低于C组。[结论]富硒乳酸菌能够通过提高组织抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化产物,保护机体免受脂质过氧化损伤。
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关键词
富硒乳酸菌
抗氧化酶
脂质过氧化
小鼠
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Keywords
Lactobacillus rich in selenium
Anti-oxidation enzyme
Lipid peroxidation
Mouse
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分类号
S864.1
[农业科学—野生动物驯养]
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