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不同α-氨基氮含量的麦汁对啤酒酵母代谢副产物的影响 被引量:8
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作者 余晓红 汪志君 +1 位作者 方维明 陶飞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2003年第4期9-11,共3页
该文设计了6个不同α-氨基氮含量的麦汁,在保证其它参数相同的基础上进行了常规发酵试验,整个发酵过程中跟踪检测酵母生长情况、pH、外观糖度、α-氨基氮、双乙酰、高级醇的变化、后酵结束各理化指标。结果证明将麦汁中α-氨基氮含量控... 该文设计了6个不同α-氨基氮含量的麦汁,在保证其它参数相同的基础上进行了常规发酵试验,整个发酵过程中跟踪检测酵母生长情况、pH、外观糖度、α-氨基氮、双乙酰、高级醇的变化、后酵结束各理化指标。结果证明将麦汁中α-氨基氮含量控制在167mg/L时对控制酵母代谢副产物含量和啤酒风味是最适合的。 展开更多
关键词 高级醇 双乙酰 α—氨基氮 反馈抑制
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抗伊维菌素scFv蛋白质的变复性及纯化 被引量:1
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作者 温爽 刘媛 +3 位作者 王家伟 谢雅晶 刘贤进 梁建生 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第3期682-684,共3页
基因工程技术的发展扩大了蛋白质研究领域,简化了研究步骤。原核表达系统表达目的蛋白质具有操作简单、培养周期短、高效经济、便于纯化等优点,但大部分表达的蛋白质是以包涵体的形式存在。包涵体是蛋白质在细胞内凝集形成的无活性不溶... 基因工程技术的发展扩大了蛋白质研究领域,简化了研究步骤。原核表达系统表达目的蛋白质具有操作简单、培养周期短、高效经济、便于纯化等优点,但大部分表达的蛋白质是以包涵体的形式存在。包涵体是蛋白质在细胞内凝集形成的无活性不溶于水的固体颗粒,含有重组蛋白质及核糖体元件、内毒素、外膜蛋白质、RNA聚合酶和脂体等。 展开更多
关键词 伊维菌素scFv 包涵体 复性 纯化
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世界禽病的研究进展 被引量:3
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作者 焦新安 潘志明 +1 位作者 黄金林 刘秀梵 《中国牧业通讯》 2005年第1期76-79,共4页
本栏目旨在介绍畜牧业发连国家的有关畜牧、兽医、草业和饲料行业先进的管理经验和技术等,为行业人士提供借鉴。欢迎投稿,文章控制在2000字左右。并附相关照片。
关键词 禽病 AIV 种蛋 新城疫 鸡群 禽流感病毒 正粘病毒科 HA 蛋白 研究进展
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鸡、鹦鹉和鹅的血浆酯酶电泳特点比较
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作者 杨凤萍 王金玉 +2 位作者 陈义权 徐敏 李其松 《中国家禽》 北大核心 2005年第19期21-23,共3页
试验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法测定了京海鸡、虎皮鹦鹉和扬州鹅三个不同禽类群体的酯酶(Es)多态性。结果显示,这三个群体的Es具有一定的差异:京海鸡有Es-3、Es-2和Es-1三个着色区,Es-1位点由基因Es-1A、Es-1B和Es-1O控制(Es-1B频... 试验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法测定了京海鸡、虎皮鹦鹉和扬州鹅三个不同禽类群体的酯酶(Es)多态性。结果显示,这三个群体的Es具有一定的差异:京海鸡有Es-3、Es-2和Es-1三个着色区,Es-1位点由基因Es-1A、Es-1B和Es-1O控制(Es-1B频率为0.6328),有AA、AB、BB和O四种表现型(BB频率为0.5000);鹦鹉只有Es-3、Es-1区,Es-1位点由Es-1A、Es-1B和Es-1C基因控制,Es-1A频率高达0.8238,有AA、AB、AC、BB、BC和CC六种表现型,以AA频率最高(0.7714);扬州鹅未见Es-3和Es-2区,Es-1区较复杂,共出现7个条带,其中1条带出现于部分个体,2~4条带出现于所有个体,5~7带为弱信号带,具有个体间的差异。 展开更多
关键词 禽类 PAGE 血浆酯酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳 虎皮鹦鹉 扬州鹅 酯酶 特点 血浆
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