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中餐菜名分类及其英译方法
1
作者
张学明
《英语广场（学术研究）》
2012年第4期35-36,共2页
根据菜名构成特点可以将中餐菜名分成六类。英译方法可以从读者心理期待入手,结合跨文化交际特点,对中餐菜名采取直译、音译、意译、直译、音译加释义等不同方法。
关键词
菜名
翻译
方法
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职称材料
题名
中餐菜名分类及其英译方法
1
作者
张学明
机构
江苏南京正德职业技术学院基础部
出处
《英语广场（学术研究）》
2012年第4期35-36,共2页
文摘
根据菜名构成特点可以将中餐菜名分成六类。英译方法可以从读者心理期待入手,结合跨文化交际特点,对中餐菜名采取直译、音译、意译、直译、音译加释义等不同方法。
关键词
菜名
翻译
方法
分类号
H315.9 [语言文字—英语]
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作者
出处
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1
中餐菜名分类及其英译方法
张学明
《英语广场（学术研究）》
2012
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