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软壳克氏螯虾简易生产技术 被引量:1
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作者 李勇 《科学养鱼》 北大核心 2008年第4期38-38,共1页
小龙虾正日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时,美食者不仅需双手齐下,而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小“山”,食客在吃的过程中,还要经常用餐巾纸等清洁双手,因此,吃龙虾时既不雅观又很麻烦。... 小龙虾正日益成为宾馆、酒店的一道特色菜肴。但吃龙虾时,美食者不仅需双手齐下,而且吃剩的龙虾壳一会儿就会在自己面前的桌面上形成一座小“山”,食客在吃的过程中,还要经常用餐巾纸等清洁双手,因此,吃龙虾时既不雅观又很麻烦。软壳龙虾的出现,可以使上述现象得到较好的改观。软壳龙虾整个都可以吃,无须用手剥壳。 展开更多
关键词 克氏螯虾 软壳 生产技术 小龙虾 特色菜肴 龙虾壳 餐巾纸 宾馆
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浅析外购小龙虾苗种成活率低的原因及对策
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作者 李勇 赵华之 +1 位作者 韩光奎 丁广成 《科学养鱼》 北大核心 2008年第2期42-42,共1页
为满足当地群众日益高涨的小龙虾养殖热潮,解决生产中经常出现的外购小龙虾苗种成活率低的现象,江苏省宿迁市泗阳县水产指导站的技术人员,于2007年4-5月问,进行了外购小龙虾苗种的放养试验,现将试验情况介绍如下:
关键词 苗种成活率 小龙虾 外购 原因 放养试验 技术人员 养殖热 泗阳县
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