期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
浅谈食品热加工中丙烯酰胺的生成及预防控制方法
被引量：
2
1
作者
林琳
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第10期149-152,共4页
阐述了食品中热加工过程中丙烯酰胺的生成机理,并从加热方式入手讨论了食品中丙烯酰胺的控制机制与消除方法,以期为解决食品中丙烯酰胺的污染提供理论参考。
关键词
食品加工
丙烯酰胺
生成机理
预防控制
在线阅读
下载PDF
职称材料
畜禽生态营养饲料调控技术的应用与展望
被引量：
1
2
作者
柏华
《养殖与饲料》
2020年第4期61-62,共2页
畜禽生态营养饲料调控技术能够有效缓解畜禽粪污污染导致的环境问题,稳定畜禽生长发育性能、肉品质及繁殖性能,减少禽畜疾病或死亡。为此,本文介绍了生态营养饲料的概念与原理,阐述了畜禽生态营养饲料的调制技术:添加合成氨基酸、合理...
畜禽生态营养饲料调控技术能够有效缓解畜禽粪污污染导致的环境问题,稳定畜禽生长发育性能、肉品质及繁殖性能,减少禽畜疾病或死亡。为此,本文介绍了生态营养饲料的概念与原理,阐述了畜禽生态营养饲料的调制技术:添加合成氨基酸、合理利用饲料添加剂(酶制剂、酸化剂、益生素、丝兰提取物、氟石、钙化物、寡聚糖、中草药、有机微量元素),提出了畜禽生态营养饲料的调控措施:合理选购饲料原料,实行分段式饲养。
展开更多
关键词
畜禽
生态营养
饲料
调控技术
应用
在线阅读
下载PDF
职称材料
碱水解-SPE-HPLC-MS/MS法检测乳制品中喹乙醇及代谢物
3
作者
林琳
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2021年第2期52-55,共4页
建立一种快速、高效的SPE-HPLC-MS/MS测定乳制品中的喹乙醇及代谢物的方法。样品前处理采用碱水解提取喹乙醇和MQCA,经MAX小柱净化后检测。以乙腈-0.1%氨水为流动相,在质谱检测器的多反应监测模式下进行分析。结果表明,喹乙醇和MQCA在0....
建立一种快速、高效的SPE-HPLC-MS/MS测定乳制品中的喹乙醇及代谢物的方法。样品前处理采用碱水解提取喹乙醇和MQCA,经MAX小柱净化后检测。以乙腈-0.1%氨水为流动相,在质谱检测器的多反应监测模式下进行分析。结果表明,喹乙醇和MQCA在0.1~50.0 ng/mL质量浓度范围内线性良好,相关系数R2为0.9992~0.9997,检出限均为5.0μg/kg,定量限均为20μg/kg。加标试验分别添加40,100和200μg/kg 3个浓度,加标回收率达到81.6%~97.1%(n=5)。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于乳制品中的喹乙醇及代谢物残留量的检测和确证。
展开更多
关键词
碱水解
乳制品
喹乙醇
3-甲基-喹喔啉-2-羧酸
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
浅谈食品热加工中丙烯酰胺的生成及预防控制方法
被引量：
2
1
作者
林琳
机构
江苏康正生物科技有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第10期149-152,共4页
基金
扬州市科技计划项目(SJL20017000173)。
文摘
阐述了食品中热加工过程中丙烯酰胺的生成机理,并从加热方式入手讨论了食品中丙烯酰胺的控制机制与消除方法,以期为解决食品中丙烯酰胺的污染提供理论参考。
关键词
食品加工
丙烯酰胺
生成机理
预防控制
Keywords
food processing
acrylamide
formation mechanism
preventive control
分类号
TS207.7 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
畜禽生态营养饲料调控技术的应用与展望
被引量：
1
2
作者
柏华
机构
江苏康正生物科技有限公司
出处
《养殖与饲料》
2020年第4期61-62,共2页
文摘
畜禽生态营养饲料调控技术能够有效缓解畜禽粪污污染导致的环境问题,稳定畜禽生长发育性能、肉品质及繁殖性能,减少禽畜疾病或死亡。为此,本文介绍了生态营养饲料的概念与原理,阐述了畜禽生态营养饲料的调制技术:添加合成氨基酸、合理利用饲料添加剂(酶制剂、酸化剂、益生素、丝兰提取物、氟石、钙化物、寡聚糖、中草药、有机微量元素),提出了畜禽生态营养饲料的调控措施:合理选购饲料原料,实行分段式饲养。
关键词
畜禽
生态营养
饲料
调控技术
应用
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
碱水解-SPE-HPLC-MS/MS法检测乳制品中喹乙醇及代谢物
3
作者
林琳
机构
江苏康正生物科技有限公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2021年第2期52-55,共4页
文摘
建立一种快速、高效的SPE-HPLC-MS/MS测定乳制品中的喹乙醇及代谢物的方法。样品前处理采用碱水解提取喹乙醇和MQCA,经MAX小柱净化后检测。以乙腈-0.1%氨水为流动相,在质谱检测器的多反应监测模式下进行分析。结果表明,喹乙醇和MQCA在0.1~50.0 ng/mL质量浓度范围内线性良好,相关系数R2为0.9992~0.9997,检出限均为5.0μg/kg,定量限均为20μg/kg。加标试验分别添加40,100和200μg/kg 3个浓度,加标回收率达到81.6%~97.1%(n=5)。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于乳制品中的喹乙醇及代谢物残留量的检测和确证。
关键词
碱水解
乳制品
喹乙醇
3-甲基-喹喔啉-2-羧酸
Keywords
alkali hydrolysis
dairy products
olaquindox
MQCA
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浅谈食品热加工中丙烯酰胺的生成及预防控制方法
林琳
《粮食与油脂》
北大核心
2021
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
畜禽生态营养饲料调控技术的应用与展望
柏华
《养殖与饲料》
2020
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
碱水解-SPE-HPLC-MS/MS法检测乳制品中喹乙醇及代谢物
林琳
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2021
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
