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保鲜猪肉消费习惯案例分析
被引量：
4
1
作者
何振峰
张红萍
+1 位作者
房华
陆昌华
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2009年第6期1407-1412,共6页
以南京市为例分析了居民的保鲜猪肉消费行为,结果显示消费习惯是决定消费量的关键因素之一。居民对于不同保鲜猪肉产品的中长期消费行为变化不一致。多数产品的短期销量变化模式相似,表现为周末消费量增大。通过挖掘关联规则,发现对一...
以南京市为例分析了居民的保鲜猪肉消费行为,结果显示消费习惯是决定消费量的关键因素之一。居民对于不同保鲜猪肉产品的中长期消费行为变化不一致。多数产品的短期销量变化模式相似,表现为周末消费量增大。通过挖掘关联规则,发现对一些较高档产品的要求是同步的。定义了社区间消费行为的相似度,并应用于社区的聚类,结果显示南京市城区有显著不同的猪肉消费类型小区。为了实现产业效益的最大化,应当合理地利用居民消费习惯的差异,来安排生猪出栏和猪肉产品调度。
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关键词
保鲜猪肉
消费习惯
数据挖掘
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题名
保鲜猪肉消费习惯案例分析
被引量：
4
1
作者
何振峰
张红萍
房华
陆昌华
机构
江苏
省农业科学院兽医研究所
福州大学数学与计算机学院
江苏恒信食品质量检测中心
南京驰达生鲜
食品
有限公司
出处
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2009年第6期1407-1412,共6页
基金
"十一五"国家"863"计划项目(2006AA10Z266)
农业部公益性行业科研专项(200903055)
"十一五"国家科技部支撑计划项目(2006BAD14B04)
文摘
以南京市为例分析了居民的保鲜猪肉消费行为,结果显示消费习惯是决定消费量的关键因素之一。居民对于不同保鲜猪肉产品的中长期消费行为变化不一致。多数产品的短期销量变化模式相似,表现为周末消费量增大。通过挖掘关联规则,发现对一些较高档产品的要求是同步的。定义了社区间消费行为的相似度,并应用于社区的聚类,结果显示南京市城区有显著不同的猪肉消费类型小区。为了实现产业效益的最大化,应当合理地利用居民消费习惯的差异,来安排生猪出栏和猪肉产品调度。
关键词
保鲜猪肉
消费习惯
数据挖掘
Keywords
chilled pork
consumption habit
data mining
分类号
F762.50 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
保鲜猪肉消费习惯案例分析
何振峰
张红萍
房华
陆昌华
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2009
4
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