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薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定
被引量：
6
1
作者
许培源
袁博
+2 位作者
左飞
李永荣
蒋继宏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期159-163,共5页
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定。分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚...
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定。分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚油酸二油酸甘油酯、棕榈酸亚油酸油酸甘油酯、三油酸甘油酯、棕榈酸二油酸甘油酯。
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关键词
薄壳山核桃油
分离鉴定
甘油三酯
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职称材料
题名
薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定
被引量：
6
1
作者
许培源
袁博
左飞
李永荣
蒋继宏
机构
江苏师范大学江苏省药用植物生物生物技术重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期159-163,共5页
基金
江苏师范大学自然科研基金项目(12XLB04)
江苏省高校青蓝工程优秀科技创新团队资助项目(药用微生物前期开发)
江苏省研究生教育创新工程项目(CXLX11_0911)
文摘
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定。分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚油酸二油酸甘油酯、棕榈酸亚油酸油酸甘油酯、三油酸甘油酯、棕榈酸二油酸甘油酯。
关键词
薄壳山核桃油
分离鉴定
甘油三酯
Keywords
Carya illinoensis oil
separation and identification
triacylglycerols
分类号
O623.612 [理学—有机化学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定
许培源
袁博
左飞
李永荣
蒋继宏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
6
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